News


01.07.2015

Wein des Monats Juli: Rosso Ricordo von Lunadoro aus der Toskana

Ein Rotwein im Sommer als Wein des Monats? Aber ja! Denn er ist wie gemacht für den Sommer: Dank eines Anteils von 10% weißen Trauben wirkt der Sangiovese ungemein saftig, fruchtig, erfrischend! Dank seiner feinen und sanften Tannine passt er ideal zu Grillgerichten: Ob Würste, Steak, Koteletts, Spareribs, egal ob von Lamm, Rind, Kalb oder Schwein, ja selbst gegrillte Dorade passen wunderbar zu diesem Wein.


20.06.2015

Neu bei VIF: Philipp Wittmann

Es gibt Momente im Leben, da darf man nicht zögern! Als Philipp Wittmann, einer der bedeutendsten Winzer Deutschlands, uns eine Zusammenarbeit anbot, haben wir sofort zugegriffen. Wir kennen und schätzen uns zwar seit vielen Jahren, respektierten gegenseitig unsere Arbeit und verfolgten aufmerksam einander die Entwicklung, hatten aber bis dato keine geschäftliche Verbindung. Denn zu dem Respekt der Person gehörte auch der Respekt der Vertriebswege. Nun sind seine großartigen Weine ein wertvoller Bestandteil unseres Sortiments.


20.06.2015

111 Geschäfte in Saar-Lor-Lux, die man erlebt haben muss

Einkaufen abseits der üblichen Einkaufsmeilen, Shopping- oder Outlet-Center lockt die Region Saar-Lor-Lux mit höchst individuellen, persönlichen und originellen Geschäften, die Lebensfreude und Genuss, Skurriles und Einzigartiges bieten und so das Einkaufen zu einem Erlebnis werden lassen. Im neuen Buch "111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux", die man erlebt haben muss" wird natürlich auch der Weinhandel VIF vorgestellt.


13.06.2015

Der neue VIF WeinLeseKatalog 2015/2016 ist da!

Einhundertachtundvierzig Seiten ist er stark, hochglänzend und in gewohnt attraktiver Aufmachung, mit 96 Winzerportraits aus 13 Ländern, mit mehr als 600 Produkten in rot, weiß oder rosé, schäumend, prickelnd oder still, trocken, feinherb oder restsüß! Unser beliebter WeinLeseKatalog trägt seit Jahren diesen etwas ungewöhnlichen Namen, denn er bietet nicht nur delikate Produkte zu attraktiven Preisen, sondern zudem noch viele Informationen zu den Ländern, Winzern und Produkten. Neben ausführlichen Weinbeschreibungen finden Sie zusätzliche Details, z.B. bis wann die Weine optimal schmecken und zu welchen Speisen sie am besten passen.


13.06.2015

Rosé von einem anderen Stern: Cascaï von Ferry-Lacombe

Rosé von einem anderen Stern! Die Roséweine von Ferry-Lacombe gehören zu den beliebtesten Weinen in unserem Sortiment. Haedus und Naos Rosé sind hoch attraktive Weine mit einem überragenden Preis-/Genussverhältnis! Der Winzer Michel Pinot nennt seine Weine nach Sternbildern. Der Cascaï leuchtet noch stärker als Haedus und Naos.


01.06.2015

Wein des Monats Juni: Grüner Veltliner "Gernlüssen" von Alois Zimmermann

Unser Wein des Monats kommt diesmal aus Österreich. Im schönen Kremstal erzeugt Alois Zimmermann höchst attraktive, verspielte, und sehr trinkige Grüner Veltliner. Sein "Gernlüssen" erfreut sich großer Beliebtheit, denn der Wein bietet viel Genuss zu kleinem Preis. Damit noch mehr Weinliebhaber in diesen Genuss kommen, bieten wir ihn als Wein des Monats zu einem Vorzugspreis an


26.05.2015

Aus dem Leben eines Winzers (7): Putzig

Das Winzerleben bietet so manche Überraschung. Aktuell sind die Winzer im Weinberg unterwegs und brechen aus. Unser Winzer Johannes Peters von der Saar hat dabei eine erstaunliche Entdeckung gemacht: Beim Ausbrechen werden auch die Pflanzröhren geprüft. Diese schützen junge Setzlinge vor Wildverbiss. Sie wirken gleichzeitig wie ein Treibhaus, denn die Setzlinge sind windgeschützt und bei Sonneneinstrahlung heizt sich die Luft in den Röhren auf. Der Winzer prüft jetzt, ob seine Setzlinge gut angewachsen sind und sich wie geplant entwickeln.


21.05.2015

Crazy Tasting 3: Ungewohnte, unbekannte, unglaubliche Weine!

Crazy Tasting entwickelt sich zu einer der beliebtesten und erfolgreichsten Veranstaltungen unserer Weinseminare. Der Zuspruch ist groß, das Lob der Teilnehmer riesig. Wo sonst kann man auch so viel unbekannte, ungewohnte und unglaubliche Weine verkosten und zudem viel Informationen erhalten? Master of Wine Frank Roeder hat erneut eine faszinierende Zusammenstellung von diesmal 14 Weinen präsentiert, die alle aus klassischen Weinbauländern kamen.


15.05.2015

Rezept des Monats: Linguine mit Spargel

Im Wonnemonat Mai sprießt unser Lieblingsgemüse - der Spargel - endlich wieder aus dem Boden, wir können es oft kaum abwarten bis die Saison beginnt und dann gibt es bei uns Spargel satt. Da wir auch sehr gerne Pasta essen ist diese leckere Kombination z. Zeit bei uns sehr oft auf dem Tisch zu finden. Linguine mit Spargel. Hier das Rezept für 4 Personen.


30.04.2015

Wein des Monats Mai: Dodici Mezzo Rosato von Vigne&Vini, Apulien

Ein Roséwein aus einer heißen Region? Sind die nicht schwer und plump? NEIN, wenn man es richtig macht! Der Dodici Mezzo Rosato ist ein höchst vergnüglicher, munterer Tropfen mit wenig Alkohol. Dodici Mezzo bedeutet zwölfeinhalb, und das entspricht dem Alkoholgehalt des Weines. Unter Mitwirkung von Master of Wine Frank Roeder entstand diese Wein-Linie, die einen Erfolg nach dem anderen feiert. Besonders der rote Primitivo dieser Serie durchbricht eine Verkaufs-Schallmauer nach der nächsten.



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