Rainer Sauer ist Weingut des Jahres mit der besten Weißweinkollektion in Eichelmann 2013

25.11.2012

"Wer sich für Silvaner interessiert, der kommt an ihm nicht vorbei, und wer sich bisher nicht für Silvaner interessierte, der solte nach Escherndorf fahren, Rainer Sauer besuchen". So schreibt Gerhard Eichelmann in seiner neuesten Ausgabe seines Führers Deutschlands Weine 2013. Herzlichen Glückwunsch an Rainer und Daniel Sauer! Mit einer überragenden Kollektion an Silvaner-Weinen ist es Rainer Sauer und seinem Sohn Daniel gelungen, die etwas "angestaubte" Rebsorte Silvaner wieder in den Fokus der Liebhaber deutscher Weißweine zu rücken.

Weiter schreibt Gerhard Eichelmann voller Begesieterung: "Die neue Kollektion ist großartig, so macht Silvaner Spaß! Der Guts-Silvaner eröffnet den Reigen, er ist faszinierend reintönig und saftig" (87 Punkte, 7,50 € bei VIF), "danach folgen immer weitere Facetten. Der Kabinett aus dem Fürstenberg ist wunderschön elegant, der aus dem Lump fülliger, zupackend, besitzt herrlich viel Frucht" (89 Punkte, 9,95 € bei VIF) " wie auch der ein klein wenig süßere Kabinett von alten Reben. Der Freiraum-Silvaner ist faszinierend klar und frisch, dabei saftig , komplex und lang, die Spätlese ist füllig und schmeichelnd, besitzt viel süße reife Frucht und viel Schmelz." (90 Punkte, 12,95 € bei VIF).

"Der AB OVO präsentiert sich konzentriert und komplex, frisch, elegant und nachhaltig," (91 Punkte, 23,00 € bei VIF) "unser Favorit in diesem Jahr ist aber der "L", ein großartig reintöniger und komplexer Wein, dem man den hohen Alkohol überhaupt nict anmerkt, der kraftvoll und füllig ist, dezent mineralisch, herrlich lang und nachhaltig.Großes Silvaner-Kino!" (92 Punkte, 18,50 € bei VIF)

"Wobei man darüber nicht den reintönigen Müller-Thurgau, den zupackenden Riesling Kabinett und die wunderschön reintönige, füllige Weißburgunder Spätlese vergessen sollte. Großartige Kollektion!"

Dem haben wir nichts hinzuzufügen.

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