Syrah Reserve 2012
Hawkes Bay - Neuseeland
Elephant Hill UNE36N12R

Artikelnummer: UNE36N12R
Produzent: ELEPHANT HILL, Hawkes Bay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Neuseeland, Übersee
Sorte: fasswein, Rotwein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Rindfleisch, Lammfleisch, Wildgerichte,
34,00 €
28,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
37,33 € / Liter

Nach der Gärung in offenen Holzbottichen reift der Reserve Syrah für 15 Monate in kleinen Holzfässern, die zu 30% neu sind. Opulentes Bukett nach dunklen Kirschen, weißem Pfeffer, Pumpernickel, Kaffe und Röstnoten. Kompakter Fruchtauftakt am Gaumen mit viel Würze und erdigen Noten, sehr viel feinkörnges Tannin, mit Grip. Wie ein großer Cornas, so braucht auch er Zeit, um all seine Stärken zum Ausdruck zu bringen. Großes Reifepotenzial.


ELEPHANT HILL, Hawkes Bay

Infos
Ein Märchen? Nein, Realität: Im Jahre 2001 gründet der deutsche Roger Weiss mit seiner Frau Reydan das Weingut Elephant Hill in der Region Hawkes Bay auf der Nordinsel Neuseelands. Er baut ein spektakuläres Weingut direkt an der Pazifikküste, beruft den erfahrenen Weingutsleiter Günter Thies zum Direktor und den begnadeten Winemaker Steve Skinner zum Kellermeister. Diesem Duo gelingt es innerhalb von nur wenigen Jahren, Elephant Hill zu einem Musterweingut und Qualitätsführer zu entwickeln. Die Weine sind hoch prämiert, das Restaurant des Weinguts wurde zum besten Winery-Restaurant des Landes gekürt. Heute führt sein Sohn Andreas Weiss Elephant Hill. Innovativ, nachhaltig, qualitäts-besessen: Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, schonender Ausbau der Weine, eine klare Stilistik: Die Weine von Elephant Hill sind jetzt schon so gut, dass man sich fragen muss, wie gut sie wohl sein werden, wenn die noch jungen Rebstöcke ins richtige Alter kommen? Am besten philosophieren sie über das Zukunftspotenzial bei einem schönen Glas dieser eleganten Weine.
http://www.elephanthill.co.nz
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