Las Abejas Cabernet Sauvignon 2017
Central Valley Chile
Odfjell UCO03N17R

Artikelnummer: UCO03N17R
Produzent: ODFJELL, Maipo Valley BIO
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Chile, Übersee
Sorte: Rotwein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Rindfleisch, saftiges Steak, Grillgerichte,
6,95 €
5,95 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
7,93 € / Liter

Las Abejas ist das spanische Wort für Bienen, denn auf Odfjell ist auch die Imkerei von Bedeutung. Die Bienen sind immens wichtig für die Biodiversität. Aus Cabernet Sauvignon Trauben wird ein herrlich süffiger Wein mit guter Fruchtfülle und Struktur erzeugt. Im Bukett finden sich feine Aromen von Granatapfel und Johannisbeergelee. Am Gaumen ist er saftig, mit feinen Tanninen und ohne Beeinflussung durch Holz, Noten von reifen schwarzen Kirschen mit einem Hauch Minze. Erfrischender Weingenuss!


ODFJELL, Maipo Valley BIO

Infos
Mit dem Rebbau hat Odfjell 1994 begonnen. Auf ca. 85 Hektar wurden im Maipo Valley ausschliesslich rote Rebsorten angebaut. Hinzu kamen im Laufe der Jahre weitere 30 Hektar in Cauquenes, Lontué und Colchagua. Diese werden biologisch bewirtschaftet (seit dem Jahrgang 2013 zertifiziert), und seit jüngster Zeit auch biodynamisch.
Wie ein Schiffsrumpf ragt der sichtbare Teil der Bodega aus einem sanften Südhang im Maipo-Tal. Mit Absicht: Der norwegische Reeder Daniel Odfjell hat seinen Sohn Laurence, einen Architekten, beauftragt, die Kellerkonstruktion mit ästhetischen Anlehnungen an den Schiffsbau zu verwirklichen. Der größte Teil der Bodega liegt unterirdisch in den Hang eingebettet, so dass eine hohe Luftfeuchtigkeit und gleichmäßige Kellertemperaturen garantiert sind. Durch Nutzung der Schwerkraft kann weitgehend auf Pumpen verzichtet werden. Der französische Önologe Arnaud Hereu kann u.a. mit Hilfe dieses schonenden Verfahrens geschmeidige, elegante Weine erzeugen. Der Qualitätsanspruch ist selbst für Chile enorm hoch: Erste Bewertungen im Wine-Spectator mit zwei Best-Buy Empfehlungen und großem Lob für die Armador und Orzada-Weine zeigen den Weg: Heute dürfte die Bodega zum Besten gehören, was Chile zu bieten hat.
Die Armador-Weine sind junge Rebsortenweine mit viel Frucht und nur kurzem Holzfassausbau. Die Orzada-Weine entsprechen mit 10 Monaten Barriqueausbau den Reserva-Weinen anderer Bodegas. Der Topwein des Hauses heißt Aliara.
http://www.odfjellvineyards.cl

Schnäppchen
Deidesheimer Riesling trocken 2016
VDP Ortswein
Bassermann-Jordan, Pfalz

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