Weisser Burgunder & Chardonnay 2014
Westhofener Ortswein trocken
Weingut Wittmann - BIO, Rheinhessen DHW24N14W

Artikelnummer: DHW24N14W
Produzent: PHILIPP WITTMANN, Westhofen BIO
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Rheinhessen, Deutschland
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2020
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Geflügel, Schweinefleisch, Käse,
22,00 €
17,95 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
23,93 € / Liter

Aus selektiver Handlese in den besten Weinlagen Westhofens kommen die Trauben für diesen bezaubernden Wein. Er glänzt mit hoher Fruchtreife, ist dabei gleichzeitig wunderbar balanciert. Er strahlt eine innere Erhabenheit und Harmonie aus, von der man beim ersten Schluck so beeindruckt ist, dass man seine Tiefe und Komplexität erst beim zweiten Schluck bewundert. Eine feine Cremigkeit begleitet das exotische Aromenspiel von Maracuja, Ananas und Passionsfrucht, das sich zur intensiven Apfelfrucht gesellt.


PHILIPP WITTMANN, Westhofen BIO

Infos
Günter und Elisabeth Wittmann galten schon Mitte der achtziger Jahre als Riesling-Pioniere in Rheinhessen. In dieser Zeit stellten Sie auf ökologischen Weinbau um. Sohn Philipp hat dies konsequent weiter entwickelt und bewirtschaftet seine Reben biodynamisch. Er hat das Weingut mit seinem untrüglichen Gespür für die Lagen an die deutsche Spitze geführt. Die insgesamt 25 Hektar Reben liegen rund um Westhofen, mit großen Anteilen in allen vier Großen Lagen (Aulerde, Kirchspiel, Morstein und Brunnenhäuschen). Trotz seiner modern anmutenden Architektur beweist der Keller mit der Schatzkammer und seinen Holzfässern davon, dass hier schon lange Wert auf große Weine gelegt wird. Doch nicht nur die berühmten Großen Gewächse zeugen von der Leistungsfähigkeit der Wittmanns: Besonders die Gutsweine zählen zu den besten ihrer Kategorie, der Riesling wie der Weißburgunder gar als Referenz. Über alle Qualitätsbereiche gelingen Philipp Wittmann großartige Weine mit Spannungs- und Strahlkraft. Durch den langen Ausbau auf der Hefe gibt Philipp den Weinen Zeit, um Fülle und Tiefe zu entwickeln. Dadurch entwickeln sie sich vielleicht nicht so schnell wie manch andere, haben aber großes Reifepotenzial.
4 rote Trauben im Gault-Millau 2018; 5 Sterne Eichelmann 2018 und VINUM Weinguide Deutschland
http://www.wittmannweingut.com
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