Riesling Kabinett fruchtig 2015
Piesporter Goldtröpfchen
Weingut Kurt Hain, Mosel DMI13N15W

Artikelnummer: DMI13N15W
Produzent: WEINGUT HAIN, Piesport
Alkoholgehalt: 8,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Mosel-Ruwer, Deutschland
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: asiatische Gerichte, süßes Dessert,
10,95 €
8,95 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
11,93 € / Liter

Ein feinfruchtiger Riesling-Kabinett von der Mosel gilt als Inbegriff eines leichtfüßigen, tänzerischen und filigranen Weins. Keine andere Rebsorte der Welt kann mit so wenig Alkohol so viele Aromen transportieren. Und nirgendwo sonst auf der Welt ist diese Stilistik möglich. Feinste Pfirsich- und Passionsfruchtaromen werden von einer reifen und rassigen Säure begleitet, die ein faszinierendes Süße-/Säurespiel bietet. Leicht wie eine Feder streichelt er die Geschmacksknospen, entzückt mit Feinheit und Finesse und verführt zum Weitertrinken. Genial!


WEINGUT HAIN, Piesport

Infos
Seit 1988 leitet Gernot Hain das 8,3 Hektar große Familien-Weingut, das prominente Teile der weltberühmten Piesporter Top-Lagen „Goldtröpfchen“ und „Domherr“ sein eigen nennt. Gernot legt großen Wert auf die Pflege der Weinberge und schafft somit die Basis für seine hochwertigen Weine. Im 300-jährigen Gewölbekeller lässt Gernot Hain seine Weine mit den natürlichen Hefen vergären, macht daraus aber kein Dogma. Überhaupt ist er trotz seiner großartigen Erfolge zurückhaltend und bescheiden geblieben. Er lässt viel lieber die Weine für sich sprechen, und die Kritiker überschlagen sich mit Lob über seine individuellen Tropfen mit markantem Lagenausdruck. Die Rieslinge vom Piesporter Berg sind dazu prädestiniert: Schon die Römer hatten das Potenzial dieses steilen Weinbergs erkannt, der sich wie die Zuschauerränge eines gigantischen Amphitheaters über dem Weingut auftürmt. Diese Steillage aus Schieferverwitterungsböden erbringt im Wein eine – selbst an der Mosel unverwechselbare – Typizität und Intensität. Gernots Ziel bei der Vinifizierung ist es, die saftige, gehaltvolle Frucht des Rieslings von Pfirsich und Aprikose, manchmal auch Maracuja, zu erhalten. Der Erfolg gibt ihm Recht: 2016 war er Sieger des FEINSCHMECKER Riesling Cup.
3 rote Trauben im Gault-Millau 2018, 4 Sterne im Eichelmann 2018.
http://www.weingut-hain.de

Schnäppchen
Chablis 2016
AC
Domaine des Malandes, Burgund

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