Trésor Blanc Brut 2012
AC Saumur Méthode Traditionelle
Bouvet Ladubay, Loire FLB41N12S

Artikelnummer: FLB41N12S
Produzent: BOUVET-LADUBAY, Saumur
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Loire, Frankreich
Sorte: Sekt, Champagner & Co
Trinken bis: 2020
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln,
16,95 €
14,50 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
19,33 € / Liter

Das Spitzenprodukt aus dem Hause Bouvet besteht aus 80% Chenin Blanc und 20% Chardonnay, die in Barriques aus Troncais-Eiche getrennt vergoren werden. Nach dem Holzausbau werden die Cuvées zusammen gestellt und gären ein zweites Mal traditionell in der Flasche. Das intensive Bouquet glänzt mit feiner Bratapfekfrucht, Zitrus- und Vanillenoten. Am Gaumen opulent, aber nie überladen, sondern beschwingt mit delikater Frucht. Stoffig, mit überzeugender Struktur, das Holz bestens integriert und nur im Hintergrund spürbar. Crémant auf höchstem Niveau!


BOUVET-LADUBAY, Saumur

Infos
Das weltberühmte Haus Bouvet-Ladubay gilt als bester Crémant-Produzent an der Loire. Seit mehr als 160 Jahren hat man sich bei Bouvet auf die Produktion feinster Schaumweine konzentriert. Auch wenn die Besitzverhältnisse in dieser Zeit mehrfach wechselten (u.a. Taittinger) wurde Bouvet immer in einem engeren Familiensinn von der Familie Monmousseau unter Wahrung der Traditionen geführt und weiter entwickelt. Die Weine reifen unterirdisch in den rund 8 Kilometer langen, in den Tuffstein bei Saumur gehauenen Kellern, die einst zu der bereits im 11. Jahrhundert gegründeten Abtei "La Belle d'Anjou" gehörten. Eine Besichtigung der Keller mit dem Fahrrad ist ein unvergessliches Erlebnis!
Trotz aller Tradition ist Bouvet-Ladubay aber immer ein modernes, innovatives Unternehmen geblieben, das Trends setzt. Beispielhaft sei die Entwicklung der Dekantier-Karaffe für Crémants genannt: Auch Schaumweine können durch ein Dekantieren noch einmal an Struktur und Tiefe gewinnen, ohne dass die Perlage verloren geht. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein!
Schnäppchen
L'Ermita 2006
DOCa Priorato
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