Spätburgunder trocken 2015
Gutswein im Holzfass gereift
Weingut Gutzler, Rheinhessen DHG25N15R

Artikelnummer: DHG25N15R
Produzent: WEINGUT GUTZLER, Gundheim VDP
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Rheinhessen, Deutschland
Sorte: Rotwein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Schinken, Abendbrot mit Wurst, Bratfleisch oder lang geschmortes Fleisch,
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Ausverkauft

Das große Holzfass verleiht dem Spätburgunder zwar keine weiteren Eichen-Aromen, aber es rundet ihn geschmeidig ab, da er darin schön langsam atmen kann. Viel Saft und leckere Kirschfrucht bei schöner, fruchtbetonter Länge.


WEINGUT GUTZLER, Gundheim VDP

Infos
Gerhard Gutzler, der sein Weingut durch ständiges Suchen nach Perfektion in die Phalanx der Spitzenbetriebe in Rheinhessen führte, hat früh die Weichen für den Generationenwechsel auf seinen Sohn gestellt. Michael Gutzler entwickelte schnell ein feines Gespür für die filigranen Weine und entwickelte diesen Stil behutsam weiter. Sein Umgang mit dem Barrique ist so sanft, dass die Eigenarten der Rebsorten erhalten bleiben und nur ein zarter Holzton die Frucht unterstützt: So entstehen feinfruchtige Weißweine mit Struktur und große, komplexe Rotweine, mit denen er sich immer mehr in die Phalanx der besten deutschen Rotweinproduzenten einreiht. Der neue, imposante Barriquekeller im Bordeauxstil wird sicher dazu beitragen, noch mehr Präzision in die Weine zu bringen und weiter an den Feinstellschrauben zu drehen. Michael erzeugt keine lauten Weine, sondern subtile Tropfen, die oft erst nach einiger Zeit in der Flasche ihre wahre Größe zeigen.
Zwei rote Trauben im Gault-Millau 2017.
http://www.gutzler.de

Schnäppchen
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Rosso di Valtellina DOC
Mamete Prevostini

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