Seminare und Veranstaltungen



Weinprobiertage:

Ein wichtiges Prinzip von VIF ist es, dass unsere Kunden Weine vor dem Kauf degustieren können. Daher halten wir für Sie das ganze Jahr über eine kleine, repräsentative Auswahl an Weinen zur Degustation für Sie bereit.

Zweimal im Jahr veranstalten die VIF Zentrale und alle VIF Franchise-Partner Weinprobiertage. Zu diesem Anlass werden alle neuen Weine sowie neue Jahrgänge an einem Wochenende (Samstag und Sonntag) vorgestellt. Dies ist für Sie eine gute Gelegenheit, kostenlos in ungezwungener, lockerer Atmosphäre eine große Anzahl von Weinen zu verkosten, meist zwischen 30 und 50 verschiedenen Weinen. Eine ideale Gelegenheit, sich über unser Sortiment zu informieren, die neuen Jahrgänge zu testen, neue Produzenten und deren Weine kennen zu lernen. Selbstverständlich gibt es auch ein paar leckere Kleinigkeiten zu essen.

Die nächsten Termine für Veranstaltungen sind:

Datum

Ort

Thema

Uhrzeit/Preis
Freitag, 26.11.2010

VIF Weinhandel

Düsseldorf
Rethelstr. 139 (Innenhof)
40237 Düsseldorf

Weinabend Prosecco & Co. - ein Abend für die schönen Dinge des Lebens

Wir laden Sie herzlich zu einem außergewöhnlichen Weinabend ein:
Spitzen-Prosecco von Le Contesse, frische Austern von Rungis Express und edler Schmuck von Aldenhoff Jewellers! Das wird ein Abend für die schönen Dinge im Leben, ein Abend für alle Sinne.

Lassen Sie sich überraschen, was für eine besondere Traumkombination Austern mit den Spitzenproseccos aus dem Hause Le Contesse sind. Probieren Sie wilde "Maldon"-Austern aus der südenglischen Hafenstadt Sussex und die bretonische Topsorte "Fine de Claire", geliefert von Petit Rungis Express, dem Lieferanten der Sterne-Gastronomie. Cornelius Meffert, Verkaufsleiter bei Rungis Express und gelernter Koch, wird Ihnen Tipps und Tricks für den Umgang mit Austern sowie spannende Hintergrundinformationen geben.

Das Weingut Le Contesse gehört zur Spitze der Prosecco-Erzeuger im Prosecco-Kerngebiet Valdobbiadene-Conegliano. Marco Simoniti wird Ihnen die Proseccos und andere Schaumweine von Le Contesse persönlich vorstellen und insbesondere auf die Kombination mit Austern eingehen.

Ramona und Bernd Aldenhoff gehören zu den führenden Juwelieren der Stadt. Ihr Credo: Schmuck soll schmücken. Ihr Schmuck ist auffallend und großformatig, aber so sauber und klar in der Form, dass er trotz der Größe ruhig bleibt. Sie werden eine Kollektion Ihrer faszinierenden Diamantringe und Ohrringe persönlich präsentieren.

Anmeldung erforderlich bis spätestens Montag, 22.11.2010. 15,- € pro Person inkl. Prosecco, Wasser, Brot und Austern. Für diese Veranstaltung ist eine Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen erforderlich. Anmeldung und weitere Informationen unter umeyer@vif.de oder 0211 / 830 25 - 149.

Freitag 19:30 - 22 Uhr
Freitag, 26.11.2010

VIF Weinhandel

Manfred Ludwig

Viktoria-Luise-Platz (Motzstr. 52)

10777 Berlin-Schöneberg

Krimibuchlesung mit Paul Grote

Paul Grote liest aus seinem aktuellen Wein-Krimi „Der Champagner-Fonds“. In den beiden Pausen verkosten wir Qualitätsschaumweine vom Winzersekt bis zum Champagner. Dazu passende, kulinarische Kleinigkeiten bereichern den Abend.

20:00 Uhr

28 €

Freitag, 03.12.2010

VIF Weinhandel

Kreppstr. 6

66333 Völklingen

Sushi für Fortgeschrittene (1)

Dieser Kochkurs baut auf dem Sushi für Einsteiger Kurs auf. Nachdem wir den Umgang mit Lachs, Thunfisch und Tamago kennen gelernt haben, wollen wir uns nun der Weiterentwicklung unserer Sushi-Fertigkeiten widmen. Kompliziertere Kreationen mit z.B. Lachskaviar und Aal erweitern unseren Horizont. Sollten Sie spezielle Wünsche haben, können Sie diese gerne bei der Buchung nennen. Frau Morita wird diese in den Ablauf einbauen.

Der Kochkurs besteht aus 6 Teilen:

  • Zubereitung von Nigiri-Sushi mit Shrimp

  • Zubereitung von Gunkan-Maki mit Lachskaviar

  • Zubereitung von Oshi-Sushi mit Aal

  • Zubereitung von Uramaki-Sushi

  • Zubereitung von Miso-Suppe (mit Shiro-Miso)

  • Verzehr der zubereiteten Speisen

 

Da es nicht ganz einfach ist, diese feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen.

Begrenzte Teilnehmerzahl! Preis inkl. aller Weine, Wasser 75 €

19:00 Uhr

75 €

Freitag, 10.12.2010 + Samstag, 11.12.2010

VIF Weinhandel

Düsseldorf
Rethelstr. 139 (Innenhof)
40237 Düsseldorf

Weinprobe "Festtagsweine"

Finden Sie Ihre Weine für die schönsten Tage des Jahres und verkosten Sie unsere Empfehlungen für perfekten Weihnachtsgenuß sowie Prickelndes für Ihre Silvesterfeier.

Freitag 16 - 21 Uhr
Samstag 11 - 18 Uhr
Freitag, 14.01.2011

VIF Weinhandel

Düsseldorf
Rethelstr. 139 (Innenhof)
40237 Düsseldorf

Basis-Seminar Rotwein

Für die Neueinsteiger unter den Weingenießern. Im Laufe eines unterhaltsamen Abends führen wir Sie spielerisch an die Geheimnisse des Rotweines heran. Gemeinsam versuchen wir, Geruch und Geschmack in Worte zu fassen. Mit kleinen Übungen und einer Blindverkostung lernen Sie Weine zu beurteilen und zu bestimmen. Sie erfahren die grundlegenden Schritte bei der Rotweinbereitung. Kurz: Hier erhalten Sie das grundlegende Rüstzeug, um zukünftig noch mehr Freude am Wein zu haben.
39,- € pro Person inkl. Weine, Wasser und Imbiß. Anmeldung erforderlich bis spätestens Montag, 10.01.2011. Für diese Veranstaltung ist eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen erforderlich. Anmeldung und weitere Informationen unter umeyer@vif.de oder 0211 / 830 25 - 149.

19:30 - ca. 23 Uhr

39,- €

 

 

 

Individuelle Weinproben:

Sie möchten im Freundeskreis die Weine von VIF vorstellen? Gerne informieren wir Sie über die Möglichkeiten individueller, persönlicher Weinproben. Sei es bei Ihnen zuhause, in einem Restaurant Ihrer Wahl oder in unseren Geschäftsräumen. Sie haben die Wahl!

Sie bestimmen die Thematik und den Umfang der Weinprobe. Damit können Sie auch individuell den Preisrahmen vorgeben, denn wir berechnen lediglich den Verbrauch der Weine, nicht aber unseren Arbeitsaufwand.

Kompetenz in Wein live erleben! Profitieren Sie von unserem Wissen, unserem Know-How und der Vielfalt unseres Sortiments. So können Sie auch die Möglichkeit nutzen, in einem kleinen Kreis mehrere hochwertige Weine zu verkosten, die man sich in diesem Umfang vielleicht alleine nicht unbedingt leisten möchte. Oder die Weine aus Ihrer Lieblingsregion im Vergleich zu verkosten. Die Anzahl der teilnehmenden Personen ist bei Proben in Abhängigkeit von dem Ort der Durchführung begrenzt, sprechen Sie mit dem jeweiligen VIF Partner. Sonst gibt es keine Limits.

Sie haben Lust auf eine geführte Weinprobe unter kompetenter Leitung bekommen? Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne! Denn Kompetenz ist unsere Stärke, und wir bemühen uns, wirklich jeden Wunsch zu erfüllen. Garantiert!

 

 

Weiterbildung mit Genuss - Profitieren Sie von unserer Kompetenz!

 

 

Weinseminare:

Sie möchten mehr über Wein wissen? Anbaugebiete oder Ihnen unbekannte Weinbauländer kennen lernen?

 

VIF veranstaltet in regelmäßigen Abständen Schulungen und Weinseminare, in denen gezielt ein Land oder eine Region und seine Weine in repräsentativer Auswahl vorgestellt werden. Sie erfahren dabei nicht nur allgemeines, jedermann zugängliches WeinWissen, sondern werden über aktuelle Entwicklungen, Fortschritte und Tendenzen von echten Insidern informiert. Informationen aus erster Hand sind heute das Maß aller Dinge. VIF mit seinem kompetenten Background berichtet tagesaktuell. Wir berücksichtigen das Wissensniveau der Teilnehmer, damit Sie weder unterfordert noch überfordert werden.

 

Profitieren Sie von unserer Kompetenz! Sie erhalten alle Informationen schriftlich dokumentiert, mit Broschüren rund um das jeweilige Thema. So sammelt sich bei regelmäßiger Teilnahme eine individuelle Dokumentation über Ihr neu erworbenes WeinWissen an, das Ihnen jederzeit als Nachschlagewerk zur Verfügung steht.

 

Kleine Canapées oder regionalspezifische kleine Gerichte passend zum Thema runden das Seminar kulinarisch ab.

 

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass die Teilnahmegebühr schon bei Anmeldung zu zahlen ist, da kurzfristige Absagen zu Verdruss bei allen Beteiligten führen. Bei Absagen bis 10 Tage vor Seminarbeginn wird die Teilnahmegebühr in voller Höhe erstattet.