CANTINA DEL VERMENTINO, Monti

CANTINA DEL VERMENTINO, Monti
mehr Große Weißweine aus Italien kennt man eigentlich nur aus dem Friaul, bestenfalls noch aus Südtirol. Doch aus Sardinien? Ja, denn der dort heimische Vermentino kann zu Höchstform auflaufen, wenn er sorgfältig kultiviert und gekonnt vinifiziert wird. Schon 1996 erhielt Vermentino di Gallura als erster...
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  1. Aghilója ORO 2017 <br>Vermentino di Gallura Superiore DOCG<br>Cantina del Vermentino
    Aghilója ORO 2017
    Vermentino di Gallura Superiore DOCG
    Cantina del Vermentino

    Schon das üppige, cremige Bukett nach Apfelschalen deutet auf seine Qualität hin. Die intensive, üppige und dichte Apfelfrucht präsentiert sich am Gaumen geradezu cremig, und zusammen mit der feinen, frischen Säure...

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  2. Funtanaliras ORO 2017 <br>Vermentino di Gallura DOCG<br>Cantina del Vermentino
    Funtanaliras ORO 2017
    Vermentino di Gallura DOCG
    Cantina del Vermentino

    Reiner Vorlaufmost, also der Saft der Trauben ohne Pressung und damit ohne Bitterstoffe, gärt sehr langsam (bis zu 40 Tage) bei niedrigen Temperaturen. Das verleiht ihm eine großartige, reine, sehr stoffige Frucht, die geschmeidig...

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