Grüner Veltliner Rosshimmel 2016
Kremstal DAC Reserve
Weingut Zimmermann AKZ13N16W

Artikelnummer: AKZ13N16W
Produzent: ALOIS ZIMMERMANN, Theiß
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Kremstal, Österreich
Sorte: Weisswein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Meeresfrüchte, asiatische Gerichte, Geflügel,
13,50 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
18,00 € / Liter

Die Lage "Rosshimmel" in Rohrendorf unterscheidet sich mit ihrem schweren, tiefgründigen Lehmboden von den im Kremstal meist vorkommenden leichteren Lössböden. Die Steine im Weinberg sind Abschwemmungen des ehemaligen europäischen Binnenmeeres und befinden sich nur in dieser Lage. So entsteht ein unvergleichlicher Mix aus Stoffigkeit von den schweren Böden und Mineralität durch den Steinanteil. Die im Schnitt 40-jährigen, sehr tief wurzelnden Reben steuern die finessenreiche Komplexität bei. Ein faszinierender Wein. Ein Potpourri an saftiger Frucht, Finesse und Mineralität, Geschmeidigkeit und würziger Aromatik mit einem langen, betörenden Finale. Eben Genuss pur!!!


ALOIS ZIMMERMANN, Theiß

Infos
Seit 1904 betreibt Familie Zimmermann im Kremstal Weinbau. Alois (Senior) hat mit seiner Gattin Edeltraud mit seiner naturnahen Betriebsphilosophie „Von der Rebe bis zum Glas im Einklang mit der Natur“ den 11 Hektar-Betrieb zu einem Vorzeigebetrieb gemacht. Sohn Alois Junior trägt nun die Verantwortung, wobei in diesem vorbildlichen Familienbetrieb der Generationen übergreifende Erfahrungsaustausch weiter im Vordergrund steht. Die Rebflächen sind ausschließlich mit zwei Sorten bepflanzt: Grüner Veltliner und Riesling liegen auf den Südterrassen von Gedersdorf, Rohrendorf und Krems, wo das milde Mikroklima an der Donau ideale Reifebedingungen garantiert. Familie Zimmermann legt besonderes Augenmerk auf das ökologische Gleichgewicht mit Hilfe von Gründüngung und Einarbeitung von ausschließlich organischen Düngern. Die Erntemengenkontrolle wird durch Traubenausdünnung – grüne Lese - schon während der Vegetationsperiode betrieben. Im Weinkeller wird mit neuester Technik gearbeitet, um die von der Natur gegebenen Aromen so rein wie möglich zu erhalten.
http://www.weingut-zimmermann.at

Schnäppchen
Zurrica (Grillo/Chardonnay) 2016
IGP Terre Siciliane
Abbazia Sant'Anastasia, Sizilien

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