BRUNO PAILLARD, Reims

BRUNO PAILLARD, Reims
mehr Als der charismatische Bruno Paillard 1981 sein Champagnerhaus gründete, hatte er eine Vision: Er wollte den feinsten, komplexesten und elegantesten Champagner erzeugen. Diesem Ziel ist er erstaunlich schnell sehr nahe gekommen: 2011 kürte ihn der FEINSCHMECKER zum Winzer des Jahres, als ersten Winzer...
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  1. Champagne Première Cuvée <br>Extra Brut<br>Bruno Paillard, Reims
    Champagne Première Cuvée
    Extra Brut
    Bruno Paillard, Reims

    Klassischer, hochfeiner Champagner aus 22% Pinot Meunier, 33% Chardonnay und 45% Pinot Noir. Seine Komplexität bezieht er aus dem hohen Anteil an Réserve-Weinen (je nach Jahrgang 20 bis 50%) und einer drei Jahre langen...

     
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  2. Champagne Rosé Première Cuvée <br>Extra Brut<br>Bruno Paillard, Reims
    Champagne Rosé Première Cuvée
    Extra Brut
    Bruno Paillard, Reims

    Ein faszinierender Rosé-Champagner, der aus 85% Pinot Noir und einem Hauch Chardonnay erzeugt wird, ausschließlich aus Weinen der ersten Pressung. Im eleganten, feinen Bukett erkennt man Nuancen von Johannisbeeren und Sauerkirschen...

     
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  3. Blanc de Blancs Grand Cru <br>Extra Brut<br>Bruno Paillard, Reims
    Blanc de Blancs Grand Cru
    Extra Brut
    Bruno Paillard, Reims

    Ausschließlich aus Chardonnay Trauben erzeugter Grand Cru (100%) Champagner, der zur Spitzenklasse zählt. Der Liqueur für die Flaschengärung ist deutlich niedriger als üblich dosiert, damit sich die Perlen später...

     
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  4. Champagne Millésime 2008 Assemblage <br>Extra Brut<br>Bruno Paillard, Reims
    Champagne Millésime 2008 Assemblage
    Extra Brut
    Bruno Paillard, Reims

    Die Etiketten seiner Jahrgangs-Champagner lässt Bruno Paillard von einem Künstler gestalten, der nur die Beschreibung des Jahrgangs, nicht aber den Champagner selbst als Vorlage erhält. So enstand auch für den 2008er...

     
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  5. Champagne Première Cuvée Magnum <br>Extra Brut<br>Bruno Paillard, Reims
    Champagne Première Cuvée Magnum
    Extra Brut
    Bruno Paillard, Reims

    Klassischer, hochfeiner Champagner aus 22% Pinot Meunier, 33% Chardonnay und 45% Pinot Noir. Seine Komplexität bezieht er aus dem hohen Anteil an Réserve-Weinen (je nach Jahrgang 20 bis 50%) und einer drei Jahre langen...

     
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  6. N.p.U. 2002   Nec plus Ultra <br>Vintage Extra Brut<br>Bruno Paillard, Reims
    N.p.U. 2002 Nec plus Ultra
    Vintage Extra Brut
    Bruno Paillard, Reims

    Welches Meisterwerk brauchte 15 Jahre bis zur Vollendung? Die Mona Lisa? Michelangelos David? Nein, der NPU von Paillard! Im Jahre 2013 wurde er erst freigegeben. Er wird nur in den allerbesten Jahrgängen erzeugt, nach...

     
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  7. Brut Première Cuvée Doppelmagnum <br>Champagne<br>Bruno Paillard, Reims
    Brut Première Cuvée Doppelmagnum
    Champagne
    Bruno Paillard, Reims

    Klassischer, hochfeiner Champagner aus 22% Pinot Meunier, 33% Chardonnay und 45% Pinot Noir. Seine Komplexität bezieht er aus dem hohen Anteil an Réserve-Weinen (je nach Jahrgang 20 bis 50%) und einer drei Jahre langen...

     
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