Solidarität in der Krise!

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(gilt nur für Privatkunden, solange die Coronakrise anhält).

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Das reduziert nur den Preis, aber nicht den Genuss!

Silvaner Großes Gewächs 2018
Escherndorf Am Lumpen 1655
Rainer Sauer, VDP Franken DFS31N18W

Artikelnummer: DFS31N18W
Produzent: RAINER SAUER, Escherndorf VDP
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Franken, Deutschland
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2035
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Spargel, Geflügel, Schweinefleisch,
37,04 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
49,39 € / Liter

Das Große Gewächs aus der besten Lage Escherndorfs, die sich Am Lumpen 1655 nennt, sorgte schon in den letzten Jahren für Furore: Mehrere Journalisten kürten ihn zum besten Silvaner Deutschlands! Das dürfte auch mit dem Jahrgang 2018 so sein: Zumindest ist er ein Hammer-Wein, der definitiv in der Champions-League mitspielt. Schon der Duft ist gewaltig: Mirabellenkonfitüre, gelber Apfel, hochreife Birne, begleitet von erdigen Aspekten. Am Gaumen hoch konzentrierte, hochreife gelbe Frucht, Mirabelle, Maracuja, Mango, sehr stoffig, gewaltige Power, und enormer Druck am Gaumen. Spektakuläre Tiefe und Länge. Atemberaubend, nicht zu toppen! Erstmals auch bei VIF. Definitiv der beste Silvaner, den ich je getrunken habe! Riesenpotenzial!


RAINER SAUER, Escherndorf VDP

Infos
Das Familienweingut Rainer Sauer besteht seit 1979, als Rainer Sauer den elterlichen Betrieb übernahm und mit der Selbstvermarktung begann. Seitdem führt er das Gut mit Geschick und viel Erfolg. Basis dafür sind 14 Hektar Rebfläche, davon alleine 3,7 Hektar in der Spitzenlage Escherndorfer Lump. Rund um Escherndorf gedeiht der Wein auf Muschelkalkboden. Der Lump gilt als eine der weltbesten Silvaner-Lagen und ist geprägt von einem Mikroklima, das den Weinbau in dieser Lage seit mehr als tausend Jahren bestimmt. Die Weinberge haben eine Hangneigung von 40 bis 75 % und ziehen sich in weitem Bogen um den Ort. Dieser Kessel schützt die Reben im Winter vor kalten Nord- und Ostwinden und fängt im Herbst die Sonnenstrahlen wie ein Hohlspiegel ein.
Rainer Sauer vergärt seine Moste kühl in Edelstahltanks mit dem Ziel, die Fruchtaromen in seinen Weinen optimal zum Ausdruck zu bringen. Dass ihm dies hervorragend gelingt, belegen die Auszeichnungen der letzten Jahre: Aufnahme in die Liste der 100 besten Weingüter Deutschlands und mehrfach den jahrgangsbesten Silvaner. Der Silvaner prägt den Betrieb: Mit über 60 % Anteil ist er die wichtigste Rebsorte, die nirgendwo so optimal gedeiht wie im Herzen Frankens. Sohn Daniel übernimmt nun mehr und mehr Verantwortung und das Weingut wurde folgerichtig 2019 von VINUM zum Aufsteiger des Jahres gekürt.
Gerhard Eichelmann schreibt in seinem Weinführer Deutschland: „Wer sich für Silvaner interessiert kommt an Rainer Sauer nicht vorbei“.
5 Sterne (Weltklasse) im Eichelmann 2020, 4 Trauben im Gault-Millau 2019
http://www.weingut-rainer-sauer.de

Schnäppchen
Riesling "No Sex" 2017
trocken
Weingut Emil Bauer, Pfalz

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