DÉNIS PETITJEAN, Cramant

DÉNIS PETITJEAN, Cramant
mehr Die Böden sind eines der großen Erfolgsgeheimnisse der Champagner-Herstellung. Sie bestehen aus meterdicker Kreide mit teilweise sandiger Oberfläche und werden als Belemitenkreide bezeichnet. Kreide ist aber auch das ideale Naturmaterial für die unzähligen Keller in der Champagne. Sie weisen sommers...
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  1. Champagne Blanc de Blancs Brut <br>Grand Cru<br>Petitjean Pienne
    Champagne Blanc de Blancs Brut
    Grand Cru
    Petitjean Pienne

    Das Klassifizierungssystem der Champagne ist für die Winzer von großer Bedeutung, denn es regelt den Preis, den sie für ihre Trauben erhalten, wenn sie sie an die großen Champagnerhäuser verkaufen: Für Trauben aus Grand-Cru-Lagen...

     
    0,75 L
    36,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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  2. Champagne Cuvée Réserve Brut <br>Blanc de Blancs  Grand Cru<br>Petitjean-Pienne
    Champagne Cuvée Réserve Brut
    Blanc de Blancs Grand Cru
    Petitjean-Pienne

    Dieser Champagner bleibt statt der üblichen zwei bis drei Jahre etwa doppelt so lange auf der Hefe liegen. Durch die Autolyse der Hefen entsteht ein intensives und komplexes Geschmacksbild, das an Brioche und Biskuit...

     
    0,75 L
    38,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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