VIF - Wein erleben. Völklingen - Saarland

VIF - Wein erleben.

Frank Roeder GmbH

Kreppstr. 6

66333 Völklingen


Fon +49 (0)6898 27070

Fax +49 (0)6898 27072

Mail info@vif.de


Öffnungszeiten:

ACHTUNG: An Heiligabend und Silvester haben wir von 10:00 bis 14:00 Uhr für Sie geöffnet!

Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:30 Uhr

Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr

und gerne nach Vereinbarung

 

Anne und Frank Roeder

Anne Roeder
Dipl. Betriebswirtin
Frank Roeder
Master of Wine

 

 

Die nächsten Termine für Veranstaltungen sind:

Datum  Ort Thema Uhrzeit/Preis

Freitag,

11. Januar 2019

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

24. Januar 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Wein-Entdeckungen einmal ganz anders: Master of Wine Frank Roeder stellt ungewöhnliche und außergewöhnliche Weine vor

Wein entdecken einmal einmal ganz anders! Probieren Sie unter fachkundlicher Anleitung unseres Master of Wine Frank Roeder 8 Weine, wie man sie so nicht kennt. Wein-Entdeckungen, die man nur schwer findet, die Ihren Wein-Horizont erweitern. Kaum jemand ist so oft (und so weit) unterwegs wie unser Fachmann in Sachen Wein Frank Roeder. Dabei entdeckt er immer wieder aufregende, spannende Neuheiten, die er uns erstmals in diesem neuen Format präsentiert. Im Rahmen eines Vier-Gang Menüs stellt er uns 8 Weine vor, die Sie begeistern werden.

Unser Küchenchef stimmt das Essen auf diese Wein-Entdeckungen passgenau ab. In Zusammenarbeit der beiden Experten entsteht so eine stimmige Kombination von Gourmet-Essen und Spitzenweinen, die ihresgleichen sucht. Wer sich für edle Tropfen begeistert und die Kombination von hochwertigen Speisen und Weinen zu schätzen weiß, ist hier genau richtig!

Preis inklusive 4-Gang und alle begleitenden Weine: 89 €

Anmeldung erforderlich! Bitte buchen Sie direkt im Restaurant per Mail an info@albrechts-casino.de oder per Anruf unter Tel. 0681 62364

19:30 Uhr

89 €

Freitag,

25. Januar 2019

VIF - Wein erleben. +

Pfälzischer Merkur

im

Landschloss Fasanerie

Fasanerie 1

66482 Zweibrücken

Landschloss Fasanerie Zweibrücken

Weinseminar spanische Spitzenweine mit Master of Wine Frank Roeder

Sie sind ein Fan spanischer Weine und wünschen sich fundiertes Wissen über die feinen Tropfen aus dem Süden Europas? Dann haben wir genau das Richtige für Sie. Das Wein-Seminar, das der Pfälzischer Merkur zusammen mit dem Romantik Hotel Landschloss Fasanerie und dem Weinexperten Frank Roeder MW anbietet, liefert Ihnen einen Überblick über das faszinierende Weinland Spanien und gibt Hilfestellung bei der Weinwahl im Restaurant und aus dem Weinregal.

Sechs spanische Spitzenweine werden unter Anleitung von Master of Wine Frank Roeder gemeinsam verkostet. Kenntnisreich, amüsant und spannend berichtet unser Experte über die spanischen Weinregionen, Traubensorten und Weltklasse-Winzer. Verkostet werden sechs spanische Spitzenweine:

  • 2006 San Martin, Descendientes de J. Palacios (Bierzo)
  • 2013 Rioja Reserva Especial, Palacios Remondo (Rioja)
  • 2011 Gratallops, Alvaro Palacios (Priorat)
  • 2013 Cyclo, Torremilanos (Ribera del Duero)
  • 2012 Valpiculata, Bodega Valpiculata (Toro)
  • 2016 Pinot Doncel 12 Meses, Bodegas Bleda (Jumilla)

Beim anschließendem Get-Together mit spanischen Köstlichkeiten und weiteren spanischen Weinen können Sie sich mit Frank Roeder und den anderen Teilnehmern rund um das Thema Wein in zwangloser, lockerer Atmosphäre unterhalten.

Preis: 99 Euro inklusive Verkostung von sechs spanischen Spitzenweinen, Köstlichkeiten und weiteren spanischen Weinen.

Anmeldung zum Wein-Seminar Spanien beim Pfälzischen Merkur unter Telefon (06332) 8000-50 bei Ruth Rusch. Die Plätze sind begrenzt. Es zählt die Reihenfolge der Anmeldung.

19:00 Uhr

99 €

Montag,

28. Januar 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Magische Rioja-Raritätenprobe mit mehr als 1.000 Jahren Flaschenreife

Diese Raritätenprobe hat es in sich! Zwanzig große Riojas, aus den besten Jahrgängen, der jüngste bereits 48 Jahre alt. Zählt man die Jahre der Reife zusammen, wird die Zahl 1.000 deutlich überschritten. In dieser Rioja-Raritäten-Probe werden Sie magische Momente erleben, wie es sie in dieser Kombination kaum mehr wieder geben dürfte! Der Saarbrücker Rioja- Experte und Sammler hat diese alles überragende Probe zusammengestellt, und man darf sich glücklich schätzen einmal sagen zu können: "Ich war dabei!"

Da die Teilnehmerzahl auf 12 Personen begrenzt ist, vergeben wir die Plätze strikt in der Reihenfolge der Buchungen. Erst mit Kauf und Bezahlung eines Tickets gilt die Buchung als bestätigt. Stornierungen sind kostenfrei möglich bis zum 2. November 2018. Falls wir Ersatz-Personen für zurückgegebene Plätze finden, erstatten wir die bereits gezahlten Tickets selbstverständlich.

Die Erfahrung hat gezeigt, dass die Nachfrage wesentlich größer ist als die zur Verfügung stehende Platzzahl. Buchen Sie dahr schnellstmöglich, um Plätze zu sichern. Mehr Infos zu den zu erwartenden Weinen finden Sie hier.

Preis: 308 € inklusive 20 Rioja-Weine und 3 Gang-Menü und Wasser, Vorauskasse erforderlich

Buchung ausschließlich per Email an info@vif.de. Bitte beachten Sie, dass eine telefonische Anmeldung nicht möglich ist, um die Reihenfolge der Anmeldungen einhalten zu können! Die Veranstaltung findet in Albrecht's Casino am Staden statt.

19:00 Uhr

308 €

AUSVERKAUFT!

Freitag,

15. März 2019

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Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Winzerstar zu Gast bei Albrecht's: Domaine Joseph Drouhin mit Spitzenweinen aus dem Burgund

Die Domaine Joseph Drouhin mit Sitz in Beaune ist einer der bedeutendsten Betriebe im Burgund. Sie gilt weithin als Hüter der burgundischen Eleganz und Finesse. Der Familienbetrieb wird heute in vierter Generation geleitet. Auch wenn die Geschichte der Weinbaufamilie 1880 mit Joseph Drouhin begann, hat besonders der Vater der jetzigen Generation - Robert Drouhin - den Betrieb zu seiner heutigen Größe und Bedeutung gebracht. Er hat den Weinbergsbesitz erheblich ausgeweitet in einer Zeit, da niemand mehr so recht an Burgund glauben wollte. Und er hat die Expansion nach Oregon initiiert.

Heute werden im Burgund auf 78 Hektar Reben Weine von mehr als 90 verschiedenen Appellationen erzeugt. Ende der 80 er Jahre erfolgte die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung, Ende der 90er Jahre auf biodynamischen Weinbau. Diese Entscheidung hat einen weiteren Qualitätsschub ausgelöst. Die Weine von Joseph Drouhin sind wunderschöne, kristallklare und fokussierte Weine mit einer natürlichen Eleganz und großer Finesse. Sie zählen zu den besten Weinen des Burgunds.

Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen Abend mit der Repräsentantin des Weinguts, Jolana Novotna, die zusammen mit Master of Wine Frank Roeder die großartigen Chardonnay und köstlichen Pinot Noirs der Domaine vorstellen werden. Abgestimmt auf ein 5-Gänge Menü zeigen wir trinkreife Burgunder in Bestform, wie sie schöner kaum sein können. Und eine Überraschung wird den Abend abrunden.

Preis inklusive 5-Gang und alle begleitenden Weine: 169 €

Anmeldung erforderlich! Bitte buchen Sie direkt im Restaurant per Mail an info@albrechts-casino.de oder per Anruf unter Tel. 0681 62364

19:30 Uhr

169 €

Donnerstag,

4. April 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Das perfekt Paar: Spargel und Wein

Kaum ein Gemüse hat eine größere Fangemeinschaft als der Spargel. Dass Spargel nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wissen dabei die wenigsten. Was genau ist drin im Spargel, und was macht ihn so gesund?

Spargel enthält neben Wasser vor allem Eiweiß, Asparaginsäure, reichlich Vitamin C, B1, B2, B6 und E sowie Niacin, Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium und Eisen. Spargel ist damit eine der nährstoffhaltigsten Gemüsesorten. Doch längst nicht jeder Weißwein passt zu Spargel!

Wir beleben die Faszination Spargel neu und interpretieren ihn modern und stilsicher! Vier Gänge aus der kreativen Hand unseres Küchenchefs in optimaler Abstimmung mit den begleitenden Weinen: Ausgewählt und  souverän, kenntnisreich und amüsant vorgestellt von Master of Wine Frank Roeder.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

5. April 2019

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

9. Mai 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

La Vie en rose: Wein-Abend mit betörenden und bezaubernden Roséweinen

Rosé-Weine werden immer beliebter! Der Trend hält an, inzwischen sind rund 12% aller in Deutschland konsumierten Weine weder weiß noch rot, sondern rosé. Hier erfahren Sie, warum die Roséweine immer besser werden, und wieso sie so wunderbar zur gesunden, leichten international inspirierten Küche passen.

Erleben Sie einen zauberhaften Abend rund um das Thema Rosé. Master of Wine Frank Roeder präsentiert uns zu einem Vier-Gänge-Menü Rosé-Weine aus mehreren europäischen Ländern, die perfekt abgestimmt auf das Essen sind.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 89 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

89 €

Donnerstag,

6. Juni 2019

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Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Tapas, Papas, Vinos: Spanien ist trendy in Küche und Keller

Erleben Sie die aufregenden Kombinationen spanischer Appetithäppchen (Tapas), zum Teil aus Kartoffeln (Papas) perfekt inszeniert durch unsere Küchen-Crew, dazu höchst überzeugende Tropfen aus Spanien (Vinos).

Diese Veranstaltung ist seit Jahren ein Highlight in unserem Veranstaltungskalender: Zehn verschiedene, authentische und vor allem köstliche Tapas, mit zehn perfekt darauf ausgewählten Weinen aus Spaniens wunderbarer Weinwelt. Wie immer höchst unterhaltsam und fachlich fundiert präsentiert von unserem Master of Wine Frank Roeder. Olé!

Abgerundet wird dieser Abend durch spanische Live Musik.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

99 €

Wegbeschreibung:

Autobahn A620, Ausfahrt Völklingen City

Über die Saar hinweg, zweimal geradeaus durch den Kreisverkehr

nächstmögliche Strasse links abbiegen

am Minikreisel rechts abbiegen, am nächsten Minikreisel links abbiegen = Kreppstraße

Haus Nr. 6 auf der rechten Seite (Jugendstilvilla aus rotem Sandstein)

Parkplätze in der Hofeinfahrt

 

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