Datum

Ort

Thema

Uhrzeit/Preis

Freitag,

07.09.2010

CEB

Industriestrasse 6-8

66663 Merzig-Hilbringen

Themenweinprobe: Weinland Österreich – der neue Star der Weinwelt

Nach dem Glykolskandal Mitte der achtziger Jahre erlebtenÖsterreichs Winzer eine Aufbruchstimmung, die sich im Nachhinein als ein „Glücksfall“ für den österreichischen Weinbau herausstellte: Weg von Massenweinproduktion, hin zur Qualitätsweinherstellung. Die Rebsorte „Grüner Veltliner“ als Flaggschiff des österreichischen Weinbaus war die Basis für eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte.

Heute wissen die Experten, dass Weine aus Grünem Veltliner eine hohe Lagerfähigkeit aufweisen, die im Alter einen burgundischen Stil entwickeln können: bei einer Blindverkostung mit einer hochkarätig besetzten Jury im Jahre 2002 in London wurde die gesamte Chardonnay- Weltelite quasi deklassiert: unter den ersten sieben Weinen waren fünf (!) gereifte Grüne Veltliner.

Freuen Sie sich auf eine interessante Verkostung, die Ihnen die Vielfalt der österreichischen Weinwelt mit Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Muskateller, Zweigelt und Blaufränkisch näher bringt.

Telefonische Anmeldung unter 06861 930844 erforderlich

25 €

VIF Weinhandel

Kreppstr. 6

66333 Völklingen

Sushi für Einsteiger

Feinaraomatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Aber Sushi selbst machen?

Schritt für Schritt lernen Sie in einem dreistündigen Kochkurs unter Anleitung der Japanerin Mika Morita die Grundlagen und viel Wissenswertes für eigene, ausgefeilte Sushi-Kreationen. Frau Morita arbeitete viele Jahre als Sushi-Köchin in Osaka und verfügt somit über umfangreiche Kenntnisse und Erfahrungen dieser typisch japanischen Kochkunst.

Der Einsteiger-Kurs besteht aus 4 Teilen:

• Zubereitung von Nigiri-Sushi

• Zubereitung von Maki-Sushi

• Zubereitung von Miso-Suppe (mit Shiro-Miso)

• Verzehr der zubereiteten Speisen

Da es nicht ganz einfach ist, diese feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Preis inkl. aller Weine, Wasser 75 €

75 €

VIF Weinhandel

Rethelstr. 139 (Innenhof)

40237 Düsseldorf

Happy Birthday VDP! Weinprobe "Deutsche Spitzenweine" zum 100. Geburtstag der deutschen Spitzenwinzervereinigung

Deutscher Wein ist im wahrsten Sinne des Wortes "in aller Munde". Von Amerika bis Fernost konnten die deutschen Winzer das etwas angestaubte Image abschütteln und mit einer Serie sehr guter Jahrgänge an die Erfolge längst vergangener Zeiten anknüpfen. Möglicherweise ist der Jahrgang 2009 sogar der beste seit vielen Jahren. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter, der sich seit vielen Jahrzehnten für die Qualität und das Ansehen des deutschen Weines einsetzt, hat also allen Grund seinen 100. Geburtstag gebührend zu feiern. Wir feiern mit!

Im Rampenlicht stehen dabei sowohl alteingesessene Traditionsbetriebe, die sich seit Generationen der Qualität verschrieben haben und auch in schwierigen Zeiten ihrem unverwechselbaren Stil treu geblieben sind, als auch gut ausgebildete junge Winzer, die mit internationalen Erfahrungen den deutschen Weinbau mit neuen Ideen beleben.

Freuen Sie sich auf unsere Weinprobe "Deutsche Spitzenweine", mit über 30 Weinen unter anderem von

• Weingut Bassermann-Jordan, Riesling des Jahres 2010 der Fachzeitschrift "Weinwirtschaft"

• Weingut Knipser, Winzer des Jahres 2009 im Gault Millau

• Weingut Knab, Sieger des Pinot Noir Cups 2009

• Weingut Alexander Laible, Entdeckung des Jahres 2009 im Gault Millau

Freitag 15 - 21 Uhr
Samstag 11 - 20 Uhr

Parkhotel Albrecht

Kühlweinstr. 70

66333 Völklingen

Weinseminar: Chardonnay und Cabernet Sauvignon

"Wege zum Weinkenner unter fachlicher Anleitung mit VIF" in Zusammenarbeit mit dem Parkhotel Albrecht.

Chardonnay und Cabernet Sauvignon sind die Weltenbummler der Rebsorten. Man findet sie nahezu in allen Regionen der Weinwelt. Erfahren Sie, warum diese beiden so beliebt und erfolgreich sind. Erleben Sie begeisternde Weine in Begleitung eines Degustationsmenüs durch unsere Experten.

Telefonische Anmeldung unter 06898 914700 erforderlich

69 €

VIF Weinhandel

Hilke gr. Darrelmann-Lehnart

Zelendorfer Damm 105
145532 Kleinmachnow

Krimibuchlesung mit Paul Grote

"Der Champagner-Fonds" lautet der neue Titel des bekannten Krimi-Autoren Paul Grote. der Schriftsteller liest persönlich aus seinem neuesten Roman. Voranmeldung erforderlich, da begrenzte Teilnehmerzahl.

25 €

VIF Weinhandel

Kreppstr. 6

66333 Völklingen

Mythos Scharzhofberg

Ein Wein-Event der Extra-Klasse kündigt sich an: In Zusammenarbeit mit dem Weltkulturerbe Völklinger Hütte, der Stadt Völklingen und der Genussagentur Klöckner ist es uns gelungen, alle 8 am Scharzhofberg beteiligten Winzer zu einem Event zusammen zu bringen. 

Das Programm:

11:00 Uhr: Führung durch das Weltkulturerbe Völklinger Hütte, einer der spannendsten Orte der Welt.

12:30 Uhr (ca.): Sektempfang im Paradies mit kleinem Imbiss (Fingerfood)

13:30 Uhr (ca.): Transfer zur Kulturhalle Wehrden, bei gutem Wetter ein Fußweg von ca. 10 Minuten

14:00 Uhr: Begrüßung durch Dr. Meinrad Maria Grewenig, Generaldirektor des Weltkulturerbe Völklinger Hütte - Europäisches Zentrum für Kunst und Industriekultur GmbH.

14:10 Uhr: Master of Wine Frank Roeder referiert über den Scharzhofberg, eine der berühmtesten und besten Lagen Deutschlands.

15:00 Uhr:Verkostung der Scharzhofberger Weine (mehrere Jahrgänge) im direktem Gespräch mit den jeweiligen Winzern.

Ende ca. 18:00 Uhr 

Voranmeldung erforderlich unter Tel: 06898 27070 oder info@vif.de Teilnahmegebühr: 40 €

Abendessen:

Das Restaurant Platform 11 3/4 im denkmalgeschützten Alten Bahnhof in Völklingen bietet allen Teilnehmern der Verkostung ein spezielles Menü (42 €, hier zum Download) mit Begleitung Scharzhofberger Weine (werden gesondert berechnet) an. Reservierungen bitte direkt im Restaurant unter Tel: 06898 850020

40 €

Parkhotel Albrecht

Kühlweinstr. 70

66333 Völklingen

Gala-Dinner Mythos Scharzhofberg

Acht Rieslinge vom Scharzhofberg von den acht verschiedenen Winzern dieser legendären Lage begleiten ein perfekt darauf abgestimmtes Menü von Gunnar Hoffmann.

ACHTUNG: Sehr begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis Menü (hier zum Download) inkl. aller Weine: 120 €

Telefonische Anmeldung unter 06898 914700 erforderlich

Parkhotel Albrecht

Kühlweinstr. 70

66333 Völklingen

Weinseminar: Schokolade und Wein

"Wege zum Weinkenner unter fachlicher Anleitung mit VIF" in Zusammenarbeit mit dem Parkhotel Albrecht.

Schokolade und Wein haben mehr Gemeinsamkeiten als man glauben mag. Die Kombination von Schokolade und Wein hingegen ist nicht einfach. Doch die richtige Schokolade kombiniert mit den passenden Weinen kann faszinierende Genüsse auf höchstem Niveau bereiten.

Telefonische Anmeldung unter 06898 914700 erforderlich

69 €

Parkhotel Albrecht

Kühlweinstr. 70

66333 Völklingen

Kulinarium "Saar meets Australien"

Die Kulinarien geniessen inzwischen Kultstatus. Diesen Herbst präsentieren wir die Weine der beiden Spitzenweingüter Dr. Siemens von der Saar und Geoff Merrill aus Australien. Filigranität und Blockbuster, die zarten, feinen Rieslinge fordern die kraftvollen, wuchtigen Shirazweine. Eine spannende Kombination. Dazu die begleitenden, perfekt auf die Weine abgestimmten Speisen von Maître Gunnar Hoffmann und seinem Team.

ACHTUNG: Begrenzte Teilnehmerzahl!

Telefonische Anmeldung unter 06898 914700 erforderlich

VIF Weinhandel

Kreppstr. 6

66333 Völklingen

Weinprobiertage im Wasserwerk Am Simschel

jetzt schon Termin vormerken.

Voraussichtlich mit folgenden Winzern:

• Dr. Jochen Siemens (Saar)

• Peter James vom Weingut Geoff Merrill (Australien)

• Jeanette Bruwer, Springfield Estate (Südafrika)

• Ses Talaioles, Mallorca (Spanien)

• Tyrell, Karthäuserhof (Ruwer)

• u.v.m.