Riesling Auslese Le Gallais 2015
Wiltinger Braune Kupp
Egon Müller, Wiltingen - Saar DSM40N15W

Artikelnummer: DSM40N15W
Produzent: EGON MÜLLER zu SCHARZHOF, Wiltingen VDP
Alkoholgehalt: 7,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Saar, Deutschland
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2035
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: vegetarische Gerichte, asiatische Gerichte, Käse,
169,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
225,33 € / Liter

Die Auslese der Wiltinger Kupp zeigt ein hoch attraktives Bukett nach gelbem Pfirsich mit zarten Rauchnoten. Am Gaumen begeistert die saftige, geschliffene, höchst präzise Pfirsichfrucht mit einer üppigen, cremigen Dichte. Zunächst wirkt sie etwas süßer als die Scharzhofberger Auslese, doch schnell wird diese von einer wunderbar reifen Säure in geradezu genialer Weise austariert und balanciert. Die Betonung liegt hier etwas stärker auf der Frucht als auf der Mineralität, dennoch verzaubert auch diese Auslese mit einem durch die mineralischen Noten enorm langen Finale. 93 Punkte im Gault Millau 2012


EGON MÜLLER zu SCHARZHOF, Wiltingen VDP

Infos
Der Scharzhof zu Wiltingen ist nicht einfach nur ein Weingut. Er ist eine Legende, ein Stück deutsches Kulturgut, denn vom Scharzhof kommen mit die besten, edelsten und berühmtesten Weine Deutschlands. Egon Müller IV. leitet seit 1991 dieses Traditionshaus am Fuße des Scharzhofberges. Aus stolzen sieben Hektar in den besten Lagen dieses berühmten Weinberges und rund 4 Hektar in der Wiltinger Braune Kupp werden aus der Rieslingtraube ausschließlich restsüße Weine erzeugt. Diese sind so perfekt balanciert, so ausgewogen, so kraftvoll und gleichzeitig filigran, so mächtig und gleichzeitig elegant, so betörend und verführerisch wie kaum ein anderer Wein es sein kann. Zu Recht sind zahlreiche Weine vom Weingut Egon Müller zu Scharzhof Legenden geworden.
Im Keller wird man vergeblich nach moderner Technik schauen. Alles geschieht hier sehr traditionell, mit großer Sorgfalt und Bedächtigkeit. Der Ausbau der Weine erfolgt in alten Holzfässern, die häufiger repariert als ersetzt werden. Warum auch sollte man dort etwas ändern? Gibt doch der Erfolg seit Jahrzehnten Recht, die Tradition zu bewahren und nur in ganz kleinen Schritten weiter zu entwickeln. Die besten Weine des Gutes werden versteigert und erzielen regelmäßig Höchstpreise, weil sie weltweit gesucht und geschätzt sind. Daher gibt es auch keinen Ab-Hof-Verkauf.
5 Trauben im Gault-Millau 2017, Kollektion des Jahres 2012
http://www.scharzhof.de

Schnäppchen
Nero San Pietro 2015
DOC Monferrato
Tenuta San Pietro, Piemont

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