1921 Primitivo di Manduria Riserva 2012
DOC
Vigne&Vini, Apulien IZV51N12R

Artikelnummer: IZV51N12R
Produzent: VIGNE&VINI, Leporano
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Gebiet/Land: Apulien, Italien
Sorte: fasswein, Rotwein
Trinken bis: 2022
Inhalt/Menge: 0,75 L
Passt zu: Wildgerichte, Bratfleisch oder lang geschmortes Fleisch, Käse,
34,00 € (inkl. MwSt. zzgl. Versand)
45,33 € / Liter

Auf diesen Wein ist Mimmo Varvaglione besonders stolz, zu Recht wie wir meinen. Die Riserva ist das Maximum dessen, was Primitivo zu leisten vermag. Feine Noten von dunkler Schokolade prägen neben zarten Röstaromen das Bukett, dazu gesellen sich Noten von Rumtopf und Rote Grütze, Zedernholz, Veilchen und Teer. Am Gaumen sehr stoffig, mit kraftvollen Gerbstoffen, die aber superb in das Geschmacksbild integriert sind und sich mit zunehmender Reife weiter glätten werden. Kompakt und stoffig am Gaumen, mit großartiger Textur, mächtig und sehr beeindruckend. Am besten zu geschmortem Braten oder Wild genießen, aber auch zu kräftigem Käse passend.

Bei Bestellung von 6 Flaschen wird er in einer sehr schönen Holzkiste geliefert, deren Verschlüsse aus Bronze die Farben des Etiketts aufgreifen.


VIGNE&VINI, Leporano

Infos
Seit drei Generationen existiert das Familienunternehmen Vigne&Vini, doch erst seit Beginn dieses Jahrtausends vermarktet Cosimo Varvaglione den Wein in nennenswerter Menge in Flaschen. Er hat das Riesenpotenzial erkannt, das in den Weinbergen südlich von Taranto steckt. Schon die Griechen haben hier Wein angebaut, und zahlreiche Zeugnisse der Magna Graecia sind in dieser Region zu bewundern. Den beiden wichtigsten Rebsorten Apuliens, Primitivo und Negroamaro, traut Signore Varvaglione noch weit mehr zu, als nur wohlwollende Anerkennung durch internationale Weinprofis. „Sie haben das Zeug zur internationalen Spitzenklasse", meint er. Die erstmalige Verleihung der Drei Gläser des Gambero Rosso für Weine Apuliens scheint seine Einschätzung zu bestätigen.
Entsprechend umfangreich hat er in eine neue Kellerei investiert, wie viele große Weinunternehmen aus dem Norden Italiens (z.B. Antinori) auch. Diese Investitionen in moderne Kellertechnik haben seitdem für deutliche Qualitätssprünge gesorgt. Überzeugen Sie sich!
http://www.vigneevini.it

Schnäppchen
Côtes du Rhône Réserve Blanc 2017
AC
Famille Perrin, Orange - Rhône

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