Veranstaltungen und Seminare bei VIF

Weinprobiertage:

Ein wichtiges Prinzip von VIF ist es, dass unsere Kunden Weine vor dem Kauf degustieren können. Daher halten wir für Sie das ganze Jahr über eine repräsentative Auswahl an Weinen zur Degustation für Sie bereit.

Zweimal im Jahr veranstalten alle VIF -Partner Weinprobiertage. Zu diesem Anlass werden neue Weine sowie neue Jahrgänge an einem Wochenende (Samstag und/oder Sonntag) vorgestellt. Dies ist für Sie eine gute Gelegenheit, in ungezwungener, lockerer Atmosphäre eine große Anzahl von bis zu 100 verschiedenen Weinen zu verkosten. Eine ideale Gelegenheit, sich über unser Sortiment zu informieren, die neuen Jahrgänge zu testen, neue Produzenten und deren Weine kennen zu lernen. Selbstverständlich gibt es auch  leckere Kleinigkeiten zu essen.

Die nächsten Termine für Veranstaltungen sind:

Datum  Ort Thema Uhrzeit/Preis

Donnerstag,

3. Oktober 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Wildes Essen - wilde Weine

Wild ist weit mehr als Reh, Hirsch oder Wildschwein! Fisch aus Wildfang, wilde Kräuter, wilde Beeren etc. bereichern unsere Küche mit ihren intensiven, natürlichen Aromen.

Unsere Küche zaubert aus wilden Produkten ein wildes Menü. Und unser wild gewordener Master of Wine präsentiert dazu entsprechend wilde Weine. Höchst individuelle, spannende Tropfen voller Charakter und Persönlichkeit. Anspruchsvoll, mit Rasse und Klasse.

Die Weine sind perfekt abgestimmt auf die Gerichte des Vier-Gänge-Menüs.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

25. Oktober 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Winzerstars bei Albrecht's - Ornellaia

Schon die berühmtesten Winzer waren bei uns und haben ihre großartigen Weine vorgestellt: Egon Müller, Alvaro Palacios, Giovanni Manetti von Fontodi, Geoff Merrill, Beaucastel, Bassermann-Jordan, Günther Jauch, Philipp Wittmann, Volker Knipser und viele mehr.

So auch diesen Herbst: Das Kultweingut Ornellaia wird uns beehren! Gemeinsam mit unserem Master of Wine Frank Roeder wird die europäische Markenbotschafterin von Ornellaia - Sarah Schmidt - die grandiosen Weine von Ornellaia vorstellen. Da die Veranstaltung genau in die kritische Zeit für große Rotweine fällt, kann Kellermeister und Gutsleiter Axel Heinz leider nicht persönlich kommen.

Dennoch versprechen wir einen außergewöhnlichen Abend: 5 Gänge vom Feinsten, perfekt abgestimmt auf die großartigen Weine.

Preis: 179 € für Essen und je ein Glas (0,1 L) der Weine. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir bei dem Preisgefüge dieser Weine zu diesem Preis nicht kostenlos nachschenken können.

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

179 €

Donnerstag,

7. November 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Die sinnliche Verführung: Schokolade und Wein

Schokolade macht glücklich, Wein macht auch glücklich! Warum also nicht doppelt glücklich sein?

Lange galten Schokolade und Wein als unvereinbar. Bestenfalls süße und schwere Weine wie Port oder Banyuls wurden zu schokoladigen Desserts gereicht. Doch auch trockene Rotweine oder säurebetonte Weißweine können betörende Geschmackskombinationen mit Schokolade eingehen, sofern die Schokolade perfekt auf den Wein abgestimmt wird.

Anhand von 6 verschiedenen Kombinationen zeigt Master of Wine Frank Roeder die süße Balance aufregender Kombinationen von Schokolade und Wein. Auf eine Schokoladenverkostung mit 6 Weinen folgt ein perfekt abgestimmtes 3-Gänge-Menü mit raffinierten Schokoladen-Kreationen unserer Küchencrew.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 89 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

89 €

Freitag,

15. November 2019

VIF - Wein erleben. +

Möbel Martin Saarbrücken

Am Römerkastell

66121 Saarbrücken

Roof Top Party mit Spitzenweinen aus Spanien

Ein Möbelhaus für eine Spitzenweinprobe? "Ist das die richtige Location?" werden sich viele Menschen fragen. Aber ja! Wer die Dachterrasse im 3. OG des neuen Möbelhauses von Möbel Martin in Saarbrücken kennt, wird das umgehend bestätigen. Traumhafter Blick über die Dächer der Stadt Richtung Südwesten in die untergehende Sonne, und schon stellt sich Urlaubs- oder Party-Stimmung ein. Ein angemessener Rahmen für eine Probe von Spitzenweinen aus Spanien.

Master of Wine Frank Roeder stellt 8 großartige Weine von 6 Winzern aus der Toskana vor. Dazu reicht die Küche des Restaurants spanische Köstlichkeiten. Genießen Sie von 17:00 bis 19:00 Uhr  einen Weiß- und sieben Rotweine aus der spanischen Oberliga (je 5 cl) und informieren Sie sich bei unserem Master of Wine über die aktuellen Entwicklungen, Winzer und Weine aus erster Hand.

Möbel Martin lädt Sie zu dieser Veranstaltung ein!
Dazu müssen Sie sich aber per Email anmelden. Der Preis für die gesamte Probe von 8 Weinen (je 5 cl) inklusive Fingerfood beträgt für nicht angemeldete Teilnehmer 25 €.

Preis: 25 € für nicht angemeldete Teilnehmer für alle Weine (5 cl) inkl. Fingerfood

Anmeldung erforderlich unter cornelie.schmitt@moebel-martin.de

17:00 - 20:00 Uhr

Samstag,

16. November 2019

VIF - Wein erleben. +

Landschloss Romantikhotel Fasanerie

Fasanerie 1

66482 Zweibrücken

Landschloss Romantikhotel Fasanerie

Champagne meets Pfalz: Champagne-Menü der Extra-Klasse

Nach dem Riesen-Erfolg im letzten Jahr und auf vielfachen Wunsch unserer anspruchsvollen Gäste feiern wir erneut im Kaminzimmer das edelste Getränk: Ein komplettes 5-Gang Menü aus der Hand unseres Küchen-Chefs Jürgen Süs und seines Teams wird von 5 verschiedenen Champagner der Spitzen-Klasse kongenial begleitet.

Master of Wine Frank Frank Roeder stellt uns die unterschiedlichen Champagner-Stile vor und unterhält uns kurzweilig mit Geschichten und Informationen rund um das Thema Champagner.

Mehr Informationen zum Menü und den ausgewählten Champagne finden Sie demnächst hier.

Preis für das Menü inkl. aller Champagner, Wasser und Kaffee: 139 €Resevieren Sie unter Telefon 06332 – 973 268 oder per E-Mail kultgenuss@landschloss-fasanerie.de

19:00 Uhr

139 €

Freitag,

6. Dezember 2019

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Freitag,

17. Januar 2020

VIF - Wein erleben. +

Landschloss Romantikhotel Fasanerie

Fasanerie 1

66482 Zweibrücken

Landschloss Romantikhotel Fasanerie

Spitzenweinprobe Südfrankreich

Zum zweiten Mal bieten wir in der Fasanerie eine exklusive Weinprobe an, diesmal zum Thema Spitzenweine aus dem Süden Frankreichs. Besonders im Languedoc-Roussillon lassen sich im Schatten der Preisexplosionen für hochkarätige Weine aus Bordeaux und Burgund interessante Alternativen finden. Diese können es mit den berühmten Châteaux in puncto Qualität aufnehmen, kosten aber deutlich weniger.

Master of Wine Frank Roeder wird uns auf eine Reise durch den Süden Frankreichs mitnehmen und anhand von 6 Spitzenweinen die Entwicklung der dynamischsten Weinregionen aus dem Süden Frankreichs aufzeigen.

Folgende Weine werden in der Weinprobe vorgestellt:
2017 Haute Vallée de Gassac Blanc, Mas de Daumas Gassac (Languedoc), einer der zehn besten Weißweine der Welt
2018 Equinoxe Rosé, Château Ferry-Lacombe (Provence), Ultra-Premium Rosé
2015 La Clape, Samuel Delafont (Languedoc)
2016 Grande Cuvée Rouge, Domaine L'Hortus, (Languedoc)
2014 Haute Vallée de Gassac Rouge, Mas de Daumas Gassac (Languedoc)
2015 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, (Rhône)

Im Anschluss an die Weinprobe laden wir Sie zu einem Get Together mit weiteren südfranzösischen Weinen und Feinkost ein. Zeit für mehr Genuss, um sich zu informieren, zu diskutieren, das Erlebte zu vertiefen und im direkten Gespräch mit Master of Wine Frank Roeder auch den Wissensdurst zu stillen.

Preis: 99 €

Buchungen: Reservieren Sie unter Telefon 06332 – 973 268 oder per E-Mail kultgenuss@landschloss-fasanerie.de

19:00 Uhr

99 €

 

Individuelle Weinproben:

Sie möchten im Freundeskreis die Weine von VIF vorstellen? Gerne informieren wir Sie über die Möglichkeiten individueller, persönlicher Weinproben. Sei es bei Ihnen zuhause, in einem Restaurant Ihrer Wahl oder in unseren Geschäftsräumen. Sie haben die Wahl!

Sie bestimmen die Thematik und den Umfang der Weinprobe. Damit können Sie auch individuell den Preisrahmen vorgeben, denn wir berechnen neben dem Verbrauch der Weine nur eine geringe Pauschale für unseren Arbeitsaufwand.

Kompetenz in Wein live erleben! Profitieren Sie von unserem Wissen, unserem Know-How und der Vielfalt unseres Sortiments. So können Sie auch die Möglichkeit nutzen, in einem kleinen Kreis mehrere hochwertige Weine zu verkosten, die man sich in diesem Umfang vielleicht alleine nicht unbedingt leisten möchte. Oder die Weine aus Ihrer Lieblingsregion im Vergleich zu verkosten. Die Anzahl der teilnehmenden Personen ist bei Proben in Abhängigkeit von dem Ort der Durchführung begrenzt, sprechen Sie mit dem jeweiligen VIF Partner. Sonst gibt es keine Limits.

Sie haben Lust auf eine geführte Weinprobe unter kompetenter Leitung bekommen? Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne! Denn Kompetenz ist unsere Stärke, und wir bemühen uns, wirklich jeden Wunsch zu erfüllen. Garantiert!

 

 

Weiterbildung mit Genuss - Profitieren Sie von unserer Kompetenz!

 

 

Weinseminare:

Sie möchten mehr über Wein wissen? Anbaugebiete oder Ihnen unbekannte Weinbauländer kennen lernen?

VIF veranstaltet in regelmäßigen Abständen Schulungen und Weinseminare, in denen gezielt ein Land oder eine Region und seine Weine in repräsentativer Auswahl vorgestellt werden. Sie erfahren dabei nicht nur allgemeines, jedermann zugängliches WeinWissen, sondern werden über aktuelle Entwicklungen, Fortschritte und Tendenzen von echten Insidern informiert. Informationen aus erster Hand sind heute das Maß aller Dinge. VIF mit seinem kompetenten Background berichtet tagesaktuell. Wir berücksichtigen das Wissensniveau der Teilnehmer, damit Sie weder unterfordert noch überfordert werden.

Profitieren Sie von unserer Kompetenz! Sie erhalten alle Informationen schriftlich dokumentiert, mit Broschüren rund um das jeweilige Thema. So sammelt sich bei regelmäßiger Teilnahme eine individuelle Dokumentation über Ihr neu erworbenes WeinWissen an, das Ihnen jederzeit als Nachschlagewerk zur Verfügung steht.

Kleine Canapées oder regionalspezifische kleine Gerichte passend zum Thema runden das Seminar kulinarisch ab.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Teilnahmegebühr schon bei Anmeldung zu zahlen ist, da kurzfristige Absagen zu Verdruss bei allen Beteiligten führen. Bei Absagen bis 10 Tage vor Seminarbeginn wird die Teilnahmegebühr in voller Höhe erstattet.

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Informationen zum VIF Kunstpreis. Einsendeschluss ist der 17. Januar 2019

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