Riesling Falkenlay Grosses Gewächs 2012
Pündericher Marienburg
Weingut Clemens Busch - BIO DMB26N12W

Artikelnummer: DMB26N12W
Produzent: CLEMENS BUSCH, Pünderich VDP BIO
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Mosel-Ruwer, Deutschland
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Geflügel, Schweinefleisch, Käse,
32,00 €
26,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
34,67 € / Liter

Vom grauen Schiefer geprägte Spitzenlage, die dank der Geographie besonders geschützt ist. Dadurch ist der Falkenlay die wärmste Lage des Weinguts, weshalb die Trauben hier besonders gut reifen. Das ergibt einen sehr üppigen Wein von enormer mineralischer Tiefe, feiner Cremigkeit und großer Aromenfülle, die vom gelben Pfirsich bis hin zu tropischen Früchten reicht.


CLEMENS BUSCH, Pünderich VDP BIO

Infos
"Wagnerische Moselweine zum Abheben! Wer der fundamentalistischen Seite des Rieslings nicht abgeneigt ist, kann hier mit den Walküren reiten," textet Stuart Pigott, Deutschlands Riesling-Papst. Da ist was dran, denn die Weine von Clemens Busch sind etwas Besonderes: Bereits 1986 stellte er den Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung um. Da er nur mit den natürlichen Hefen arbeitet, gären seine Weine oft extrem lange. Dieser intensive Hefekontakt über Monate hinweg verleiht seinen Weinen eine cremige Textur, Vielschichtigkeit und letztlich eine ausgedehnte Lagerfähigkeit. Seine Lagen in der Pündericher Marienburg an der Terrassenmosel weist Busch als Einzellagen wie Fahrlay (blauer Schiefer), Weissenberg (seltener roter Schiefer) oder Falkenlay (grauer Schiefer) aus. So gilt er als einer der Winzer in Deutschland, die „Terroir“ intensiv leben und über die Weine sehr gut kommunizieren. Keine Weine für Easy-Drinker, sondern für anspruchsvolle Riesling-Fanatiker! "Weingut des Jahres" und "Beste edelsüße Kollektion" ( Eichelmann 2010).
4 Trauben im Gault-Millau 2017 und 5 Sterne im Eichelmann 2017
http://www.clemens-busch.de

Schnäppchen
Pommard AC 2005
Domaine Roux Père & Fils

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