VIF - Wein erleben. Völklingen - Saarland

Anne und Frank Roeder

VIF - Wein erleben.

Frank Roeder GmbH

Kreppstr. 6

66333 Völklingen


Fon +49 (0)6898 27070

Fax +49 (0)6898 27072

Mail info@vif.de


Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:30 Uhr

Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr

und gerne nach Vereinbarung

 

Anne Roeder
Dipl. Betriebswirtin
Frank Roeder
Master of Wine

 

 

Die nächsten Termine für Veranstaltungen sind:

Datum  Ort Thema Uhrzeit/Preis

Donnerstag,

5. September 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Pinot Noir - die edelste Rotwein-Rebsorte der Welt

Sie gilt als die kapriziöseste rote Rebsorte der Welt. Sowohl im Weinberg wie im Keller stellt Pinot Noir (deutsch: Spätburgunder) die Winzer vor große Herausforderungen. Wer das beherrscht kann aus Pinot Noir die feingliedrigsten und edelsten Weine erzeugen. Für eine Flasche vom teuersten Rotwein der Welt - ein Romanée Conti vom gleichnamigen Weingut im Burgund - muss inzwischen ein fünfstelliger Betrag gezahlt werden.

Kein Wunder, dass die Spitzenwinzer weltweit allergrößten Respekt vor den großen Pinots haben. Wir zeigen Ihnen hoch attraktive Pinots aus unterschiedlichen Herkünften und Qualitätsstufen, wie schön und attraktiv Pinot Noir sein, ohne ein vermögen dafür zahlen zu müssen.

Die Weine sind abgestimmt auf ein Vier-Gänge-Menü und werden von unserem Pinot-Spezialisten und Master-of-Wine Frank Roeder kenntnisreich und amüsant vorgestellt.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

13. September 2019

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

3. Oktober 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Wildes Essen - wilde Weine

Wild ist weit mehr als Reh, Hirsch oder Wildschwein! Fisch aus Wildfang, wilde Kräuter, wilde Beeren etc. bereichern unsere Küche mit ihren intensiven, natürlichen Aromen.

Unsere Küche zaubert aus wilden Produkten ein wildes Menü. Und unser wild gewordener Master of Wine präsentiert dazu entsprechend wilde Weine. Höchst individuelle, spannende Tropfen voller Charakter und Persönlichkeit. Anspruchsvoll, mit Rasse und Klasse.

Die Weine sind perfekt abgestimmt auf die Gerichte des Vier-Gänge-Menüs.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

25. Oktober 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Winzerstars bei Albrecht's -

Schon die berühmtesten Winzer waren bei uns und haben ihre großartigen Weine vorgestellt: Egon Müller, Alvaro Palacios, Giovanni Manetti von Fontodi, Geoff Merrill, Günther Jauch, Philipp Wittmann und viele mehr.

So auch diesen Herbst! Noch wollen wir nicht verraten, wer uns diesmal beehren wird, aber lassen Sie uns einen kleinen Tipp geben: Es wird ein Kultweingut sein. Da wir aber noch nicht genau wissen, ober der Inhaber, Kellermeister oder ein Vertreter die Weine mit unserem Master of Wine Frank Roeder gemeinsam vorstellen wird - immerhion ist dann Lesezeit für die großen Rotweine - wollen wir den Mund (noch) nicht zu voll nehmen und versprechen geben, die wir nicht einhalten können.

Aber so viel sei versprochen: Es wird großartig! 5 Gänge vom Feinsten, perfekt abgestimmt auf die Weine.

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

Preis folgt

Donnerstag,

7. November 2019

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Die sinnliche Verführung: Schokolade und Wein

Schokolade macht glücklich, Wein macht auch glücklich! Warum also nicht doppelt glücklich sein?

Lange galten Schokolade und Wein als unvereinbar. Bestenfalls süße und schwere Weine wie Port oder Banyuls wurden zu schokoladigen Desserts gereicht. Doch auch trockene Rotweine oder säurebetonte Weißweine können betörende Geschmackskombinationen mit Schokolade eingehen, sofern die Schokolade perfekt auf den Wein abgestimmt wird.

Anhand von 6 verschiedenen Kombinationen zeigt Master of Wine Frank Roeder die süße Balance aufregender Kombinationen von Schokolade und Wein. Auf eine Schokoladenverkostung mit 6 Weinen folgt ein perfekt abgestimmtes 3-Gänge-Menü mit raffinierten Schokoladen-Kreationen unserer Küchencrew.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 89 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarckstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

Beginn: 19:30 Uhr

19:30 Uhr

89 €

Wegbeschreibung:

Autobahn A620, Ausfahrt Völklingen City

Über die Saar hinweg, zweimal geradeaus durch den Kreisverkehr

nächstmögliche Strasse links abbiegen

am Minikreisel rechts abbiegen, am nächsten Minikreisel links abbiegen = Kreppstraße

Haus Nr. 6 auf der rechten Seite (Jugendstilvilla aus rotem Sandstein)

Parkplätze in der Hofeinfahrt

 
 
 
 

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