Ogmius 2007 Magnum in der Holzkiste
Saumur Brut Blanc Méthode Traditionelle
Bouvet Ladubay, Loire FLB77M07S

Artikelnummer: FLB77M07S
Produzent: BOUVET-LADUBAY, Saumur
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Loire, Frankreich
Sorte: Sekt, Champagner & Co
Trinken bis: 2019
Inhalt/Menge: 1,5 L
Passt zu: Aperitif, süßes Dessert, Desserts oder Obst,
108,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
72,00 € / Liter

Abgefüllt wurde diese außergewöhnliche Cuvée auf den Tag genau 100 Jahre nach dem Tod von Etienne Bouvet, Gründer des Hauses, am 28. April 2008. Sie wurde nur aus den besten, sorgfältigsten handverlesenen Chenin Blanc und Chardonnay Trauben des Jahrgangs 2007 aus den Spitzenlagen der AOC Saumur erzeugt, ausschließlich in neuen Barriques ausgebaut und auch nur in Magnum-Flaschen abgefüllt, um die bestmögliche Qualität zu erhalten.

Rolf Bichsel schreibt in VINUM Ausgabe Oktober 2017: Der hohe (hohe?) Preis für einen kleinen (kleinen?) Saumur mag abschreckend wirken. Renommieren ist nicht drin mit dieser Magnum. Doch wer den Wein erst im Mund hat, möchte nie mehr etwas anderes genießen. Alles ist da, was einen großen, unvergleichlichen Schaumwein ausmacht: Persönlichkeit, Eleganz, Komplexität, Finesse, Reife, Schliff, Klasse.... Dass der Wein jeden Tag noch ein bisschen besser schmeckt, zeugt von seinem immensen Potenzial. Der einzige Vorwurf, der wirklich statthaft ist: Es gibt davon keine 4.000 Abfüllungen, weniger als 4.000 Eintrittskarten in den Schaumweinhimmel. Trinken bis 2020. 19 Punkte vinum 10/2017: Noch nie wurde ein einzelner Schaumwein außerhalb der Champagne so hoch bewertet! Mit Abstand auf dem 1. Platz der Crémant-Verkostung. vinum 10/2017


BOUVET-LADUBAY, Saumur

Infos
Das weltberühmte Haus Bouvet-Ladubay gilt als bester Crémant-Produzent an der Loire. Seit mehr als 160 Jahren hat man sich bei Bouvet auf die Produktion feinster Schaumweine konzentriert. Auch wenn die Besitzverhältnisse in dieser Zeit mehrfach wechselten (u.a. Taittinger) wurde Bouvet immer in einem engeren Familiensinn von der Familie Monmousseau unter Wahrung der Traditionen geführt und weiter entwickelt. Die Weine reifen unterirdisch in den rund 8 Kilometer langen, in den Tuffstein bei Saumur gehauenen Kellern, die einst zu der bereits im 11. Jahrhundert gegründeten Abtei "La Belle d'Anjou" gehörten. Eine Besichtigung der Keller mit dem Fahrrad ist ein unvergessliches Erlebnis!
Trotz aller Tradition ist Bouvet-Ladubay aber immer ein modernes, innovatives Unternehmen geblieben, das Trends setzt. Beispielhaft sei die Entwicklung der Dekantier-Karaffe für Crémants genannt: Auch Schaumweine können durch ein Dekantieren noch einmal an Struktur und Tiefe gewinnen, ohne dass die Perlage verloren geht. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein!
Schnäppchen
Riesling Unplugged 2015 Magnum
trocken
Weingut Tesch - Nahe

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