Assolo 2015
Reggiano Secco DOC Frizzante
Medici Ermete, Emilia-Romagna IEM22N15R

Artikelnummer: IEM22N15R
Produzent: MEDICI ERMETE, Reggio Emilia NEU
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Emilia-Romagna, Italien
Sorte: Rotwein
Trinken bis: 2019
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Aperitif, Schinken, Abendbrot mit Wurst, Käse,
6,95 €
4,95 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
6,60 € / Liter

Dieser rote Perlwein aus den Sorten Ancelotta und Lambrusco zeichnet sich durch eine enorme Saftigkeit und Fruchtigkeit aus, die durch seine zart-herben Noten wunderbar ausbalanciert werden. Dadurch bleibt er spannend und animierend, und passt hervorragend zu Salami, Schinken und Parmesan. Leicht gekühlt (14° C)genießen!


MEDICI ERMETE, Reggio Emilia NEU

Infos
Lambrusco, ist das nicht dieses rote, klebrig-süße Zeug, das in den Pizzerien lange Zeit für wenig Geld aus diesen 2 Liter-Bomben ausgeschenkt wurde? Das schlechte Image des Lambrusco hält sich hartnäckig, doch Kenner sind sich schon lange einig, dass echter Lambrusco ein qualitativ hochwertiger und attraktiver Wein sein kann, der zu bestimmten Speisen besser passt als jeder andere Wein.
Medici Ermete hat sich seit seiner Gründung Ende des 19. Jahrhunderts auf die Erzeugung hochwertiger Lambrusco und Schaumweinen konzentriert und dabei einen Erfahrungsschatz und Wissen aufgebaut, der von Generation zu Generation weiter gegeben und verfeinert wurde. An den Nordhängen der Apenninen südlich von Modena stehen die Reben auf kieshaltigen Böden. So können sie tief wurzeln und viel Mineralien einlagern. Die nördliche Exposition verzögert die Traubenreife, so dass die Trauben ihre frische Säure bewahren und der Zuckergehalt moderat bleibt. Die Mazerationszeit ist kurz und dient mehr der Extraktion der Farbe denn der Gerbstoffe. Medici Ermete gilt für Lambrusco als Leitstern und Synonym für Exzellenz besonders für die trockenen Weine, die perfekt zur kräftigen Küche der Emilia-Romagna passen.
http://www.medici.it/en/
Schnäppchen
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