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Loire
Die Loire ist überwiegend eine Weißweinregion. An der Mündung in den Atlantik werden riesige Mengen an leichten, einfachen, neutralen Weißweinen wie Muscadet und Gros Plant erzeugt, die aber herzerfrischend gut zu den Meeresfrüchten des Atlantik passen.
Weiter flussaufwärts, zwischen Anjou und Saumur, herrscht die Chenin-Traube vor. Diese schwierige Sorte kann großartige trockene Weine wie die aus Savennières bis hin zu konzentrierten Süßweinen wie von der Coteaux du Layon hervor bringen. Häufig zu finden sind auch halbtrockene Rosé (Rosé d'Anjou), und nur wenig Rotwein. Selbst die Trauben, die in dieser kühlen Region nicht perfekt ausreifen können, werden im Crémant de Loire verarbeitet.
Weiter Richtung Osten liegen die ersten wichtigen Rotwein-Appelationen wie Chinon, Bourgueil und St. Nicolas de Bourgueil. Diese werden aus der Cabernet Franc erzeugt, die in guten Jahren große Klasse aufweisen können. Um Tours sind die Böden sehr kalkhaltig. Hier wird wieder Chenin Blanc angebaut, und die restsüßen Vouvrays zählen zu den wahrhaft großen Weißweinen der Welt, die jahrzehnte reifen können.
An der oberen Loire wird um die Dörfer Sancerre und Pouilly aus der Sauvignon Blanc Sorte herrlich trockener, süffiger Weißwein erzeugt, der weltweit viele Anhänger hat. Die hohe Nachfrage beschert den Winzer attraktive Preise, so dass die Appellationen Menetou-Salon und Reuilly im Windschatten von Sancerre und Pouilly-Fumé interessante Alternativen entstehen konnten.
http://www.vinsvaldeloire.fr |
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