News


07.01.2020

Die Entdeckung des Jahres: Die Weine von Comte de Thun aus Gaillac

Das Anbaugebiet Gaillac im Südwesten Frankreichs ist eher als Lieferant einfacher, zuverlässiger Konsumweine bekannt. Entsprechend verhalten reagierte ich, als man mir im November die Weine von Comte de Thun zur Verkostung anbot. Aber schon nach dem ersten Wein war klar: Das hier ist etwas Besonderes! Der Einstiegsrotwein Chope Le Coq war schon sehr beeindruckend, mit einem aberwitzigen Preis-/Leistungsverhältnis versehen, konsumfreundlich und gastronomisch als Essensbegleiter überzeugend! Wein für Wein wurde es immer besser, so dass schnell klar war: Diese Weine müssen wir haben, denn sie sind die Entdeckung des Jahres! Als ich zum Abschluss den Weißwein Mon Blanc degustierte, war ich im siebten Himmel! So viel Wein zu einem solch kleinen Preis findet man selten.


03.01.2020

Wir sind die allerletzten Flaschen.....

...eines jeden Jahrgangs, und deshalb sind wir kräftig reduziert im Preis.
Das gesamte VIF-Team wünscht Ihnen ein gesundes, glückliches, genussreiches und humorvolles Jahr 2020. Möge Ihnen der Durst auf gute Weine genauso erhalten bleiben wie uns!

Wir möchten uns für Ihre Treue mit einem Preisfeuerwerk bei den Schnäppchen bedanken. Denn: Das Beste nach dem Feste sind die Reste! Wir haben Inventur gemacht, und dann gnadenlos die Preise für zahlreiche Weine reduziert, darunter auch großartige Weine mit 100 Punkten, Kultweine und Raritäten. Mehr als 1.000 Flaschen von über 100 verschiedenen Weinen (Stand 4. Januar 2020) zum Schnäppchenpreis! Schnell zugreifen lohnt sich hier, denn die zur Verfügung stehenden Mengen sind zum Teil sehr gering.


19.12.2019

Wie finde ich den passenden Wein für mein Feiertagsmenü?

Die Grundregeln des Food Pairings & klassische Weinempfehlungen zu festlichen Gerichten

Auf der Suche nach der perfekten Kombination von Wein und Speisen kommen zu keiner Zeit des Jahres so viele Kunden auf der Suche nach Rat zu uns in den Laden, wie in den letzten Wochen vor Weihnachten. Bei all der Zeit und Leidenschaft, die in Auswahl und Zubereitung der Festtagsmenüs gesteckt werden, soll nichts dem Zufall überlassen werden. Zu Recht!


30.11.2019

Wein des Monats: Chianti Classico von Fontodi aus dem Mega-Jahrgang 2016

Die Kritiker sind sich einig: Der 2016er Chianti Classico von Fontodi gehört zu den besten seiner Kategorie. Ich möchte ganz persönlich hinzufügen: Er ist der beste Chianti Classico, den Giovanni Manetti auf Fontodi je erzeugt hat! Das liegt zum einen an dem fulminanten Jahrgang 2016 (Fontodi hat mit dem Flaccianello 2016 erstmals einen 100 Punkte Wein erzeugt), aber auch an dem Streben von Giovanni, mit vielen kleinen Detailänderungen zu versuchen, das Maximum zu erreichen. Der Chianti ist aufgrund seiner exorbitanten Qualität unser Wein des Monats Dezember. Und wer 6 Flaschen bestellt erhält gratis noch ein Weihnachtsgeschenk dazu!


28.11.2019

100 Punkte: Mehr geht nicht

100 Punkte: Das ist der Traum eines jeden Winzers! Wenigstens einmal im Leben das maximal Mögliche an Weingenuss in die Flasche zu bringen ist das Ziel zahlreicher Spitzenwinzer auf der ganzen Welt, doch nur den wenigsten ist es vergönnt. 100 Punkte bedeuten Perfektion im Glas, es sind Weine, die man vielleicht anders machen könnte, aber auf keinen Fall besser. Das Optimum an Qualität. Auch wenn man den Eindruck gewinnen könnte, dass es immer mehr 100 Punkte Weine gibt: Sie bleiben nur ganz wenigen, grandiosen, ja einzigartigen Weinen vorbehalten. Weine, die damit rar und gesucht sind. Weine, die man nur selten findet. Weine, die den Genuss maximieren. Bei VIF finden Sie gleich mehrere 100 Punkte Weine.



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13. März Saarbrücken: Winzerstars bei Albrecht's mit Famille Hugel

Schon die berühmtesten Winzer waren bei Albrecht's und haben ihre großartigen Weine vorgestellt: Ornellaia, Egon Müller, Alvaro Palacios, Giovanni Manetti von Fontodi, Geoff Merrill, Beaucastel, Bassermann-Jordan, Günther Jauch, Philipp Wittmann, Volker Knipser und viele mehr. So auch diese Frühjahr: Die Familie Hugel ist eine Bastion Elsässer Tradition: Seit sich die Familie 1639 in dem pittoresken Ort Riquewihr niedergelassen hat, wird Wein auf allerhöchstem Niveau erzeugt. Derzeit wird der Betrieb in der 12. und 13. Generation der Familie – in direkter Abstammung – geleitet. Trotz aller Traditionen sind die Weine hoch modern, und werden international als Musterbeispiel für Elsässer Spitzenqualität angesehen: Trockene Weine, die ausgewogen, von großer Finesse und unvergleichlicher Intensität sind. Jean-Frédéric Hugel wird persönlich die Weltklasse-Weine aus dem Hause Hugel gemeinsam mit Master of Wine Frank Roeder vorstellen. Das Menü ist perfekt abgestimmt auf die Weine.

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