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30.11.2019

Wein des Monats: Chianti Classico von Fontodi aus dem Mega-Jahrgang 2016

Die Kritiker sind sich einig: Der 2016er Chianti Classico von Fontodi gehört zu den besten seiner Kategorie. Ich möchte ganz persönlich hinzufügen: Er ist der beste Chianti Classico, den Giovanni Manetti auf Fontodi je erzeugt hat! Das liegt zum einen an dem fulminanten Jahrgang 2016 (Fontodi hat mit dem Flaccianello 2016 erstmals einen 100 Punkte Wein erzeugt), aber auch an dem Streben von Giovanni, mit vielen kleinen Detailänderungen zu versuchen, das Maximum zu erreichen. Der Chianti ist aufgrund seiner exorbitanten Qualität unser Wein des Monats Dezember. Und wer 6 Flaschen bestellt erhält gratis noch ein Weihnachtsgeschenk dazu!


28.11.2019

100 Punkte: Mehr geht nicht

100 Punkte: Das ist der Traum eines jeden Winzers! Wenigstens einmal im Leben das maximal Mögliche an Weingenuss in die Flasche zu bringen ist das Ziel zahlreicher Spitzenwinzer auf der ganzen Welt, doch nur den wenigsten ist es vergönnt. 100 Punkte bedeuten Perfektion im Glas, es sind Weine, die man vielleicht anders machen könnte, aber auf keinen Fall besser. Das Optimum an Qualität. Auch wenn man den Eindruck gewinnen könnte, dass es immer mehr 100 Punkte Weine gibt: Sie bleiben nur ganz wenigen, grandiosen, ja einzigartigen Weinen vorbehalten. Weine, die damit rar und gesucht sind. Weine, die man nur selten findet. Weine, die den Genuss maximieren. Bei VIF finden Sie gleich mehrere 100 Punkte Weine.


22.11.2019

Zwei Neue aus Mallorca: Talvin und Na Pujola

Die Weine aus Mallorca werden immer besser. Konsequenterweise finden Sie auch außerhalb der Insel immer mehr Anhänger, denn was man vor Ort als Urlauber genossen hat, will man auch zu Hause wieder genießen. Allzu häufig endet diese Strategie in einer Enttäuschung, und der mitgebrachte Wein schmeckt nicht einmal annähernd so gut wie im Urlaub. In diesem Fall ist das anders: Die Weine von Ses Talaioles gehören seit vielen Jahren zu den Favoriten unserer Kunden, und schmecken hierzulande mindestens ebenso gut wie auf Spaniens beliebtester Insel. Nun gibt es gleich zwei neue Weine von Ses Talaioles, die wir Ihnen hier vorstellen möchten.


15.11.2019

Pla Cazada: Der Spanier mit deutscher Handschrift jetzt in der 5+1 Aktion

Zahlreiche VIF-Kunden kennen und schätzen Jürgen Wagner seit vielen Jahren als deutschen Kellermeister der Celler de Capçanes in Montsant. Dort erzeugt er kraftvolle, betörende und charmante Weine, unter anderem den besten kosheren Wein der Welt. Seit 2015 ist er nun auch in Rioja aktiv. Zusammen mit einem befreundeten Winzer - Jose Domeco, Besitzer des kleinen Familienbetriebs Domeco de Jarauta - erzeugen sie gemeinsam in einem Mini-Projekt einen jugendlichen, verführerischen Rioja. Der ist so überzeugend, dass er im VIF Sortiment einen besonderen Stellenwert hat.


31.10.2019

Traumhafte Kombination zum Rezept des Jahres

Die Wahl des perfekt passenden Weines adelt jedes Gericht. Wie daraus Glücksmomente werden, wollen wir Ihnen mit dem Rezept des Jahres zeigen: Kastanien-Ingwersüppchen mit Serrano-Schinken. Ein relativ einfach nach zu kochendes Gericht, das perfekt in die Jahreszeit passt. Vegetarier können den Serrano-Schinken weglassen. Der perfekte Wein dazu ist der 2015 Pinot Gris Classic von Hugel aus dem Elsass. Probieren Sie es aus, und Ihr Gaumen entzückt sein.



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13.+14. Dezember Düsseldorf: Große Probe Festtagsweine

Finden Sie Ihre Weine für die schönsten Tage des Jahres und verkosten Sie bei unserer großen Weinprobe „Festtagsweine“ unsere Empfehlungen für perfekten Feiertagsgenuß. Sie finden auf der Verkostungsliste Top-Weine für jeden Geschmack und Geldbeutel: spannende Neuentdeckungen, Preis-Genuß-Sieger und natürlich die Klassiker der Weinwelt von Champagner über Bordeaux bis zu Vino Nobile und Barolo. Außerdem werden wir Sie auch in diesem Jahr mit einigen Kultweinen überraschen. Offene Verkostung, keine Anmeldung erforderlich.

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