News


12.04.2016

Jetzt wird angegrillt! Mit dem Entrecôte-Grillwein einen Weber Kugelgrill gewinnen!.

Der Frühling ist da! Also, holt den Grill aus dem Keller und legt los! Am besten mit unserem neuen Grillwein, dem Entrecôte. Das ist ein herrlich saftiger, leckerer und unkomplizierter Roter, wie gemacht für die ersten Grilladen. Mit viel Frucht, weichen Gerbstoffen, großer Süffigkeit und viel Geschmack zu kleinem Preis. Was? Sie brauchen einen neuen Grill? Dann sind Sie hier genau richtig! Wir verlosen einen Spitzengrill von Weber, den Kugelgrill Master Touch GBS im Wert von 349,00 €. Teilnahmekarten gibt es in allen VIF Shops, Online-Besteller erhalten die Teilnahmekarten zusammen mit der Lieferung.


31.03.2016

Wein des Monats April: 2014 Weisser Burgunder von Wittmann, Rheinhessen

Philipp Wittmann und sein Vater Günter aus Westhofen in Rheinhessen sind weltberühmt für ihre großartigen Rieslinge. Aus den Lagen Morstein, Aulerde und Kirchspiel erzeugen sie atemberaubende Spitzengewächse, die Jahr für Jahr zu den besten Rieslingen Deutschlands zählen. Weißburgunder ist aber mit Abstand die zweitwichtigste Rebsorte des Weinguts Wittmann. Ihr Weisser Burgunder ist ein spannungsgeladener, komplexer und herrlich trinkiger Wein, der in diesem Preisbereich Maßstäbe setzt.


21.03.2016

Auf der Suche nach dem perfekten Dim Sum

Dim Sum, das sind diese chinesischen Kleingerichte, die meist in Teigtaschen gedämpft oder frittiert sind. Chinesische Maultaschen sozusagen, nur etwas kleiner, mit ein wenig mehr Füllung als Ravioli. Diese Häppchen sind für den kleinen Hunger zwischendurch, können aber auch ein komplettes Menü hindurch gereicht werden. In Hongkong haben wir uns auf die Suche nach dem perfekten Dim Sum begeben.


18.03.2016

Die Weintrends des Jahres 2016

Die Prowein in Düsseldorf hat sich zur wichtigsten Weinmesse der Welt entwickelt. Mehr als 6.200 Erzeuger aus 59 Ländern, 55.000 Fachbesucher und - keiner hat sie wirklich gezählt - mehr als 200.000 verschiedene Weine. Die ideale Plattform also, um sich nach neuen Weinen und Winzern, Ideen und Trends umzuschauen. Drei Tage harte Arbeit, die wir uns aufteilen mussten. Schließlich waren wir mit 7 Fachleuten vor Ort und haben uns durchgetestet, geschnüffelt, probiert, gespuckt, diskutiert, dokumentiert und bei besonderen Tropfen auch den ein oder anderen Schluck genossen. Hier die wichtigsten Erkenntnisse der Messe:


15.03.2016

Alvaro Palacios erhält den Winemakers Winemaker Award 2016

Jedes Jahr zur Prowein, der wichtigsten Weinmesse der Welt, verleihen die Masters of Wine in Zusammenarbeit mit der Zeitschrift drinks business den Winemakers Winemaker Award. Dabei wählen die Winzerkollegen der Masters of Wine einen Winzerkollegen, der sich in den letzten Jahren durch exzellente Weine profiliert hat. Dieses Jahr erhielt Alvaro Palacios diese ehrenvolle Auszeichnung.


29.02.2016

Wein des Monats März: Fleurie von der Domaine de Bel-Air

Fleurie ist einer der in Deutschland bekanntesten Crus aus dem Beaujolais. Wenn Sie Vorurteile gegen Weine aus dem Beaujolais haben und diese weiter pflegen möchten, dann sollten Sie jetzt nicht mehr weiter lesen. Wenn Sie allerdings unvoreingenommen sind oder bereit, lang gehegte Vorurteile auch mal über Bord zu werfen, dann werden Sie hier auf einen ganz besonderen Wein aufmerksam gemacht. Denn die Beaujolais der Domaine de Bel-Air und insbesondere deren Fleurie entzücken den Gaumen und gelten als Vorzeigeweine des Anbaugebietes.

mehr...


27.02.2016

...and the winner is: Sieger des VIF Kunstpreises 2016

Der VIF-Kunstpreis wird europaweit ausgeschrieben, doch dieses Jahr waren erstmals alle Einsendungen aus Deutschland. Die Jury war wie jedes Jahr begeistert von der Qualität der eingesendeten Werke, und so fiel die Entscheidung nicht leicht. Die Bandbreite der Stile war groß und reichte vom Aquarell über Cartoon, von Plastiken über Fotografien, von klassischen Ölbildern über die Nutzung digitaler Veränderungen. Sieger wurde ein Werk, das auf den ersten Blick erst einmal nur wenig mit dem Thema Wein zu tun hatte: Das Bild "Trauben-Rot" von Marc Ballhaus muss daher näher beschrieben werden.


25.02.2016

Weiss oder grau? Egal - Hauptsache gut!

Vielfach wird behauptet, der Weißburgunder sei der kleine Bruder des Grauburgunders. So hört man es zumindest von den meisten Winzern, Weinkritikern und letzten Endes auch von vielen Weintrinkern. Grauburgunder ist wesentlich beliebter, wenn man nur die Verkaufszahlen betrachtet. Viele Winzer melden schon vor Jahresfrist: Ausverkauft! Journalisten bepunkten die Grauburgunder meist höher als Weißburgunder. Doch es gibt durchaus Weißburgunder, die mindestens genauso gut sind wie die grauen Kollegen. Und es gibt Winzer, die ein klares Bekenntnis zum Weißburgunder abgeben. Wie etwa das Weingut Knab in Baden oder Philipp Wittmann in Rheinhessen.

mehr...


19.02.2016

falstaff feiert Samuel Delafont

falstaff - eines der wichtigsten deutschsprachigen Weinmagazine - hat gleich drei Weine von Samuel Delafont (unsere Entdeckung aus dem Languedoc) in seine Shortlist aufgenommen und in der heute erschienen Ausgabe Februar 2016 veröffentlicht. Selbst der "einfache" Languedoc Rouge erhielt mit 89 Punkten eine hervorragende Bewertung und wurde als BEST BUY eingestuft. Der La Clape erhielt mit 90 Punkten schon Einzug in die TOP VALUE Kategorie. Der Pic Saint Loup gehört mit 91 Punkten gar zur Spitzengruppe dieser Kategorie.


01.02.2016

Wein des Monats Februar: 2013 Zweigelt Klassik von Wohlmuth

Zweigelt ist die wichtigste Rotweinsorte aus Österreich. Das hat seinen Grund, denn die Weine aus dieser Sorte sind aufgrund ihrer Fruchtigkeit, Trinkigkeit und Gefälligkeit überaus beliebt. Dabei sind sie keineswegs beliebig! Je nach Herkunft und Erzeuger können sie nicht nur attraktiv, sondern auch höchst charmant sein, so wie der hervorragende 2013 Zweigelt Klassik von dem Familienbetrieb Wohlmuth aus der Südsteiermark, den wir zum Wein des Monats gekürt haben.



© Developed by CommerceLab
?>