Monociclo 2016
IGP Vinos de la Tierra de Castilla
Bodegas D4, Castilla-La Mancha ECD11N16R

Artikelnummer: ECD11N16R
Produzent: BODEGA DECUATRO, El Picazo NEU
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Castilla [NEU], Spanien
Sorte: fasswein, Rotwein
Trinken bis: 2020
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Schweinefleisch, Grillgerichte,
8,50 €
7,50 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
10,00 € / Liter

Der „kleine“ Decuatro ist eine Cuvée aus den Sorten Tempranillo und Petit Verdot, die 3 Monate im Holzfass reifen. Ein herzhafter Bursche, mit intensivem Bukett nach dunklen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und feinen Würznoten. Kompakt und saftig am Gaumen mit sehr viel herrlich reifer Frucht, die ebenso von Waldbeeren geprägt ist. Feine Gerbstoffe verleihen ihm eine elegante Textur, sandig fließt er über die Geschmackpapillen und hinterlässt einen aufregenden Eindruck.


BODEGA DECUATRO, El Picazo NEU

Infos
Im Jahre 2003 gründeten die 4 Freunde Ricardo, Fran, Jacobo und Roberto die kleine Bodegas Decuatro (Weingut der Vier) im Herzen der Cuenca Manchuela. Ohne große Vorkenntnisse - mit Ausnahme des Önologen Roberto - wurden von ein paar befreundeten Weinbauern Trauben gekauft. Nach bescheidenen Anfängen lernten die 4 schnell dazu. Die besten Weinberge der Region wurden ausgewählt, mehrheitlich mit uralten Rebstöcken der regionalen Sorte Bobal bestockt. Zielsetzung war es, mit natürlich niedrigen Erträgen Weine von Charakter und Persönlichkeit zu erzeugen. Die Lese der Trauben erfolgt manuell, große Sorgfalt beim Transport und Selektion der Trauben sorgen für die Reinheit der Aromen. Die temperaturgesteuerte Vergärung findet in kleinen Einheiten aus Edelstahl statt, der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche. Ohne Filtration oder Schönung werden die Weine abgefüllt, um in den Weinen ein Maximum an Ausdruckstärke zu erhalten. Die Verbindung von traditionellen Methoden mit neuester Technologie spiegelt sich besonders in der ultra-modernen und Flaschen-Ausstattung ohne Papieretikett wieder. Im Jahre 2012 kam mit dem D4 (= Decuatro) ein zweiter Wein hinzu, seit 2017 gibt es einen Weißwein. Inzwischen exportieren die 4 nach Asien und Amerika, aus einem Underdog hat sich ein Geheim-Tipp entwickelt. Eine echte Entdeckung von VIF!
http://www.bodegasd4.com
Schnäppchen
La Redonne Côtes-du-Rhône blanc 2012
AC
Jean-Luc Colombo

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