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31.01.2019

Wein und Holz: Eine einflussreiche Verbindung! Teil 1: Barriques

Holz ist seit Jahrhunderten das beliebteste Material für Behälter zur Beförderung und Lagerung von Wein. Zwar wird Wein seit Mitte des 20. Jh. überwiegend in Glas und Tankfahrzeugen transportiert und vornehmlich in Tanks aus Beton- und Edelstahl gelagert, aber die Bedeutung von Holz in der Weinbereitung ist dadurch nicht geringer geworden. Feine Weine werden oft in Holzfässern ausgebaut, und die besten Weine sogar in Fässern vergoren. Dabei ändern sich Charakter und Geschmack der Weine ganz entscheidend. Eine wesentliche Rolle spielen dabei Holzart, Gebindegröße und Dauer, die der Wein im Fass verbringt. Hier zeigen wir exemplarisch an drei Weinen, wie das funktioniert.


31.01.2019

Wein des Monats Februar: Pino Doncel 12 Meses von Bodegas Bleda (Jumilla)

Unser Wein des Monats ist diesmal ein feuriger Spanier. Er kommt aus der Region Jumilla, die nach der gleichnamigen Stadt benannt ist. Diese liegt etwa eineinhalb Stunden Autofahrt entfernt von Alicante im zentralen spanischen Hochland. Das Wahrzeichen der Stadt Jumilla ist das Castillo de Jumilla – eine mittelalterliche Burg, die auf einem Hügel über der Stadt thront. Im Schatten dieser Burg finden wir eines der ältesten Weingüter der Region, die Bodegas Bleda, das wie ein Château die Szenerie beherrscht. Ihr Pino Doncel 12 Meses begeistert mit Kraft und Fülle, Eleganz und Frische als betörender Rotwein. Daher ist er unser Wein des Monats Februar.


29.01.2019

...and the winner is: Sieger des VIF Kunstpreises 2019

Mit einer hohen Beteiligung von 55 Werken aus ganz Deutschland und Österreich startete das Finale zum VIF-Kunstpreis. Wie jedes Jahr war auch diesmal die knisternde Spannung vor der Wahl zu spüren, welches Werk wohl die meisten Stimmen der Juroren gewinnen wird. Vorhersagen sind unmöglich, denn die Werke sind so unterschiedlich in puncto Thematik und Technik, dass die Stimmenverteilung in der Vorauswahl relativ breit gestreut ist. So auch dieses Jahr: Während in der Vorrunde, in der jede(r) der Juror(inn)en 3 Stimmen vergeben kann, eine relativ hohe Anzahl von Werken in die Entausscheidung gelangten, waren sich die Juroren im Finale so einig wie selten zuvor: Das Bild "WOW!NE" der Künstlerin Jutta Mohr aus St. Ingbert ging als klarer Sieger hervor. Herzlichen Glückwunsch!


04.01.2019

Das fängt ja gut an:
Preisfeuerwerk bei den Schnäppchen!

Das Neue Jahr starten wir mit einem Preisfeuerwerk bei den Schnäppchen, und bedanken uns bei Ihnen mit Mega-Rabatten für Ihre Treue! Wir wünschen Ihnen auf diesem Wege alle Gute in 2019, mit reichlich Gesundheit, Glück und Frohsinn, Erfolg und Gelassenheit. Für viel Genuss in flüssiger Form sorgen wir mit diesem Angebot, denn weit mehr als 130 Positionen (Stand 4. Januar!)  haben wir nach unserer Inventur noch einmal drastisch reduziert. Schnelles Zugreifen lohnt sich, denn wer zuerst bestellt spart am meisten.


28.12.2018

Die Weißweine von Cortes de Cima sind genauso gut wie die Roten

Das Alentejo ist eine sehr warme Region im südlichen Portugal, aus der erstklassige Rotweine kommen. Hans Jorgensen hat dort Großartiges geleistet, mit seinen Roten hat er Maßstäbe gesetzt! Aber die Weißweine aus dem Alentejo wirken oft schwer und breit, der Alkohol dominiert und es fehlt oft an Säure und damit an Frische. Das war zu Anfang auch bei Cortes de Cima so. Immer wieder stellte Hans mir Weißweine aus autochthonen Rebsorten wie etwa Antão Vaz vor, doch gefallen wollte mir keiner. Wir redeten oft und viel über mögliche Lösungen. Und wo ein Wille ist, ist auch ein Weg. Hans kaufte vor mehr als zehn Jahren unweit der Atlantikküste Land, und pflanzte weiße Rebsorten an. Es dauerte ein paar Jahre, aber jetzt sind seine Weißweine den Roten ebenbürtig!



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15. März Saarbrücken: Winzerstars zu Gast bei Albrecht's: Joseph Drouhin (Burgund)

Die Domaine Joseph Drouhin mit Sitz in Beaune ist einer der bedeutendsten Betriebe im Burgund. Sie gilt weithin als Hüter der burgundischen Eleganz und Finesse. Der Familienbetrieb wird heute in vierter Generation geleitet. Freuen Sie sich auf einen außergewöhnlichen Abend mit der Repräsentantin des Weinguts, Jolana Novotna, die zusammen mit Master of Wine Frank Roeder die großartigen Chardonnay und köstlichen Pinot Noirs der Domaine vorstellen werden. Abgestimmt auf ein 5-Gänge Menü zeigen wir trinkreife Burgunder in Bestform, wie sie schöner kaum sein können. Und eine Überraschung wird den Abend abrunden.

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