Venetien

Venetien
mehr Diese Region Italiens hat gleich drei weitverbreitete und bekannte Qualitätsweine: Soave, Valpolicella und Bardolino, die allerdings lange Zeit wenig Ansehen in der Weinwelt genossen. Nur guten Erzeugern gelingt es, sich mit ihren Weinen von der Massenproduktion abzuheben. Der Soave steht mengenmäßig...
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  1. Bellini Cipriani  02/2020 <br>The Original Harry's Bar Cocktail<br>Viticoltori Ponte, Veneto
    Bellini Cipriani 02/2020
    The Original Harry's Bar Cocktail
    Viticoltori Ponte, Veneto

    Das Original von Cipriani - erfunden 1936 in Harry's Bar in Venedig, ist bis heute ein Klassiker, der nirgendwo besser schmeckt als am Ort seiner Erfindung. Dieser Bellini nach dem Rezept von Cipriani, kommt dem Original...

     
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  2. Valpolicella Superiore Ripasso 2017 <br>DOC<br>Torre  D'Orti
    Valpolicella Superiore Ripasso 2017
    DOC
    Torre D'Orti

    Ein klassischer Ripasso: Im Januar wird der noch junge Wein über die Trester des erst jetzt gekelterten Amarone geleitet. Er reichert sich so mit den Aromen des gehaltvollen Amarone an und gewinnt an Struktur und Tiefe....

     
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  3. Valpolicella Superiore Ripasso 2016 <br>DOC<br>Torre  D'Orti
    Valpolicella Superiore Ripasso 2016
    DOC
    Torre D'Orti

    Ein klassischer Ripasso: Im Januar wird der noch junge Wein über die Trester des erst jetzt gekelterten Amarone geleitet. Er reichert sich so mit den Aromen des gehaltvollen Amarone an und gewinnt an Struktur und Tiefe....

     
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  4. Amarone Valpolicella 2016 <br>DOCG<br>Torre d'Orti, Venetien
    Amarone Valpolicella 2016
    DOCG
    Torre d'Orti, Venetien

    Aus dem am höchsten gelegenen Teil der Rebberge stammen die Trauben für den Amarone. Die kühle, gut durchlüftete Lage sorgt für kerngesundes, bestes Ausgangsmaterial für einen großen Wein. Bis in den Januar hinein...

     
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  5. Torre Rosso 2017 <br>IGT Verona<br>Torre d'Orti
    Torre Rosso 2017
    IGT Verona
    Torre d'Orti

    In einer Art Ripasso Verfahren wird der fertig vergorene Wein aus jungen Reben über die Trester des Faial (Topwein des Schwestergutes La Prendina) geleitet, die ihm seine Tiefe und Komplexität verleihen. Ein wunderbar...

     
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  6. Valpolicella Superiore Morari 2017 <br>DOC<br>Torre d'Orti
    Valpolicella Superiore Morari 2017
    DOC
    Torre d'Orti

    Der Morari ist eigentlich ein kleiner Amarone. Ein Teil der Beeren wird wie beim großen Amarone getrocknet. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Während diesen 12 Monaten wird regelmäßig...

     
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  7. Prosecco Frizzante Spago-Corda <br>DOC Treviso<br>Le Contesse
    Prosecco Frizzante Spago-Corda
    DOC Treviso
    Le Contesse

    In der wunderschönen "Spago"-Flasche wird der Korken mit einem dünnen Seil (= Corda) festgehalten. Fruchtbetont, weinig, mit schöner Präsenz am Gaumen. Ein herrlich erfrischender, lebhafter Frizzante, der schieres...

     
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  8. Glera Frizzante Marca Trevigiana <br>IGT<br>Le Contesse
    Glera Frizzante Marca Trevigiana
    IGT
    Le Contesse

    Glera ist die Traubensorte für den Prosecco. Doch wenn sie nicht aus dem Prosecco-Anbaugebiet stammt, darf der Wein sich nicht so nennen. Dafür ist der Wein dann preiswerter, aber bei Le Contesse genauso gut. Ein animierender,...

     
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  9. Prosecco Spumante Extra Dry Elegance <br>DOC Treviso<br>Le Contesse
    Prosecco Spumante Extra Dry Elegance
    DOC Treviso
    Le Contesse

    Ein Prosecco Spumante wird üblicherweise aus exakt dem gleichen Grundwein wie ein Frizzante erzeugt. Er hat nur wesentlich mehr Druck (3,8 statt 2,3 bar) in der Flasche. Dadurch wirkt ein Spumante deutlich eleganter und gefälliger,...

     
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  10. Pinot Rosé Spumante Brut <br>IGT Colli Trevigiani<br>Le Contesse
    Pinot Rosé Spumante Brut
    IGT Colli Trevigiani
    Le Contesse

    Aus den Sorten Pinot Noir, Pinot Bianco und Chardonnay erzeugen die Bonottos einen faszinierenden Schaumwein: Schon der intensive Duft nach Himbeere weckt die Lebensgeister. Am Gaumen dann eine Explosion der Fruchtaromen,...

     
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