Domaine de Chevalier
Letzte Aktualisierung: 04.03.10
Weitere Informationen und Bilder unter: www.domainedechevalier.com
ALLGEMEIN
Domaine de Chevalier, Graves; Preise; 1975-115; 1976-87; 1978-105; 1979-75; 1981-60; 1982-108; 1983-62; 1984-55; 1985-80; 1986-69; 1988-49; ALLES ÜBER WEIN 1/90.
Domaine de Chevalier ++++; kein zweites Gut im Graves-Gebiet schaffte es bisher sowohl Rot- wie Weißwein auf diesem Niveau zu erzeugen; 1988-17,0R 15,5W, 1989 - 16,5R 16,0W, 1990 - 16,5R 16,0W; ALLES ÜBER WEIN 3/91.
Domaine de Chevalier; Entwicklung der Jahrgänge 1983, 1985 und 1986; 16,95 Punkte auf Platz 23 von 60; ALLES ÜBER WEIN 3/90.
Domaine de Chevalier Bewertung 1982 bis 1992 von 100 Punkten Rouge;
1982 65 1983 89 1984 82 1985 83
1986 84 1987 83 1988 89 1989 86
1990 85 1991 78 1992 79
ALLES ÜBER WEIN 3/93.
2004 Domaine de Chevalier
Von 30 Weinen des Bordeaux-Jahrgangs 2004 gefiel überraschend der Domaine de Chevalier am besten. Recht dunkles Granat-Purpur. Elegantes Bouquet, sich fast sexy und süß präsentierend, passende Röstnoten, ein Hauch Karamell, Minzspuren, Earl Grey, an Fülle zulegend und immer komplexer werdend. Samtener, eleganter Gaumen, völlig harmonisch, Zedernholznoten, viel Finesse im Extrakt, langes, aromatisches Finale. Ein Glücksgefühl für den Körper. 2012-2035 19 Punkte WeinWisser 11/2007
Was wieder einmal die Frage ins Zentrum rückt, ob große Bordeaux zu teuer sind. Die Rotweine von Domaine de Chevalier beweisen eindeutig das Gegenteil. Wie die aktuellen Marktpreise von 25 Jahrgängen des roten Domaine de Chevalier zeigen (inkl. Mehrwertsteuer), die Sie neben den WeinWisser Bewertungen/Genussreife finden
2006 Domaine de Chevalier 18 Punkte 2012-2028 39 Euro
2005 Domaine de Chevalier 18 Punkte 2012-2030 47 Euro
2004 Domaine de Chevalier 19 Punkte 2012-2035 29 Euro
2003 Domaine de Chevalier 17 Punkte 2009-2020 30 Euro
2002 Domaine de Chevalier 18 Punkte trinken-2030 27 Euro
2001 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2025 34 Euro
2000 Domaine de Chevalier 18 Punkte trinken-2030 41 Euro
1999 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2018 32 Euro
1998 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2020 35 Euro
1997 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2010 34 Euro
1996 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2025 41 Euro
1995 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2025 38 Euro
1994 Domaine de Chevalier 16 Punkte trinken-2020 38 Euro
1993 Domaine de Chevalier 16 Punkte trinken-2010 37 Euro
1992 Domaine de Chevalier 15 Punkte trinken-2006 34 Euro
1991 Domaine de Chevalier 15 Punkte austrinken 36 Euro
1990 Domaine de Chevalier 18 Punkte trinken-2015 83 Euro
1989 Domaine de Chevalier 18 Punkte trinken-2020 90 Euro
1988 Domaine de Chevalier 18 Punkte trinken-2020 76 Euro
1987 Domaine de Chevalier 15 Punkte austrinken 52 Euro
1986 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2020 68 Euro
1985 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2015 76 Euro
1984 Domaine de Chevalier 17 Punkte austrinken 59 Euro
1983 Domaine de Chevalier 17 Punkte trinken-2015 76 Euro
1982 Domaine de Chevalier 14 Punkte austrinken 83 Euro
BLANC
Domaine de Chevalier 1961 blanc
goldgelb glänzend; fein gereiftes Bouquet, Duft von Lindenblüten; kräftiger Fond, völlig ausgereift, verliert nach 20 Minuten Oxidation deutlich an Spannkraft, aber immer noch ein Genuss; 15 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1962 blanc
mittelgelb mit zartem Grünschimmer; recht verhaltenes, fast flüchtiges Bouquet; merklich gezehrte Substanz, hervortretende Säure, nur noch interessant; 12 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1963 blanc
mittelgelb glänzend; in der Nase eine Mischung von Eichenholz und Tannenhonig; pikanter Wein eines kleinen Jahrgangs, erstaunlicher Nachhall; 14,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1968 blanc
mittelgelb mit deutlichem Grünschimmer; fast süßliches und deutlich firnes Bouquet; gezehrte Substanz, spitze Säure; kurzer Nachhall; 12 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1969 blanc
mittelgelb glänzend; sehr verhaltenes, kaum wahrnehmbares Bouquet; Geschmack von Zedernholz; 13 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1970 blanc
leicht erhöhtes Goldgelb; wunderbarer Duft von Mandeln und Honig; ausladende Fülle, stoffiger Wein auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung; großer Nachhall, kann sicher noch zehn Jahre diese Form halten; 17,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1971 blanc
mitteltiefes Grüngelb; kompaktes Bouquet, leichter Walnusston; gut substanzierter Wein mit weiterem Entwicklungspotential für weitere fünf Jahre; 16,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1973 blanc
mittelgelb glänzend; verhaltenes Bouquet, Anflug von Lindenblüten; voll entwickelter Wein, ausgewogene Frucht, gute Säure, feiner Nachhall; 15 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1976 blanc
recht helle Farbe; duftig-elegantes Fruchtbouquet; fein strukturierter edler Weißwein mit allen positiven Eigenschaften; elegant und nachhaltig; der beste Wein der Probe; 18 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1979 blanc
ziemlich helle Farbe; dezentes Bouquet, das sich bruchlos im Geschmack fortsetzt; kein “lauter” Wein, eher elegant und zartgliedrig; 15,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/88
Domaine de Chevalier 1982 blanc
Unglaublich junge Farbe, noch viel lindengrüne Reflexe. Frisches, zu Beginn leicht grasiges Bukett, Minze, Agrumen. Im Gaumen aufgrund der Barriques immer noch eingeschlossene Kokostöne, helle Butternoten, auch leicht milchige Aromen, schlank, mit viel Pep. Nahezu "frisch gepflückt", leider sehr rar, aufgrund des Frosts gab die Ernte lediglich ein paar Barriques her. 17 Punkte trinken bis 2020. WeinWisser 1/2002
Domaine de Chevalier 1984 blanc
mittelkräftiges Gelb mit zartem Grünschimmer; ausladendes Bouquet, deutlicher Duft nach Schwarzen Johannisbeeren; feingliedrige Struktur, gutes Tannin, absolut aus gesunden Trauben gewonnen; 1987-1994; 3,5/ 5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/85
Domaine de Chevalier 1986 blanc
Hell, noch grünliche Reflexe. Offenes, junges Bukett, weißer Rum, Krachmandeln, leicht seifig, frische Lindenblüten. Im Gaumen viel Stoff, wiederum Mandeln, dezenter Marzipantouch und ein Hauch Kokos, frisch und mit deutlichen Agrumen und Pfirischnoten endend. Ein genialer, großer, langlebiger weißer Graves. Trinken bis 2020. 19 Punkte WeinWisser 3/2007
Domaine de Chevalier 1987 blanc
interessantes Duftspiel von Mango, Ananas und Vanille, feine Frucht, elegant, markanter Nachhall; 16 /20 Punkte; 1990-2000 ALLES ÜBER WEIN 6/88
Domaine de Chevalier 1988 blanc
übereinstimmend als schönster weißer Graves beurteilt, mit den guten Eigenschaften aller andern, perfekt ausbalanciert, und mit einem Plus an Komplexität und Länge; 4 bis 5 Münzen; VINUM 6/89.
Domaine de Chevalier 1989 blanc
sehr reiche und reife Weine, denen es mitunter etwas an Säure fehlt; auch die Weißen dürften sich sehr rasch entwickeln, doch der Chevalier zeigt beachtliches Potential; 19 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1990 blanc
der reiche und sehr reife Jahrgang hat zu leicht säurearmen Weinen geführt, doch mit etwas mehr Struktur als 1989; viele Nuancen und Reserven; 19,25 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1990 blanc
Intensives gelb. Minzen- und Melissenbouquet, insgesamt noch etwas defensiv. Im Gaumen samtig, weiches Extrakt, fast etwas schlank, dafür sehr lang. Es ist noch etwas zu früh, diesen großen Wein zu trinken. 18/20 Punkten 2003-2020, WeinWisser 7/8-1998
Domaine de Chevalier 1991 blanc
duftet nach reifen Ananas und Minze; pikante Frucht; gute Balance; 15,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/92
Domaine de Chevalier 1991 blanc
auch für Weißweine ein sehr schwieriges Jahr mit wenigen vollends überzeugenden Weinen; sicherlich gilt dies für den rassigen und ausgeglichenen Chevalier; 18,25 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1991 blanc
reifendes Gold; komplexe, holzgeprägte Nase, Hummer und Goldäpfel, weißer Pfirsich; holzgeprägt im Ansatz, kräftig im Mund, dicht, voll und lang, noch sehr verschlossen, ausgezeichneter Wein, den man unbedingt reifen lassen muss; 1998-2005; 4 Sterne, 5 Münzen; VINUM 10/94
Domaine de Chevalier 1992 blanc
buttriger Haselnussduft; schmalzige Fülle; eleganter Nachhall; 1995-2002; 15,75 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/93
Domaine de Chevalier 1993 blanc
buttriger Haselnussduft; schmalzige Fülle; gebundene Säure; eleganter Nachhall; 1996-2005; 15,5; ALLES ÜBER WEIN 3/94
Domaine de Chevalier 1993 blanc
sehr gut, frisch und lebhaft, mit guter Struktur, notieren die weißen Graves, allen voran dieser Wein; VINUM 5/94
Domaine de Chevalier 1993 blanc
zurückhaltende, sehr komplexe Nase, Aromen von Kamille, Minze, Akazie, Mandarine; wuchtig im Ansatz, voll und sehr lang im Mund, sehr präsente Frucht, hallt fast eine Minute lang nach mit Aromen von Birnen und Pfirsichen; ein hervorragender Wein; 1998-2010; 5 Sterne; VINUM 6/94
Domaine de Chevalier 1994 blanc
ein überzeugender Wein; ein Kauf-Muss und einer der wenigen Weine, die man sich heuer und so rasch wie möglich “en primeur” sichern sollte. VINUM 5/95
Domaine de Chevalier 1994 blanc
leicht trübes Goldgelb; zurückhaltende und feine Nase, Grapefruit, Birne und Akazie; herrlich frisch im Ansatz, lebhaft im Mund, mit fast prickelnder, frischer Säure, langem, langem Fruchtfinale; außerordentlicher, einmaliger, herrlicher, nahezu perfekter Wein!; das Aroma, die Länge, die Frische, die Komplexität - nichts fehlt; 2000-2020; 5 STERNE VINUM 6/95
Domaine de Chevalier 1994 blanc
opulenter Duft von Aprikosen und Vanille; seidige Fruchtfülle; süßliche Würze; feiner Nachhall; 1996-2004; 16,0 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/95
Domaine de Chevalier 1995 blanc
blasses Gold; komplexe, feinwürzige Nase, Frucht- und Röstnoten, frisches Eichenholz; lebhaft im Ansatz, nervig und frisch im Mund, lebhafte Säure; sehr schöner Wein; 2002-2020; 4 Sterne; VINUM 6/96.
Domaine de Chevalier 1995 blanc
üppiger Duft von Aprikosen und Vanille; samtige Frucht; gutes Spiel von Holz und Säure; 1998-2007; 16,0; ALLES ÜBER WEIN 3/96.
Domaine de Chevalier 1995 blanc
Blasses Gold; interessante, noch sehr zurückhaltende Nase, komplexe Rauch-, Gewürz- und Fruchtnoten; satt und rassig bereits im Ansatz, frisch und dicht im Mund, lang; eigenständiger, noch sehr verschlossener Wein mit großem Reifepotential. 2005-2020 3 Sterne, 4 Münzen VINUM 4/98
Domaine de Chevalier 1997 blanc
Sehr zurückhaltende Nase; herb, dicht und kompakt im Mund, viel saftige, herbe Säure, langes Finale; gemacht, um zu dauern - ausgezeichnet auch in diesem schwierigen Jahr. 2001-2010 4 Sterne. VINUM 6/98
Domaine de Chevalier 1997 blanc
Duftet nach Zitronengras, zarte Fruchtfülle, pikante Säure. 1999-2005. 15,0 Punkte Alles über Wein 3/98
Domaine de Chevalier 1997 blanc
Sehr blasse Farbe. Wuchtiges, schlankes, aber in sich sehr konzentriertes Bouquet. Im Gaumen leicht körnige, limettenhafte Säure, mittelgewichtiger Körper, im Finale toastig und nicht sehr konzentriert, mittelfristiges Alterungspotential, trotzdem einer der lagerfähigsten Weine des Jahrgangs. 17/20 Punkte 2004-2015 WeinWisser 5/98
Domaine de Chevalier blanc 1997
Leuchtendes blasses Gelb mit lindengrünen Reflexen. Frisches, sanft minziges Bukett, Limettenduft, sehr frisch, erstaunlich zugänglich. Schlanker, langer Gaumen, wiederum viel Agrumentöne im schlanken, anmutigen Extrakt, trotz schön präsentierter Frucht noch sehr verschlossen. Ein filigraner, erfrischender Domaine. 18/20 2003-2015 WeinWisser 6/2000
Domaine de Chevalier blanc 1998
Leuchtendes Gelb, lindengrüne Reflexe. Zartes Bouquet, leicht kalkig unterlegte Note, Pfirsichtöne, dezente Toastaromen, feingliedrig. Im Gaumen viel Saft und weiches, aber konzentriertes Extrakt, reife Frucht, im langen Finale Granny-Smith-Touch. 2003-2025 18/20 Punkten WeinWisser 5/99
Domaine de Chevalier blanc 1999
Angenehm zurückhaltend und voller Feinheit, was das Bouquet anbelangt, verführerische, delikate, florale Aromen; von superber Herbe im Mund, mit herrlicher, saftiger Frucht, reich und ewig lang; einer der raren großen Weißen des Bordelais. 2010-2020, 18,5 Punkte, Kaufempfehlung VINUM 6-2000 Seite 83
Domaine de Chevalier blanc 1999
Helles, blasses Gelb mit grünlichem Schimmer. Delikates von Sauvignon Blanc dominiertes Bouquet, Granny Smith, Stachelbeeren, grüner Pfirsich, Minze, sehr druckvoll, fast pfeffrig. Im Gaumen charmant, cremig-weich mit viel Eleganz, reife Säure, bereits wunderschöne Harmonie, ein Hauch Vanille und Netzmelonen im langen, aromatischen Finale. 18/20 2004-2025 WeinWisser 5/2000
Domaine de Chevalier blanc 1999
bis 2006 87 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/2000
Domaine de Chevalier blanc 1999
Noch sehr zurückhaltend in der Nase; rassig und satt im Ansatz, dicht, voll, lang am Gaumen, beeindruckend, massive Struktur; kann lange, lange reifen, sehr schöner Wein. 2004 bis 2015. 18 Punkte VINUM 3/2002 Seite 66
Domaine de Chevalier blanc 2000
Blasses Gold; verführerische Noten reifer Frucht, angenehme Bitternote im Finale, dadurch schöne aromatische Länge. 2005 bis 2010. 16,5 Punkte VINUM 6/2001
Domaine de Chevalier blanc 2000
Produktion: 68 Barriques. Bereits erstaunlich klares, helles Gelb mit lindengrünem Schimmer. Feines, delikates Bukett, zarte Agrumenaromen, Minzespuren, Krachmandeln. Im Gaumen fast knackige Säure, adstringierendes Extrakt, im Moment eher schlank wirkend. Eine Domaine de Chevalier, der - ausnahmsweise - schon in seiner Jugend ein Genuss sein wird. 17 Punkte 2005-2030 WeinWisser 6/2001.
Domaine de Chevalier blanc 2000
feine Minzenote im Bukett, schlanker Körper, eleganter Nachhall. Bis 2012. 92 Punkte Alles über Wein 4/2001
Domaine de Chevalier blanc 2000
Die reiche, an exotische Gewürze und Lebkuchen erinnernde Nase passt gut zu der dichten, kompakten Textur dieses für den Jahrgang ausgezeichneten Weines, der unbedingt etwas reifen sollte. 2004-2014, 17 Punkte VINUM 3-2003 Seite 70
Domaine de Chevalier blanc 2000
This is a blockbuster. It's full of superripe apple, lemon and a fresh peach character. Yet very reserved. Full-bodied, with super structure and a long, long finish. Like grand cru Burgundy. Fantastic. Best after 2006. 1.500 cases made. 37$ 95 Punkte Wine Spectator 31.Juli 2003
Domaine de Chevalier blanc 2001
Sehr helles Gelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase komplexes, dichtes Bukett, sehr vielschichtig, herrliche Minzetöne, Agrumenschimmer, konzentriert. Sattes, kompaktes Extrakt mit reifer, bereits wunderschön eingebundener Säure, im Finale Limettenraspel, wiederum Stachelbeeren, sehr nachhaltig. Wie immer auf Top-Niveau vinifiziert und sehr lagerfähig. 18 Punkte, 2006-2040. WeinWisser 4/2002
Domaine de Chevalier blanc 2001
Edle, fruchtige, auch blumige Nase; lieblich und fruchtig mit sehr guter Länge; weniger herbe, sehr saftige, zitrusfruchtig reife Säure, mit Struktur; sehr gutes Potenzial. 4-5 Sterne Weinwirtschaft 17. Mai 2002
Domaine de Chevalier blanc 2001
Blasses Gold; so verschlossen und erratisch und abweisend, dass man fast daran vorbei degustieren könnte, wäre da nicht der ewig lange Nachklang, die großartige Bitternote, diese frische, krautige Stachelbeerfrucht, der Reichtum, das Feuer im Finale: großartiger Wein. Mindestens zehn Jahre im tiefen Keller verschließen. 2012 bis 2025. 18 Punkte VINUM 7/8-2002
Domaine de Chevalier blanc 2001
87-89 Alles über Wein 4/2002
Domaine de Chevalier blanc 2002
Sehr helles, blasses Gelb. Enges und konzentriertes Bukett, grüne Ananas, Birnenduft, zarter Minzeton. Lang gezogener Gaumen mit gut eingebundener Säure, Geschmack von Limetten, Pfirsich, sehr sauber, fast rotweinhafte, reifeverlangende Adstringenz, nachhaltiges Finish. Ein großer, langlebiger Wein. 2010 bis 2040 18 Punkte WeinWisser 5/2003
Domaine de Chevalier blanc 2002
Großartiger Wein. Mineralität, Dichte und Rasse geben sich die Hand, die Struktur ist präsent, das Ganze aber leicht trotz der Masse, der Fülle und des präsenten Alkohols. Im Finale bleibt ein Eindruck von frischen Traubenbeeren. 2010 bis 2020 18 Punkte Wein+Markt 5/2003
Domaine de Chevalier blanc 2002
Großartiger Wein. Mineralität, Dichte und Rasse geben sich die Hand, die Struktur ist präsent, das Ganze aber nicht etwa anbiedernd, sondern unglaublich agil und leicht trotz der Masse und Fülle, des präsenten Alkohols. Im Finale bleibt ein Eindruck von frischen Trauben. 2010 bis 2020. 18,5 Punkte VINUM 7-8/2003
Domaine de Chevalier blanc 2003: 95-100 Punkte, WineSpectator 30.Juni2004
Domaine de Chevalier blanc 2003
Sehr zurückhaltend in der Aromatik - der diskreteste aller Weine - aber durchaus delikat und fein, blumig und mineralisch; im Mund fest gebaut, überraschend gut strukturiert, ausgeprägte Säure, reiner Ausdruck der Fruchtigkeit im Finale, keine Überreifenoten - eine tolle Leistung in diesem Jahr und eine Klasse für sich. Einer der wenigen Weißen, die reifen sollten. 2008 bis 2015. 17,5 Punkte VINUM 3/2006 Seite 74
Domaine de Chevalier blanc 2004
attraktive, fruchtige, blumige Nase (Zitrus- und Passionsfrüchte, Lindenblüten) lieblich, feinfruchtig; unterlegte, appetitliche Frische; saftiger, langer, feinfruchtiger Abgang. 4,5 Sterne, besonders gelungen Weinwirtschaft 13. Mai 2005
Domaine de Chevalier blanc 2004
Blasses, helles Gelb. Feines, vanilliges Bukett, grüne Aprikosen, Pfirsich, Minze, sehr reif in seiner Frucht, tolle Sauvignon-Blanc-Aromatik ausstrahlend, in sich sehr parfümiert wirkend. Im gaumen homogen, komplex, leicht seifig, was zur Jugendtypizität gehört, wieder viel Pfirsich im Extrakt, sich mit reifem Zitronenfleisch vermischend, langes, druckvolles Finale, vergleichbar mit dem 1985er aufgrund der Rasse, Schlankheit, Länge und Größe. 19 Punkte 2010-2030 WeinWisser 4/2005
Domaine
de Chevalier Blanc 2005
Body-builder white with lots of extract but not so much flavour. Quite
astringent. Is this work in progress still? Yes, is the answer when I see what
it is! 16+ Drink 2008–11 Jancis Robinson 26.4.06
Domaine de Chevalier blanc 2005
Frisches, helles Gelb. Schlankes, fein rassiges, völlig klares Bukett, viel Agrumen. Saftiger, lang-gezogener Gaumen, leichter als der 2004er, sehr erfrischend, für einmal vielleicht auch schon jung zu genießen, was beim Domaine de Chevalier bislang praktisch noch nie der Fall war. 18 Punkte, 2010-2030 WeinWisser 6/2006
Domaine de Chevalier blanc 2005
Komplex schon die Nase, mit mineralischen und blumigen Komponenten; ungemein frisch und rassig, großzügig, lang; einmal mehr ein großer Wein. 17,5 Punkte, 2013-2025 VINUM 6/2006
Domaine de Chevalier blanc 2006
Helles, frisches Gelb mit grünlichem Schimmer. Klares, pfeffriges Bukett, Agrumentöne und Granny-Smith-Touch, mineralisch mit dezentem Kalkschimmer. Direkter, mit Frucht unterstützter Säure begleiteter Gaumen, wieder Agrumentöne im saftigen Extrakt. Ein erfrischender, zart mineralischer Domaine de Chevalier, auf den man vielleicht einmal nicht so lange warten muss wie gewöhnlich - bei unvermindertem Potenzial. 19 Punkte. 2013-2030 WeinWisser 5/2007
Domaine de Chevalier blanc 2006
Ein gnaz großer Strauss von Früchten und Blumen in der Nase (und dieses schiefe Bild zeigt, wie beeindruckt wir sind von diesem Wein); von ungemeiner Rasse, Länge, aber auch Fülle, Reichhaltigkeit, Mineralität; großartiger Wein. 2020-2030 19 Punkte VINUM 6/2007
ROUGE
Domaine de Chevalier 1961
Sehr reife Farbe, mittlere Tiefe. Reifes, süß-erdiges Bukett, feine Pilztöne, zarte Malz-Pflaumen-Note, schwarzer Trüffel, ein Hauch Dörrfrüchte, noch völlig intakt und erhaben. Traumhafte Gaumenaromatik, pfeffriges Extrakt, wieder Pflaumen, mit einer herrlichen Süßnote vermischt, ein Hauch Port wie bei einem großen 47er, Ledertöne, Gewürzaromen, dichte, feingewobene Konzentration, an der Luft ständig zulegend, eine halbe Stunde dekantieren. 19 Punkte trinken bis 2020 WeinWisser Oktober 2001
Domaine de Chevalier 1962
hielt sich im Bukett zurück, wirkte auf der Zunge erstaunlich frisch, enthielt Vanille, behauptet sich zwar zunächst lang mit seiner Säure, die sich jedoch bei der Fischspeise nicht mehr durchsetzte. ALLES ÜBER WEIN 4/87
Domaine de Chevalier 1978
aromatisch Tannin, der die Frucht leicht überdecken kann; ein ausgezeichneter Jahrgang; VINUM 6/88
Domaine de Chevalier 1978
gut gedecktes Rot, Lilareflexe; verdichtetes Bouquet mit Malz- und Karameltönen, viel Substanz, ausreichend Tannin, hat elegante Züge, etwas alkoholisch am Ende, wird sich wohl dennoch gut entwickeln; 16,5 Punkte; 1990-2010 ALLES ÜBER WEIN 1/89
Domaine de Chevalier 1983
gut gedecktes Ziegelrot, dezent sich öffnendes Tannin, nachhaltige Frucht, fest und elegant zugleich; 16,5 Punkte; 1993-2005; ALLES ÜBER WEIN 6/88
Domaine de Chevalier 1983
rot; würzig, noch gut konzentriert, zeitig präsente Tannine mit frischem, fruchtigem Finale. ALLES ÜBER WEIN 4/93
Domaine de Chevalier 1984
ausladendes Dunkelrot mit sattem Lilaton; kräftiges, vom Holz überlagertes Fruchtbouquet; hochinteressanter Wein, viel Tannin und Struktur, Zukunft; 1990-2000; 3,75-4/ 5 ALLES ÜBER WEIN 3/85
Domaine de Chevalier 1984
Die Kraft und die Konzentration dieses Graves sind erstaunlicherweise noch stärker ausgeprägt als beim 1983er. An diesem Wein ist alles außergewöhnlich: die tiefe, fast undurchsichtige Farbe, der stark tanninbetonte, robuste und dennoch zugängliche Geschmack. Die Tanninkonzentration erreichte Rekordwerte, dabei ist sie nicht hart und unharmonisch. Die Entwicklung dieses in seiner Art herausragenden 1984er wird hochinteressant, er stellt einen Markstein in der Geschichte der Domaine de Chevalier dar. Professor Emile Peynaud, ALLES ÜBER WEIN 4/87
Domaine de Chevalier 1986
tiefdunkles Rot mit Lilareflexen; reicher Duft von reifen Blaubeeren; fein nuancierter Wein, reich und filigran zugleich; vielleicht der beste seiner Appellation; 17 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/87
Domaine de Chevalier 1986
tiefes Purpur- bis Granatrot; Bukett mit Cassisnote; im Geschmack noch sehr holzbetont; trocken, Fülle; 16,0 Punkte ALLES ÜBER WEIN 5/89
Domaine de Chevalier 1986
sattes Rubin; unheimlich verführerische, feine Nase, Kaffee und Röstnoten, Himbeeren und Cassis; sanft im Ansatz, dicht und kräftig im Mund, mit feinkörnigem, satten Tanninen und langem Fruchtfinale; ein höchst ausgewogener, eleganter und liebenswürdiger Wein, dem es auch an Kraft und Potential nicht fehlt; 1996-2006; 4 Sterne, 4 Münzen VINUM 11/95
Domaine de Chevalier 1986
Aufhellendes Granat, feiner Rand außen. Offenes Bukett, heller Tabak, rote Pfefferschote, blumige Noten, gewisse Fruchtresten, schlank im Ansatz. Eleganter Gaumen, eher leicht, sehr angenehme Gerbstoffe, delikates Finale, bereits in der Genussreife, aber sicherlich noch lange Spaß machend. Trinken bis 2020. 17 Punkte WeinWisser 3/2007
Domaine de Chevalier 1987
fast ausschließlich aus Cabernet Sauvignon komponiert; mitteltiefe Farbe; kräftiges Bouquet, fest, strammes Tannin; verdichtete Frucht, eine Spur von Rustikalität, kann lange halten; 15,0 Punkte ALLES ÜBER WEIN 4/88
Domaine de Chevalier 1987
mitteltiefes Granatrot; Cabernet-Sauvignon-geprägtes, würziges Bukett (Früchte, Metall, Gewürze); ausgewogener Neufassanteil; fein und gefällig, gute Struktur mit Länge und Nerv, reife Tannine; gutes Potential; 15,25 Punkte ALLES ÜBER WEIN 2/91
Domaine de Chevalier 1987
ein hervorragender Jahrgang - hätte es den nicht enden wollenden Regen zur Erntezeit gegeben. Je früher gelesen, um so besser sind die Weine, obwohl ihnen allen Tiefe und Konzentration fehlt; bemerkenswert komplex; 17,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1988
vielfältiges Bukett (Gewürze, Kaffee, Süßholz, Frucht, Nüsse, Tabak); feingesponnene Struktur, schwerelos elegant, ausgewogen; ein sehr guter Wein. ALLES ÜBER WEIN 3/89
Domaine de Chevalier 1988
nahezu perfekt: tiefe und klare Farbe; sehr fruchtige Nase mit feiner Holzprägung; wunderschöner Körper, dicht, mit viel konzentrierter Substanz, ausgewogen; perfekt auch im Abgang, hat Zukunft; 4 bis 5 Münzen VINUM 6/89
Domaine de Chevalier 1988
tiefes Purpurrot; vom neuen Holz geprägtes, ansonsten noch verschlossenes, bereits feines Bukett (Kaffee, Vanille, Cassis, Veilchen); ausgeprägter Geschmack nach neuem Holz (Kaffee); sehr würzig, sehr gute Struktur und Länge; kräftige Tannine mit langem, noch herbem Abgang; sehr gutes Potential; 17 Punkte ALLES ÜBER WEIN 5/91
Domaine de Chevalier 1988
intensives Bouquet von Preiselbeeren, Cassis, Pflaumen, Gewürz, Eiche und Rösttönen; im Mund ausladend, viel Extrakt und Schmelz, fein, Komponenten gut gebunden; 16,2Punkte VINUM 10/91
Domaine de Chevalier 1988
großer Jahrgang mit sehr tiefen und komplexen Weinen; voller Kraft und Subtilität; 19,75; ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1988
dichtes, reifendes Rubin; reichhaltige, vielversprechende Nase, Röstnoten, Rauch, kandierte Früchte; voll im Ansatz, dicht im Mund, saftige Frucht und herrlich rundes markiges Tannin, welches das angenehm lange Finale prägt; großartiger, vielversprechender, wenn auch noch verschlossener Tropfen, der unbedingt reifen muss; 1998-2008; 4 Sterne, 4 Münzen VINUM 1-2/96
Domaine de Chevalier 1989
tiefes Purpurrot; vom neuen Holz geprägtes, würziges Bukett; fein im Geschmack, nicht überladen konzentriert, gute Länge, reife Tannine, sehr ansprechendes Potential; 4 Sterne ALLES ÜBER WEIN 3/90
Domaine de Chevalier 1989
samtiger Haselnussduft; elegante Tabaknote; reife Frucht; 17,0 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/92
Domaine de Chevalier 1989
mitteltiefes Granatrot mit ockerfarbenem Schimmer; feines, würziges, komplexes Bukett; ausgeprägter Geruch und Geschmack nach neuem Holz; lieblich, geschmeidig, fruchtig, aromatisch, große Länge; sehr edle, samtene, gleichwohl nachhaltige Tannine; Cassis und Kirschnachgeschmack; hochelegant; 18,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 6/92
Domaine de Chevalier 1989
sehr heißer und reifer Jahrgang, die jedoch nicht die Dichte und Konzentration des 1988ers erreichen, sich sehr viel rascher entwickeln und sehr charmant und elegant sind; Chevalier zeigt deutlich Reserven, 19,0 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1989
Die Nase ist phantastisch; Pfingstrose und weiße Pfirsiche, Vanille; im Mund höchst ausgewogen, elegant, bei mittlerer aber weitaus genügender Konzentration; gefällt aufgrund seiner Aromen, seiner Frische, besitzt genügend noch sehr herbes Tannin, das aber durch das Holz und die Aromen aufgefangen wird. Schöner Wein, der noch etwas reifen sollte. 2002-2015 17 Punkte VINUM 10/2000
Domaine de Chevalier 1989 (Magnum)
Nur mittleres Weinrot, wenig Farbtiefe, aber auch kaum Reifetöne. Im Bukett delikates, rotbeeriges Spiel mit feinen Kräutertönen, Kaffeenoten und Kirschen. Im Gaumen langgezogener, eleganter Körper, noch sanft trockene und noch etwas verschlossene Gerbstoffe, Lakritze, Pflaumentöne, die Wärme des Jahrgangs anzeigend, erst am Anfang der langen, leicht zu unterschätzenden Genussreife, kontinuierlich zulegend, traumhaft. 18 Punkte, trinken bis 2020. WeinWisser 9/2003
Domaine de Chevalier 1990
Mittleres Granat, feiner Reifeschimmer am Rand. Traumhaftes, filigranes Bukett, feine Pflaumentöne, Zedern, süßes, königliches, fast parfümiertes Terroir, Vanillehauch. Fester Gaumen, viel Süße im Extrakt, parfümiert, reife Tannine, viel Süße ausstrahlend und die Struktur stützend, delikat, groß, sensationell. Die Überraschung der über 100 degustierten Weine des Jahrgangs 1990. Kaufen – wer findet. 19/20 Punkte trinken-2020 WeinWisser 9/2000.
Domaine de Chevalier 1990
Kompakt, dicht, satt, noch sehr verschlossen: muss reifen. Großer Wein, noch ganz auf der Reserve. Minzige Tannine, erstaunliche Frische. 2004-2030 18 Punkte VINUM 10/2000
Domaine de Chevalier 1990
rauchiger Tabakduft; delikate Fruchtfülle; bestes Alterungspotential; 16,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/92
Domaine de Chevalier 1990
ebenfalls heißer und reifer Jahrgang, dichter als der 1989er und konzentrierter und reifer als der 1988er, doch ohne dessen klassische Struktur. Die Weine werden sich vermutlich sehr rasch entwickeln und zeigen jetzt bereits viel Finesse; sehr komplex; 19,25 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1990
etwas rustikales Bukett, zarte Fruchtsüße, recht hitzige Frucht. Bis 2012. 89 Punkte Alles über Wein 4/2001
Domaine de Chevalier 1991
Duft nach Feigen und Sandelholz; gutes Tanningerüst; recht elegant; 15,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/92
Domaine de Chevalier 1991
sehr schwieriger Jahrgang, der in Léognan von Frost und Regen gekennzeichnet ist und allgemein als etwas besser als der 1987er gilt; gelungen, finessenreich und komplex; 18,25 Punkte ALLES ÜBER WEIN 1/93
Domaine de Chevalier 1992
feinwürziger Walderdbeerduft; balancierter Gerbstoff; eleganter Nachhall; 1997-2008; 15,75 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/93
Domaine de Chevalier 1993
feinwürziger Walderdbeerduft; ausgewogener Fruchtstoff; eleganter Nachhall; 1997-2006, 16 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/94
Domaine de Chevalier 1993
schönes, dichtes Purpur; dezente und zurückhaltende Nase, nach der Belüftung sanft holzbetont; voll im Ansatz, dicht im Mund, schöne Frucht, angenehmes, sehr präsentes, rundes und gut eingebundenes Tannin, das kaum trocken wirkt; Rasse und Eleganz anstelle einer Hyperkonzentration, intelligent gemachter Wein; 2000-2006; 3 Sterne VINUM 6/94
Domaine de Chevalier 1993
höchst dezente, feine Nase; Minze und Barrique-Aromen; Ansatz von viel dichtem, aber eng sitzendem, aber feinkörnigem Tannin geprägt, sehr dicht und kompakt im Mund bei mittlerer Fülle, etwas hartes, gar leicht bitteres Tannin; ein guter, kompromissloser, eigenständiger Wein, der sein Potential erst in einigen Jahren enthüllen wird; 2000-2005; 3 Sterne VINUM 10/95
Domaine de Chevalier 1994
recht sattes Purpur; fein-fruchtige Nase; gradlinig im Ansatz, rassig im Mund, mit viel eng sitzenden, dichten und feinkörnigen Tanninen, sehr schön langes Heidelbeerfinale; ein eleganter und zurückhaltender Tropfen; 1998-2006; 3 Sterne VINUM 6/95
Domaine de Chevalier 1994
verhaltener Brombeerduft; herzhafte Frucht; herbes Tanningerüst, würziger Nachhall; 1998-2006; 15,0; ALLES ÜBER WEIN 3/95
Domaine de Chevalier 1994
Reifendes, glänzendes Rubin; sehr zurückhaltende Nase, ein Hauch Vanille und Heidelbeeren; Ansatz von saftiger, frischer Frucht geprägt, lecker und fein im Mund, dann aber etwas grobkörniges, herbes Tannin, dafür schönes Heidelbeerfinale; vielversprechende Ansätze, muss aber zuerst noch sein Gleichgewicht finden: dürfte sich mit der Reife stark verbessern. 2000 - 2006, 2 Sterne, 2 Münzen VINUM 1-2/97
Domaine de Chevalier 1995
verhaltener Blaubeerduft; elegante Fruchtnote, gut eingebundene Tannine, herzhafter Nachhall; 2008-2010; 15,5; ALLES ÜBER WEIN 3/96
Domaine de Chevalier 1995
sattes Purpur; fein-würzige Nase, Brombeere, Kaffee, Ansatz von viel frischer, saftiger, reifer Frucht geprägt, viel knackiges, lebhaftes Tannin im langen, leckeren Finale; schöner, so charaktervoller wie rassiger und eleganter Wein, der vielleicht zur Zeit nicht überaus wuchtig notiert - reifen lassen; 2005-2020; 3 Sterne VINUM 6/96
Domaine de Chevalier 1995
Mattes, reifes Rubin; schöne, komplexe, fein-würzige Nase; Ansatz von satter, frischer Frucht geprägt, komplex und lang im Mund, herrliches Fruchtfinale; sehr schöner Wein: besitzt Finesse, Eleganz und Rasse; zweifellos einer der schönsten, ausgewogensten, klassischsten Weine des Jahres und seiner Region; gewinnt mit zunehmender Belüftung noch an Raffinement. 2005-2020. 4 Sterne, 3,5 Münzen VINUM 3/98
Domaine de Chevalier 1995
Offers more on the nose than on the palate, yet it’s delicious. Gorgeous aromas of berries and stones. Medium- to full bodied, with well-integrated tannins and a berry and earthy aftertaste. Best after 1999. $38 87 Punkte WINESPECTATOR Jan31, 1998
Domaine de Chevalier 1996
Filigraner Blaubeerduft, elegante Frucht, zart süßliche Dichte. 2000-2010; 15,5 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/97
Domaine de Chevalier 1996
Purpur; dezente, vielversprechende, rauchige Nase; im Ansatz von viel hartem, kräftigem Tannin geprägt, hinter dem sich die Frucht etwas versteckt, langes rassiges Finale; ohne Zweifel einer der zuverlässigsten, da ausgewogensten Weine der Appellation: notiert - wie gewohnt - verschlossen in diesem Stadium, dennoch ein sicherer Wert. 2002-2010, 3,5 Sterne VINUM 6/97
Domaine de Chevalier 1996
Elegant, fein, zurückhaltend. 2000-2008 3 Sterne VINUM 3/99
Domaine de Chevalier 1996
Mittleres Purpur, leuchtend. Noch verschlossenes, leicht krautiges Bouquet, vermischt mit Amarenakirschen und Edelhölzern, aufgrund der Zurückhaltung noch etwas dumpf. Im Gaumen gute Konzentration zeigend, stützende Adstringenz, Potential vorhanden, es fehlt aber (noch) an Harmonie, braucht somit noch viel Flaschenreife. Potentialwertung 17/20 Punkte 2005-2020 WeinWisser 2/2000
Domaine de Chevalier 1997
Kirschrot; sehr zurückhaltende, feine Nase; delikate Frucht im Mund, herbes, frisches Tannin, schönes, recht langes Finale; ausgezeichneter, ausgewogener, wie immer höchst zuverlässiger Wein. 2000-2007, 3 Sterne VINUM 6/98
Domaine de Chevalier 1997
Filigraner Waldbeerenduft, zartsüßliche Fruchtdichte, elegantes Tanningerüst, feinwürziger Nachhall. 2003-2013, 16,0 Punkte Alles über Wein 3/98
Domaine de Chevalier 1997
Recht tiefes Purpur. Wuchtiges, ausladendes Bouquet, schöne Fülle, warme Ausstrahlung, Edelholznote. Im Gaumen samtig, Stoff, ausgeglichene Adstringenz, konzentriertes Extrakt, langes Finale. Endlich wieder einmal ein außerordentlicher Domaine de Chevalier 17 Punkte, 2004-2014 WeinWisser 4/98
Domaine de Chevalier 1997
3,5 Sterne (und damit auf einer Stufe mit Mouton Rothschild) ENOGEA 2/98
Domaine de Chevalier 1997
In der Farbe mittleres Rubin-Granat, leuchtend. In der Nase offenes, angenehm röstiges Bukett, fein marmeladige Frucht mit Kirschspuren. Im Gaumen elegant, cremig, sanft schmelzig fließend, eine delikate Dropsnote im Finale, schöne elegante Länge. Macht viel Spaß. 17/20 trinken-2010 WeinWisser 6/2000
Domaine de Chevalier 1998
Leicht dumpfes Purpur, satt in der Mitte, am Rand sanft aufhellend. Weit ausladendes Bouquet, Waldbeeren, Erdbeernote, fast Richebourg-haft in seiner Grundausstrahlung, Burgunder-Touch in der Nase. Saftiger, cremiger Gaumen, weiches, anschmiegsames Extrakt, viel Preiselbeeren und rote Kirschen, sehr elegant ausklingend. Ein Lafite aus Pessac-Léognan, kann noch einen Punkt zulegen. 17/20 Punkte 2006-2020 WeinWisser 4/99
Domaine de Chevalier 1998
Domaine de Chevalier appears to have reduced the overt oakiness found in recent vintages, and is consequently producing more komplex wines without intrusive wood. The dark ruby/purple-coloured 1998 boasts an elegant, floral, earthy-scented nose with notes of black cherry and berry fruit. The wine is medium-bodied, with sweet tannin, pure, lush flavours, and a nicely layered, nuanced finish. This is a complete Domaine de Chevalier that may turn out to be outstanding. 2003-2015. 87-89+ points by Robert Parker 5/99
Domaine de Chevalier 1998
A well-crafted wine, classy and refined in style, with firm yet tannins, medium to full body and a medium fruity finish. Silky texture. 90-94 points WINESPECTATOR 5/99
Domaine de Chevalier 1998
Was wir an diesem Wein besonders schätzen: Er wahrt Distanz zur Mode und bleibt seit Jahren sich selber treu, auch wenn er dafür nicht immer die besten Kommentare erntet. Wir aber mögen seine Harmonie, sein reifes und doch rassiges Tannin, sein leckeres, langes Finale. 2006-2012. 17 Punkte VINUM 1-2/2001 Seite 67
Domaine de Chevalier 1998
Sanft aufhellendes Granat-Kirschrot, feiner Rand außen. In der Nase herrliches, intensives Beerenbukett, Vanille, rotbeerige Frucht, noch sanft trocken von den Barriques, Sägespäne, Vanille. Im Gaumen extrem fein, seidige Textur, fein eingebundene Tannine, feminin und elegant, traumhafte Länge. Ein Lafite aus dem Pessac-Léognan, kann sicher noch einen Punkt zulegen in vier, fünf Jahren. 17/20 Punkte 2004-2020 WeinWisser 7-8/2001
Domaine de Chevalier 1999
Weil er mehr Eleganz besitzt als Konzentration, auch in diesem Jahr sehr zuverlässig: lebhafte, frische Tannine, erstaunliche Säure; saftiges Himbeerfinale, spürbarer Alkohol. 2006-2015. 16 Punkte VINUM 6-2000 Seite 82
Domaine de Chevalier 1999
Sattes Rubin-Purpur. Delikates, weit ausladendes Bukett, Waldhimbeeren, roter Holunder, Maulbeeren, süße und wunderschön gebundene Frucht. Burgundischer, harmonischer Gaumen, schmelzendes, dahin fließendes Extrakt, seidig, dezente, herrliche Süße in den Tanninen, Eleganz und Harmonie in Perfektion. Einer der größten Weine aus jüngerer Zeit von diesem oft etwas enttäuschenden Weingut. 18/20 2004-2025 WeinWisser 4/2000
Domaine de Chevalier 1999
Weil er mehr Eleganz hat als Konzentration, auch in diesem Jahr sehr zuverlässig: lebhafte, frische Tannine, erstaunliche Säure; saftiges Himbeer-Finale, spürbarer Alkohol. 16 Punkte 2006 bis 2015 Wein + Markt 5/2000
Domaine de Chevalier 1999
2 Sterne ENOGEA 19 (April/Mai 2000)
Domaine de Chevalier 1999
Vielversprechend schon in der Nase, mit seinen röstigen und floralen Noten, dem Cassis-Touch, dem gut integrierten Holz; im Mund von großer Eleganz, die leckeren Tannine perfekt ausbalanciert, saftig und lang; hervorragend, hat sich seit der Primeurverkostung noch verbessert. 2005 bis 2015. 17 Punkte VINUM 3/2002 Seite 66
Domaine de Chevalier 1999
Rühmliche Ausnahmen unter den mäßigen Weinen in Graves sind der feinsaftige Haut-Brion und der elegante La Mission. Ähnlich gut ausgefallen sind nur noch Haut Bailly und Domaine de Chevalier. bis 2015 90 Punkte ALLES ÜBER WEIN 3/2000
Domaine de Chevalier 2000
Dunkles Purpur-Rubin, violette Reflexe. Delikates, dichtes Nasenparfüm, Kirschtöne, Rosenduft, Waldhimbeeren, dicht in einer eleganten, weit gefächerten Art, noble Holztöne, Kaffee. Auch im Gaumen dicht, fein und mit schmelzenden Tanninen umgeben, helle Schokotöne, Pfirsichkern, wiederum viel Kirschen und nachhaltiges Finale. Ein Domaine de Chevalier, der in seiner Jugend leicht unterschätzt wird, jedes Jahr dann zulegt und nach zehn Jahren zeigt, welche Klasse in ihm wirklich steckt - einer der besten Chevaliers aus neuerer Zeit. 18 Punkte 2005-2030 WeinWisser 4/2001
Domaine de Chevalier 2000
90 Punkte Alles über Wein 3/2001 Seite 36
Domaine de Chevalier 2000
Besitzt einiges an Raffinesse und ausgesprochen aromatische Komplexität in seinem der Eleganz verpflichteten Stil. Nur das Kaffee-Röstholz-Finale ist in diesem Stadium etwas zu nachhaltig. 2008 bis 2020. 16,5 Punkte VINUM 6/2001
Domaine de Chevalier 2000
feinstrukturiertes Bukett, würzige Fruchtfülle, sanfter Nachhall. Bis 2010. 90 Punkte Alles über Wein 4/2001
Domaine de Chevalier 2000
Subtle and already delicious. This is lovely. Loads of chocolate and berry character in this young red. Full-bodied, with soft tannins and a medium-long finish. Best after 2007. 40$. 92 Punkte Wine Spectator 31 März 2003
Domaine de Chevalier 2000
Das schönste Bukett der Verkostung, mit blumigen, mineralischen und röstigen Komponenten, dazu Vanille, Himbeere; von herausragender Eleganz schon in diesem Stadium, brillianter Frucht, großer Länge: Alles ist in Harmonie an diesem Tropfen. Herrlich und weit besser als en Primeur. 2008-2018, 17,5 Punkte VINUM 3-2003 Seite 70
Domaine de Chevalier 2001: 3-4 Sterne Weinwirtschaft 17. Mai 2002
Domaine de Chevalier 2001
Nicht einer der wertvollsten Weine, aber sicher nahe an den Weinen, die den Ruf dieser Domaine in den letzten Jahren ausgemacht haben. Gut insbesondere die Ausgewogenheit und die Textur, die sich in der langen Entwicklung ergibt und so zu einem guten Gewicht in der Struktur ergibt. 3,5 Sterne ENOGEA 3/2002
Domaine de Chevalier 2001
Sattes, dichtes Purpur-Rubin. Herrlich vielschichtiges, fast parfümiertes Bukett, zarte Röstnoten, Kirschentöne, Waldbeeren, Veilchen, fast eine gewisse Burgunderaromatik im Duft zeigend. Saftiger, eleganter Gaumen, feiner Stoff, fast seidig, sehr gute Balance, wunderschön. Eine Delikatesse, in der Jungweinphase leicht zu unterschätzen. 17 Punkte 2006-2025 WeinWisser 2/2002
Domaine de Chevalier 2001
Der absolut eleganteste Wein der Serie. Protzt nicht mit seiner Dichte, sondern mit großer Feinheit und Frische, großer Rasse, einem unerhörten Liebreiz, einer einmaligen aromatischen Qualität. Außerordentlich schön, außerordentlich eigenständig, trotz souverän allen Moden. 2008 bis 2020, 17,5 Punkte VINUM 6/2002 Seite 70
Domaine de Chevalier 2001
87-89 Alles über Wein 4/2002
Domaine de Chevalier 2001
Ungemein verführerisch, Fruchtnoten und ein Hauch von Kaffee; fest gebaut, aber nicht grob, sondern schön gezeichnet, mit kantigem, frischem Tannin: in einer in sich gekehrten Phase, doch von deutlicher Größe. 2008-2018 17,5 Punkte VINUM 3/2004 Seite 60
Domaine de Chevalier 2002
Das etwas raue Tannin wird im Finale spürbar, doch die Textur ist bekömmlich, frisch und elegant. Guter Kauf. 2008 bis 2016. 16,5 Punkte (zweitbester Pessac nach Haut Brion) VINUM 6-2003 Seite 66
Domaine de Chevalier 2002
Sattes, dunkles Granat mit rubinrotem Rand. Weiches und sanft rahmiges Bukett, Erdbeerjoghurt, dunkles Karamell, florale Würze, Rosen, viele Facetten zeigend. Cremiges, weiches Extrakt, sehr reife Säure, auch hier eher im rotbeerigen Bereich bleibend, typischer Kirschenton, vermischt mit Pralinen, sensationell balanciert, jetzt schon eine kleine Offenbarung, tolle, aber subtile Länge, größtmögliche Eleganz, eine Delikatesse dieses Jahrgangs. 2006 bis 2030 18 Punkte WeinWisser 5/2003
Domaine de Chevalier 2002
Nice plum and strawberry aromas with hints of tobacco and smoke. Medium-bodied, with medium tannins and a silky finish. Fine and fresh. Best after 2005. 8,165 cases made. 88 Punkte WineSpectator 31.Mar2005
Domaine de Chevalier 2003: 85-88 Punkte, WineSpectator 30.Juni2004
Domaine de Chevalier 2003
Fruchtig, auch rauchig; gefällige, zartherbe Tannine, aufkommende Lieblichkeit;, langer, Tannin-begleiteter, auch fruchtiger Abgang. 3,5 Sterne Weinwirtschaft 7.Mai2004
Domaine de Chevalier 2003: 89-91 Punkte 2008-2025 Alles über Wein 3/2004
Domaine de Chevalier 2003
Ungemein (und ungewohnt) verführerische Nase mit Noten von Gewürzen und sehr reifen Beeren; satt im Mund, sehr, sehr reif, mit herbem Tannin - ungewöhnlich poppiger Chevalier, wir hätten mehr Tiefe erwartet. Macht etwas ratlos... 2008-2013. 16 Punkte VINUM 6/2004
Domaine de Chevalier 2003
Mittleres Granat-Purpur, aufhellender Rand. Delikates, fein-röstiges Bukett, laktische Tendenzen, gewisser Butter-Touch. Cremiger, feiner Gaumen, seidige Tannine, Kirschen- und Waldhimbeernoten, fast parfümiert wirkend, dezenter Kernenton im Extrakt, momentan die Harmonie beeinträchtigend, mittellanges Finale. 17 Punkte 2009-2020 WeinWisser 6/2004
Domaine de Chevalier 2003
Nein, wir verstehen ihn immer noch nicht, diesen Wein, erst recht nicht heute. Da ist etwas Frucht vorhanden, ein hohles, ängstliches, trockenes Tannin, im kurzen Finale eine Kandiszuckernote... En primeur haben wir noch an ein Versehen geglaubt. Der fertige Wein zeigt, dass unsere damalige Ratlosigkeit begründet war. Die Enttäuschung des Jahres. 2008 bis 2012. 15 Punkte VINUM 3/2006 Seite 74
Domaine de Chevalier 2004
Herrlich schon die Nase, blumig und mineralisch; die Bestätigung im Mund, Tannin von ungemeinem Schliff, dicht, aber nicht hart, delikates Himbeerfinale: sehr schöner, ultimativ-eleganter Wein. 2010-2020, 17,0 Punkte VINUM 6/2005 Seite 64
Domaine de Chevalier 2004
feines, fruchtiges, zartrauchiges Bukett; süß; fruchtig und appetitlich; feinkörnige Tannine; langer, frischer, fruchtiger, zartherber Abgang; Potenzial. 4 Sterne, besonders gelungen Weinwirtschaft 13. Mai 2005
Domaine de Chevalier 2004
Recht dunkles Grant-Purpur, rubiner Rand. Fein duftiges Bukett, faszinierende Kirschentöne, rote Cassisblüten, Himbeerspuren. Im Gaumen saftig, sehr fein, fast cremige Struktur, sanft dropsige Süße, auf Jugendcharme und Eleganz setzend. 17 Punkte 2010-2025 WeinWisser 4/2005
Domaine de Chevalier 2004
Aromas of blackberry and delicate tobacco, with just a hint of toasty oak. Medium- to full-bodied, with fine tannins and a caressing finish. This is all in finesse and length. Best after 2009. 7.500 cases made. 35$ 90 Punkte WineSpectator 31.März2007
Domaine
de Chevalier 2005
Very dark crimson. Sweet, dark cherry notes. Broad spread of ripe fruit –
very worked and flattering. The tannins are notably riper than in most wines of
this appellation and almost unnoticeable. A crowd-pleaser – quite big and
full-on. 17 Drink 2015–28 Jancis Robinson 26.4.06
Domaine de Chevalier 2005
Verführerisch - schöner Chevalier mit delikaten Himbeernoten, weichem, aber frischem Tannin, langem, aromatischem Finale. Dürfte schon rasch Spaß machen und doch gut reifen. 17 Punkte, 2011-2018 VINUM 6/2006
Domaine de Chevalier 2005
Lots of plum, raspberry and mineral aromas foolow through to a medium-bodied palate, with fine tannins and a medium finish. Very balanced and refined. 89-91 Punkte WineSpectator 30Jun06
Domaine de Chevalier 2006
Mitteldunkles Rubin-Granat. Elegantes, fruchtiges Bukett, Waldhimbeeren, Rosenblätter, Kokosnoten, zarte Vanille dahinter, direkt und fein ausgelegt. Saftiger Gaumen, berauschende Süße, in den Tanninen, die sich fett und geschmeidig zeigen, sich schon wunderschön mit der Säure ausbalancierend, lang und mit viel Eleganz. Tun sich gewisse hoch dotierte Weingüter in diesem Jahrgang etwas schwer, ist der Domaine de Chevalier eine absolute Delikatesse. 18 Punkte, 2012-2028 Weinwisser 4/2007
Domaine de Chevalier 2006:
Verführerisch, elegant, raffiniert, liebenswürdig, dicht, geschmeidiges, nur im Ausklang etwas harsches Tannin; Leider wird dieser positive Eindruck beeinträchtigt durch das brennende, alkoholische Finale. Illustriert sehr gut ein Problem des Jahres. 2012-2016 16 Punkte VINUM 6/2007