S'Èleme ORO 2016
Vermentino di Gallura DOCG
Cantina del Vermentino IQV11N16W

Artikelnummer: IQV11N16W
Produzent: CANTINA DEL VERMENTINO, Monti
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Sardinien, Italien
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2020
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Fisch, vegetarische Gerichte, Geflügel,
8,95 €
6,95 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
9,27 € / Liter

Im Duft zeigen sich florale Noten und Aromen von gelbem Apfel. Am Gaumen gefällt die sehr saftige Apfelfrucht, die von einer dezenten Säure begleitet wird. Ein feiner, sehr harmonischer und super süffiger Weißwein mit leicht würzigem und mineralischem Ausklang.


CANTINA DEL VERMENTINO, Monti

Infos
Große Weißweine aus Italien kennt man eigentlich nur aus dem Friaul, bestenfalls noch aus Südtirol. Doch aus Sardinien? Ja, denn der dort heimische Vermentino kann zu Höchstform auflaufen, wenn er sorgfältig kultiviert und gekonnt vinifiziert wird. Schon 1996 erhielt Vermentino di Gallura als erster Wein der Insel das DOCG-Statut, die höchste Klassifizierungsstufe für italienischen Wein.
In Monti, einem hochgelegenen Dorf in der Nordostecke der Insel, wachsen die Reben auf verwitterten Granitböden. Diese kargen, trockenen Böden verlangen der Rebe viel ab und zwingen sie, tief zu wurzeln. So können die Reben viel Mineralien in die Beeren einlagern. Durch die Höhenlage von bis zu 450 Meter sind die reifenden Trauben dem Wechselspiel warmer Tages- und kühler Nachttemperaturen ausgesetzt, was sie mit einer enormen Aromeneinlagerung danken. Zudem weht hier stets eine frische Brise. Beide Faktoren tragen so zu einem intensiven Aromenreichtum und einer erfrischenden Säure im Wein bei, wie man ihn sonst nirgendwo auf Insel findet.
Das kommt auch den roten Sorten zugute. Während die meisten Rotweine der Insel rustikale Noten und harte Gerbstoffe aufweisen, glänzen die Rotweine der Cantina del Vermentino durch eine attraktive Frucht. Durch die sanften Tannine erhalten sie eine Geschmeidigkeit, dass es eine wahre Trinkfreude ist.
http://www.vermentinomonti.it
Schnäppchen
Sylvaner Mittelbergheim 2015
Appellation Contrôlée
Wittmann, Mittelbergheim, Elsass

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