News


13.06.2019

Gewürztraminer - ein Klassiker

Moden kommen, Moden gehen, Klassiker bleiben! Nur wenige Produkte schaffen es, dauerhaft im Gedächtnis der Konsumenten haften zu bleiben und so zum Klassiker zu werden. Voraussetzungen sind herausragende Qualität, ein positives Image und limitierte Verfügbarkeit. Das funktioniert bei Wein genauso wie bei anderen Produktkategorien. Ein solcher Klassiker ist Gewürztraminer. Obwohl schon seit längerem nicht mit hoher Nachfrage gesegnet, genießt er weiterhin hohe Anerkennung und darf sich besonderer Wertschätzung passionierter Weinliebhaber erfreuen.


17.05.2019

Aus dem Leben eines Winzers (16): Frost im Mai

Kalt erwischt! In der Nacht vom 5. auf den 6. Mai 2019 sowie vom 6. auf den 7. Mai sanken die Temperaturen in einigen Weinbergen Deutschlands deutlich unter den Gefrierpunkt und richteten damit große Schäden in vielen Rebeanlagen an. Nach dem Frost Ende April 2017 ist dies nun schon das zweite Mal innerhalb von nur 2 Jahren, dass die Winzer mit deutlichen Ernteeinbußen durch Frost rechnen müssen. Wie dramatisch das im Weinberg anzusehen ist, davon hat uns unser Saar-Winzer Johannes Peters vom Weingut Peters in Wiltingen ein kleines Video gesendet.


16.05.2019

Die wunderbare Leichtigkeit des Weins

Das Pendel schwingt zurück! Während der letzten beiden Jahrzehnte war beim Wein eine Entwicklung zu immer höheren Alkoholwerten zu beobachten. Ursache war zum einen der Klimawandel mit globaler Erwärmung, aber noch stärker beeinflusste die Entscheidung der Winzer diesen Trend, die maximale Ausreifung der Aromen in den Trauben abzuwarten. Beides führte zu zuckerstärkeren Beeren und damit alkoholreicheren Weinen. Doch wer will – besonders in der warmen Jahreszeit – Alkoholmonster konsumieren, die müde machen? Wir stellen Ihnen hier vergnügliche Konsumweine mit niedrigen Alkoholwerten vor, die lecker schmecken und nicht sofort in Kopf und Beine gehen.


18.04.2019

Neu bei VIF: Zwei köstliche Weißweine aus Rueda

Gute Weißweine aus Spanien sind Mangelware. Bisher konnten sich nur zwei Regionen mit attraktiven Weißweinen profilieren. Im Rias Baixas entstehen aus der Alvarinho-Traube Weine, die dem Riesling geschmacklich nahe kommen, aber relativ teuer sind. In Rueda hingegen werden aus der Verdejo-Traube hoch attraktive Publikumsweine erzeugt, die ein großartiges Preis-/Genussverhältnis auszeichnet. Darum sind die Weine aus Rueda en vogue!


30.03.2019

Neues von der Nahe: Das Aufsteiger-Weingut KORRELL ist NEU bei VIF

Martin Korrell ist kein Mann der lauten Worte. Eher still und mit Sorgfalt hat er sein Weingut weiterentwickelt, das Sortiment verschlankt und sich auf das Wesentliche konzentriert. Der Erfolg gibt ihm Recht: Nach Listungen bei Lufthansa und diversen Anerkennungen der nationalen Weinkritik (Gault-Millau, VINUM und Eichelmann) krönte im Herbst der Gewinn des FEINSCHMECKER-Riesling Cups seine Leistungen. Seit März führen wir die Weine dieses Ausnahmetalents!



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27. Juni Völklingen: Wein verstehen leicht gemacht (2): Riesling

Wer gerne Wein trinkt, möchte in aller Regel mehr darüber wissen. Rebsorte, Region und Erzeuger sind die wichtigsten Informationen, die man dem Etikett entnehmen kann. Doch warum schmeckt der eine Wein so und der andere Wein aus der gleichen Sorte, dem gleichen Jahr und der gleichen Region so anders? Das wollen wir in kleiner Runde (maximal 20 Teilnehmer) erläutern, erschmecken und erklären. Master of Wine Frank Roeder stellt uns die Weine im Rahmen eines kleinen Menüs vor und stillt nicht nur Ihren Weindurst, sondern auch Ihren Wissensdurst.

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