Solidarität in der Krise!

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Das reduziert nur den Preis, aber nicht den Genuss!

Silvaner " L" trocken 2016
Escherndorfer Lump
Rainer Sauer, VDP Franken DFS17N16W

Artikelnummer: DFS17N16W
Produzent: RAINER SAUER, Escherndorf VDP
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Franken, Deutschland
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2025
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Spargel, Geflügel, Schweinefleisch,
21,45 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
28,60 € / Liter

Rainer Sauers Topwein nennt sich schlicht "L", wobei dieser Buchstabe in erster Linie für Leidenschaft stehen soll. Doch Rainer Sauer hat nichts dagegen wenn man mit diesem L auch Begriffe wie Liebe, Leben, oder Lust assoziiert. Wie auch immer Sie sich entscheiden: Der "L" gehört zu den größten Silvanern der Welt. In der traditionellen Bocksbeutel-Flasche.


RAINER SAUER, Escherndorf VDP

Infos
Das Familienweingut Rainer Sauer besteht seit 1979, als Rainer Sauer den elterlichen Betrieb übernahm und mit der Selbstvermarktung begann. Seitdem führt er das Gut mit Geschick und viel Erfolg. Basis dafür sind 14 Hektar Rebfläche, davon alleine 3,7 Hektar in der Spitzenlage Escherndorfer Lump. Rund um Escherndorf gedeiht der Wein auf Muschelkalkboden. Der Lump gilt als eine der weltbesten Silvaner-Lagen und ist geprägt von einem Mikroklima, das den Weinbau in dieser Lage seit mehr als tausend Jahren bestimmt. Die Weinberge haben eine Hangneigung von 40 bis 75 % und ziehen sich in weitem Bogen um den Ort. Dieser Kessel schützt die Reben im Winter vor kalten Nord- und Ostwinden und fängt im Herbst die Sonnenstrahlen wie ein Hohlspiegel ein.
Rainer Sauer vergärt seine Moste kühl in Edelstahltanks mit dem Ziel, die Fruchtaromen in seinen Weinen optimal zum Ausdruck zu bringen. Dass ihm dies hervorragend gelingt, belegen die Auszeichnungen der letzten Jahre: Aufnahme in die Liste der 100 besten Weingüter Deutschlands und mehrfach den jahrgangsbesten Silvaner. Der Silvaner prägt den Betrieb: Mit über 60 % Anteil ist er die wichtigste Rebsorte, die nirgendwo so optimal gedeiht wie im Herzen Frankens. Sohn Daniel übernimmt nun mehr und mehr Verantwortung und das Weingut wurde folgerichtig 2019 von VINUM zum Aufsteiger des Jahres gekürt.
Gerhard Eichelmann schreibt in seinem Weinführer Deutschland: „Wer sich für Silvaner interessiert kommt an Rainer Sauer nicht vorbei“.
5 Sterne (Weltklasse) im Eichelmann 2020, 4 Trauben im Gault-Millau 2019
http://www.weingut-rainer-sauer.de

Schnäppchen
Château Langoa Barton 2009
3. Cru Classé St.Julien
Bordeaux

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