Crémant d'Alsace rosé
AC Extra Dry
Wittmann FEW42N12S

Artikelnummer: FEW42N12S
Produzent: ANDRÉ WITTMANN, Mittelbergheim
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Elsass, Frankreich
Sorte: Sekt, Champagner & Co
Trinken bis: 2020
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Salat mit mildem Essig, Käse, süßes Dessert,
12,50 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
16,67 € / Liter

Der trockene Rosé-Crémant wird aus 2/3 Pinot Noir und 1/3 Pinot Blanc Trauben erzeugt. Für uns ist er noch besser als der ausgezeichnete weiße Crémant. Ein prickelndes Vergnügen am Gaumen mit galanter Himbeerfrucht, feiner Mineralität und delikatem Spiel im anhaltenden Finale.


ANDRÉ WITTMANN, Mittelbergheim

Infos
Sieben Hektar Weinberge im Herzen des Elsass, davon 1,5 Hektar der Grand Cru Lage Zotzenberg, werden seit dem 18. Jahrhundert in Familientradition bewirtschaftet. Nicolas Wittmann pflegt als engagierter, leidenschaftlicher und verantwortungsvoller Winzer die Tradition seiner Vorfahren und entwickelt dennoch seinen Betrieb behutsam weiter. Er steht dem Fortschritt der modernen Kellertechnik durchaus aufgeschlossen gegenüber, was in dieser Region der Traditionalisten wahrlich keine Selbstverständlichkeit ist. Die Gärung der Weine findet temperaturgesteuert in Edelstahltanks statt, anschließend werden sie bis zur Abfüllung in Holzfässern ausgebaut. Die Düngung der Weinberge erfolgt nach ausführlichen Bodenanalysen und wird auf das absolut notwendige Minimum reduziert. Dass dies der richtige Weg ist, bestätigen die Auszeichnungen der französischen Fachpresse.

Schnäppchen
Château Filhot 1986
Sauternes Deuxième Cru
Bordeaux

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