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Chianti Classico 2016 DOCGFontodi, Panzano Toskana BIO

Chianti Classico 2016
DOCG
Fontodi, Panzano Toskana BIO

0,75 L

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Wein des Monats: Chianti Classico von Fontodi aus dem Mega-Jahrgang 2016

30.11.2019

Die Kritiker sind sich einig: Der 2016er Chianti Classico von Fontodi gehört zu den besten seiner Kategorie. Ich möchte ganz persönlich hinzufügen: Er ist der beste Chianti Classico, den Giovanni Manetti auf Fontodi je erzeugt hat! Das liegt zum einen an dem fulminanten Jahrgang 2016 (Fontodi hat mit dem Flaccianello 2016 erstmals einen 100 Punkte Wein erzeugt), aber auch an dem Streben von Giovanni, mit vielen kleinen Detailänderungen zu versuchen, das Maximum zu erreichen. Der Chianti ist aufgrund seiner exorbitanten Qualität unser Wein des Monats Dezember. Und wer 6 Flaschen bestellt erhält gratis noch ein Weihnachtsgeschenk dazu!

Kritiken der nationalen und internationalen Weinmagazine für den Chianti Classico 2016 habe ich am Ende dieses Artikels für Sie zusammengestellt.

Vor wenigen Tagen habe ich Giovanni Manetti in Deutschland getroffen. Spontan hat er mir - exklusiv für VIF - in italienischer Sprache erklärt, warum dieser Jahrgang 2016 so besonders war. Das habe ich in einem Video aufgenommen, das hier zu sehen ist:

Giovanni Manetti von Fontodi

Da viele die italienische Sprache nicht bis ins letzte Detail verstehen, habe ich in einem zweiten Video umfangreiche Informationen zum Wein selbst, zum Jahrgang 2016 inklusive der Übersetzung der Erklärungen von Giovanni Manetti zusammengestellt:

Video Wein des Monats

Das Video zum Wein des Monats

Ich hoffe, Sie haben nun Lust auf diesen Wein bekommen und wollen ihn unbedingt haben? Dann haben wir nicht nur einen besonders günstigen Preis für diesen Wein des Monats Dezember (23,00 € statt regulär 27,50 €) sondern ein zusätzliches Geschenk. Jeder, der 6 Flaschen oder mehr des 2016er Chianti Classico von Fontodi bestellt erhält gratis als Weihnachtsgeschenk ein Weinbuch von Captain Cork geschenkt. Dieses "ultimativ andere Weinbuch" ist im Hallwag zum Verkaufspreis von 19,90 € erschienen, aber längst vergriffen. In einer höchst amüsanten, teilweise auch provokanten, schnoddrigen Sprache werden Weinregionen, Weintypen, Rebsorten und die Lieblingsproduzenten der Autoren vorgestellt. Zum Selber-Lesen oder zum Verschenken - Lese-Spaß ist garantiert für jeden Wein-Interessierten!

Captain Cork - das ultimativ andere Weinbuch

Meine ganz persönliche Empfehlung: Der 2016er Chianti Classico Gran Selezione aus der Lage Vigna del Sorbo, rangiert für mich nur knapp unter dem 2016er Flaccianello. Auch er ist der beste je erzeugte Vigna del Sorbo, Parker bewertet ihn mit

Hier nun die neuesten Bewertungen der nationalen und internationalen Weinkritiker:

2016 Chianti Classico: Funkelndes, intensives Rubinrot. Kompakte und ansprechende Nase mit viel reifer Brombeere, dunkle Kirsche und etwas Zwetschge. Im Ansatz viel präsente Frucht, öffnet sich mit kernigem, dichtem Tannin, das sich in Schichten aufbaut, saftig und mit schönem Trinkfluss. 93 Punkte falstaff dez2019

2016 Chianti Classico: Fontodi's 2016 Chianti Classico is an expertly administered and measured wine that shows bright fruit intensity backed by Sangiovese's characteristic acidity, primary freshness and integrated structure. This wine is perfectly engineered to pair with Tuscan dishes such as pappardelle ribbon pasta with rabbit or wild boar ragù. The wine will not only cleanse the palate from those flavors, but it will enhance the savory flavors. 92+ Punkte 2019-2030 Wine Advocate 31July2019

2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo: Sangiovese, 24 Monate in Holz gereift: Sinnliches Bouquet nach Schwarzkirschen, getrockneten Rosen und Leder; der Ansatz kraftvoll, die Tannine feinmaschig, in Balance mit der Säure, endet lang auf Noten von Beeren und Pfeffer. Zu einem Rehrücken mit Pilzen. 2020 bis 2026 17,5 Punkte VINUM Top of Toskana Nov2019

2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo: The 2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo is another benchmark wine from Tuscany that shows the incredible potential of this iconic vintage. This beautiful single-vineyard Sangiovese reveals a graceful side with dark fruit intensity, cherry, plum, fresh violets and tilled earth. Tar, tobacco and licorice appear as delicate background tones, giving more volume and texture to the wine's sensorial impact. Vigna del Sorbo shows its own precise identity that is fiercely faithful to Sangiovese, but that also pushes the boundaries to go beyond our highest expectations of the grape in terms of color, concentration, aromatic complexity and staying power. That's the Panzano magic in a nutshell. 98 Punkte 2022-2050 Wine Advocate 31July2019

Text: Frank Roeder MW

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