VIF-Weinhandel

VDP-Weinwochen vom 4.-18. September:
10% Rabatt auf VDP-Weine

Bundesweit stehen die VDP-Weinwochen vom 4. bis 18. September anlässlich des 100-jährigen Geburtstages des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter im Zentrum der Aufmerksamkeit der Liebhaber deutscher Weine. Veranstaltungen, Aktionen, große Verkostungen, Probiermöglichkeiten: unzählige... [mehr...]

Jacques Lurton gehört zu den 12 besten Winzern Australiens

Jacques Lurton, Spross der berühmten Lurton Dynastie aus Bordeaux, wird in der Financial Times zu den besten australischen Winzern gezählt. In seinem Artikel schreibt Andrew Jefford, einer der profiliertesten Kenner der australischen Weinszene, über seinen Recherche zu einem neuen... [mehr...]

Rezept des Monats:
Mediterraner Fischeintopf

Es hat unbestreitbar seine positiven Seiten, wenn man mit einem begnadeten Koch befreundet ist. Wir teilen uns meist die Aufgaben, wenn wir einen Geniesserabend vorbereiten: Er ist fürs Essen und ich bin für den Wein zuständig. Nachdem er mir das nachfolgende Rezept für eine ausgezeichnete... [mehr...]

Prosecco? - Prosecco!

Prosecco erinnert an Urlaub, Sonne und Dolce Vita. Er ist mehr als ein Getränk, er ist ein Lebensgefühl. Er steht für die Lockerheit und Beschwingtheit unserer südlichen Nachbarn, ja, für die „italienischen Momente im Leben“. Seine prickelnde Fruchtigkeit und sein niedriger Alkoholgehalt... [mehr...]

Riesling des Jahres 2010: "Auf der Mauer" von Bassermann-Jordan

Seit zehn Jahren ermittelt Deutschlands erfolgreichste Weinzeitschrift "Weinwelt" aus dem Meininger Verlag den "Riesling des Jahres". In diesem Jahr buhlten 1265 Rieslinge des Jahrgangs 2009 aus allen deutschen Anbaugebieten um eine gute Platzierung in einer... [mehr...]

Rezept des Monats:
Panzanella - Toskanischer Brotsalat

Auf unserer Weinreise im Mai in die Toskana habe ich diesen Brotsalat wieder neu entdeckt und dabei ureigenes italienisches Hoheits-Rezeptgebiet betreten. Einst erfunden um Reste von altbackenem Brot zu verwerten, ist der Panzanella heute auch auf den Speisekarten feinster Restaurants... [mehr...]

Der Sommer ist da:
La vie en rose!

Sommerzeit - Rosézeit!
An warmen Tagen ein gut gekühltes Gläschen Rosé lässt die Anspannungen des Tages vergessen, erfrischt, erfreut, belebt. Kein Wunder also, dass Roséweine nicht nur in Deutschland, sondern in ganz Europa eine Renaissance erfahren. VIF bietet Ihnen eine umfangreiche... [mehr...]

Bordeaux 2009:
Unsere Primeur-Offerte

Selten ließen sich die Châteaux-Besitzer soviel Zeit, um mit Ihren Preisen auf den Primeur-Markt zu kommen. Das mag an den Vorschuss-Lorbeeren gelegen haben, denn der Jahrgang 2009 wird - zu Recht - in der internationalen Presse bejubelt. Nun ist man es ja schon fast gewohnt, dass... [mehr...]

Mythos Scharzhofberg - Ein Wein-Event der Extraklasse!

Der Scharzhofberg in Wiltingen an der Saar gehört zu den berühmtesten Lagen Deutschlands. Geradezu legendären Ruf geniessen seine Rieslinge, sie sind weltweit geschätzte und begehrte Weine. Seit mehr als einem Jahrhundert zählen insbesondere die süßen Rieslinge vom Weingut Scharzhof... [mehr...]

Geoff Merrill: Die neuen Weine sind endlich da!

Der Weg von Australien ist lang: Rund 8 Wochen dauert die Reise eines Containers Wein vom Erzeuger in Down Under bis ins Lager von VIF. So lässt es sich nicht immer vermeiden, dass mal der eine oder andere Wein eines Erzeugers aus Übersee nicht auf Lager ist, weil er sich eben schneller... [mehr...]

Rezept des Monats:
Gemüse vom Grill

Endlich ist der Sommer gekommen und in allen Gärten und den Parkanlagen der Großstädte sieht man die Rauchfahnen und riecht das gegrillte Fleisch der Grillmeister. Da in den meisten Familien der Mann im Hause am Grill steht, kommen auch in den meisten Fällen Fleisch oder seltener... [mehr...]

Frank Roeder MW empfiehlt:
Sauvignon Blanc Elite - Steiermark

Es war eines der Schlüsselerlebnisse, die einem Weinliebhaber ewig in Erinnerung bleiben: Bei unserem Besuch auf dem Weingut Wohlmuth in der Steiermark besichtigten wir natürlich den beeindruckenden Keller und die Produktion. Doch ein erstes Aha-Erlebnis vermittelte die Tour durch... [mehr...]

Weisswein des Jahres:
Vernaccia di San Gimignano von Cesani

Perfektes Timing! Kaum hatten wir uns Anfang April für eine Neulistung eines Vernaccia di San Gimigano von Cesani entschieden, wurde just dieser Wein zum Weisswein des Jahres in Italien gekürt. Die Zeitschrift Il mio Vino, die auch in deutscher Sprache erscheint, vergibt jedes Jahr... [mehr...]

NEU bei VIF: Vinho Verde der Quinta de Linhares

Sie kennen sicher die Problematik: Da reist man in ein Land, in eine Region, trinkt den regionalen Wein vor Ort und ist ganz angetan. Dann kehrt man nach Hause zurück, sucht und findet den gleichen Wein, den man im Urlaub noch so geschätzt hat, und ist enttäuscht. Woran liegt das?... [mehr...]

Rezept des Monats:
Spicy Masala-Nüsse

In Südafrika habe ich sie kennen gelernt, diese fabelhaften Nüsse: knackig, würzig und voll unerwarteter Aromen. Zuhause suchte ich nach etwas Vergleichbarem, doch was hierzulande an gewürzten Nüssen zu finden war, konnte nicht im Ansatz an diese exotisch animierende Zubereitung von... [mehr...]

Chris Sistermanns empfiehlt:
Grüner Veltliner "Roßhimmel"

Grüner Veltliner und Spargel – eine perfekte Liaison!
Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren und wird uns die nächsten Wochen noch so manchen kulinarischen Glücksmoment bescheren. Die Wahl des richtigen Weines zu Spargelgerichten ist dabei gar nicht so einfach. Rotweine scheiden von... [mehr...]

Geniestreich: Auxerrois von der Saar

Das Weingut Dr. Siemens in Serrig gilt als das Aufsteiger-Weingut der letzten Jahre an der Saar. Der sympathische Winzer Jochen Siemens hat das Weingut erst 2005 gekauft und komplett modernisiert. Alte muffige Fässer raus, neue Edelstahltanks und neue Holzfässer rein. Sowohl seine... [mehr...]

Perlende Inspiration: Cava, spanischer Schaumwein aus Katalonien

Das Image von Schaumwein ist meist mit knallenden Korken, rauschenden Festen und einem ausschweifenden Lebenswandel verbunden. In Spaniens Norden hingegen gehört das regionale Produkt Cava zum Alltag– sei es zum Aperitif, zum Essen oder zu leckeren Tapas. Historisch gesehen ist die... [mehr...]

Der Malbec Marathon

Die Argentina Wine Awards 2010 waren eine große Herausforderung für die Juroren: 638 Weine waren zu verkosten, die große Mehrzahl davon reinsortige Malbec oder vom Malbec geprägte Cuvées. 12 Masters of Wine aus 8 verschiedenen Nationen und zusätzlich 12 argentinische Juroren teilten... [mehr...]

Christian Löw empfiehlt:
Haedus Rosé aus der Provence

Obwohl es immer mehr erstklassige Roséweine gibt, werden diese von vielen Weinfreunden nicht ganz ernst genommen. Grund dafür mag sein, dass viele Roséweine leider aus einer Not heraus produziert werden. Häufig werden Trauben, die zur Rotweinbereitung qualitativ nicht genügen, zur... [mehr...]

Erste und Große Gewächse -
Die deutschen Grand Crus

Während VIF seit vielen Jahren die „Großen Gewächse“ zahlreicher deutscher Spitzenwinzer vermarktet, taucht in diesem Jahr mit der Neuaufnahme des Weingutes Künstler aus dem Rheingau erstmals die Bezeichnung „Erstes Gewächs“ in unserem Sortiment auf. Beide Bezeichnungen, sowohl die... [mehr...]

Der Star von der Ahr:
Weingut Jean Stodden NEU bei VIF!

Die Fachpresse ist sich einig: Die Stoddens produzieren die schönsten und besten Spätburgunder an der Ahr. Der Gault Millau edelt die Weine als "beste Kollektion des Jahrgangs 2007". Geradezu euphorisch waren auch wir nach der Verkostung dieses fulminanten Jahrgangs. Daher... [mehr...]

Günther Jauch wird Winzer an der Saar!

Günther Jauch, Potsdamer Fernsehmoderator und "beliebtester Deutscher" (FAZ), wird ab Juli das renommierte VDP-Weingut von Othegraven in Kanzem an der Saar übernehmen. Die bisherige Eigentümerin, Frau Dr. Heidi Kegel (71), verkauft das Weingut aus gesundheitlichen Gründen... [mehr...]

VIF Weinhandel mit dem Riesling-Förderpreis ausgezeichnet

Anlässlich der diesjährigen Prowein in Düsseldorf zeichnete der Verein PRO RIESLING e.V. Frank Roeder als Repräsentanten von VIF mit dem Riesling-Förderpreis aus. Der PRO RIESLING e.V. verleiht diesen Preis an Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um die Förderung ... [mehr...]

Der Rieslingflüsterer:
Weingut Künstler neu bei VIF!

Gunter Künstler gehört zu den profiliertesten Riesling-Produzenten Deutschlands. Doch trotz aller Ehrungen und Auszeichnungen bleibt er ein leiser, ruhiger, besonnener Winzer, der lieber seine Weine für sich sprechen lässt. Diese sind ebenso wenig laut oder marktschreierisch, sondern... [mehr...]

Hilke Lehnart empfiehlt:
Sauvignon Blanc von der Saar

Hilke gr. Darrelmann-Lehnart, Inhaberin der beiden Weinläden in Kleinmachnow und Mexikoplatz in Berlin-Zehlendorf, stellt Ihnen einen ihrer Lieblingsweine vor: den Sauvignon Blanc 2009 von Johannes Peters von der Saar:
Als ich mit meinem Ehemann am 3. Oktober 2006 das Weingut Johannes... [mehr...]

NEU: Weingut KNIPSER jetzt bei VIF

Volker und Werner Knipser haben in Deutschland Weinbaugeschichte geschrieben. Die beiden sympathischen Pfälzer gelten als die wahren Barrique-Pioniere in Deutschland. Sie setzen das kleine Holzfass sowohl in der Produktion von hochwertigen Weiß- wie Rotweinen gekonnt wie kaum ein anderer... [mehr...]

Die 45 besten trockenen Rieslinge Europas

Es war eine denkwürdige Probe, die Gernot Künstler, einer der profiliertesten Riesling-Erzeuger aus dem Rheingau, Ende Februar organisiert hatte. Er wollte es genau wissen, und kaufte die besten trockenen Rieslinge des Jahrgangs 2008 aus ganz Europa ein. Natürlich waren es in erster... [mehr...]

Prowein goes City

Die Prowein ist eine der größten und wichtigsten Fachmessen der Weinbranche weltweit. Allerdings ist der Besuch nur Fachbesuchern vorbehalten. Doch auch Weinfreunde in und um Düsseldorf sollen von dieser Messe profitieren. Die Veranstaltungsreihe "Prowein goes City" richtet... [mehr...]

Ulrich Meyer empfiehlt:
Vinnae 2006 von Silvio Jermann

Ulrich Meyer, Inhaber des VIF Weinladens in der Rethelstraße 139 in Düsseldorf, stellt Ihnen heute einen seiner Lieblingsweine vor: Mein Favorit derzeit ist der Vinnae 2006 von Kultwinzer Silvio Jermann. Dieser Wein beeindruckt durch Frische und Klarheit gepaart mit einer hohen Komplexität.

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Die Powerweine vom Douro: Portwein

Portwein begeistert schon seit Jahrhunderten unzählige Weinfreunde. Die Entstehung und die Entwicklung dieses Weines ist alles andere als gewöhnlich. Die Stadt Porto, die diesem Wein den Namen gibt, liegt ca. 100 Kilometer von dem eigentlichen Anbaugebiet entfernt. Porto ist aber der... [mehr...]

Wenn der Wein Wissensdurst löscht

Unter diesem Titel erschien am Samstag, den 30. Januar 2010, in der Saarbrücker Zeitung (SZ) auf Seite 2 ein ausführlicher Artikel über Master of Wine Frank Roeder als Portrait der Woche. Redakteurin Catrin Elss-Seringhaus zeichnet darin ein sehr einfühlsames Portrait des Gründers... [mehr...]

11 + 1 Aktion:
Rosso del Colle 2007 aus Montalcino

Zwölf Flaschen kaufen, aber nur 11 bezahlen. Im Monat Februar haben wir den Rosso del Colle 2007 von Donatella Cinelli Colombini ausgewählt. Die berühmte Produzentin des legendären Brunello di Montalcino Prime Donne erzeugt auf ihrem zweiten Weingut in Trequanda, ca 30 km von Montalcino... [mehr...]

...and the winner is...
Sieger des VIF Kunstpreises 2010

Die Entscheidung zum Kunstpreis 2010 begann mit Rekorden: Noch nie war die Beteiligung so hoch, noch nie die Qualität der eingereichten Werke so groß. Keine einfache Aufgabe für die Jury, unter den zahlreichen Einsendungen das beste Werk auszuwählen, doch schnell kristallisierte sich... [mehr...]

Land der Überraschungen:
Großer Portugal-Bericht in Weinwelt

In der neuesten Ausgabe der Weinwelt, der größten und wichtigsten Publikumszeitschrift der Weinbranche aus dem Meininger Verlag, findet sich ein ausführlicher Bericht über das Weinwunderland Portugal. Die 16-seitige Reportage informiert unter dem Titel "Von tadelloser Qualität"... [mehr...]

Renate Krebs empfiehlt:
Petalos 2007 aus Spanien

Renate Krebs, Inhaberin des VIF Weinladens am Marktplatz 4 in Bad Schönborn und seit 1999 Partnerin von VIF Weinhandel, stellt heute einen ihrer Lieblingsweine vor: "Der deutsche Winter hat uns fest im Griff. Sehnen auch Sie sich nach ein bisschen Wärme? Dann sollten Sie den... [mehr...]

Das Beste nach dem Feste sind die Reste

Gnadenlos haben wir nach der Inventur die Preise für zahlreiche Weine reduziert, darunter auch großartige Weine wie Crus Classés aus Bordeaux. Schnell zugreifen lohnt sich hier, denn die zur Verfügung stehenden Mengen sind zum Teil sehr gering. [mehr...]

Dankeschön!

Bei all unseren Kunden und Geschäftspartnern möchten wir uns herzlich bedanken für Ihr Vertrauen und Ihre Treue. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie alles Gute, viel Glück und Gesundheit im Neuen Jahr. [mehr...]

Manfred Ludwig empfiehlt:
"Muraccio" 2006 von La Parrina aus

Manfred Ludwig, Inhaber des VIF Wein-Ladens am Viktoria-Luise-Platz in Berlin-Schöneberg und VIF Partner seit 2007, empfiehlt heute einen delikaten Rotwein aus Italien:
Heute möchte ich Ihnen einen interessanten Wein aus dem Süden der Toskana, genauer gesagt der Maremma vorstellen.... [mehr...]

Dauerhaft im Preis gesenkt: Chaminé und Valpiculata

Chaminé ist einer der beliebtesten Weine unserer Kunden. Der neue Jahrgang 2008 kostet ab sofort nur noch 7,95 €. Dies ist eine Preisreduzierung um 0,55 € gegenüber dem 2007er.

Valpiculata ist ein Klassiker in unserem Sortiment, und einer der ganz wenigen Weine aus wurzelchten... [mehr...]

Der Countdown läuft: Einsendeschluss für den VIF Kunstpreis

Am 15. Januar 2010 ist Einsendeschluss für den VIF Kunstpreis 2010.
Sie sind künstlerisch aktiv oder kennen eine kunstschaffende Person?
Dann sollten Sie teilnehmen am VIF Kunstpreis!
Dem Sieger winkt ein attraktiver Gewinn in Form von Bargeld und Wein.
Nur noch wenige Tage bis... [mehr...]

Weine in der Weihnachtszeit:
Zum Geniessen, zum Verschenken o

Das Ende des Jahres rückt näher und mit ihm die Advents- und Weihnachtszeit. Egal, ob man die Festtage im Kreis der Familie, mit Freunden oder alleine verbringt – es stehen häufig Leckereien auf dem Speiseplan, die es nicht alle Tage gibt. Und weil ein exquisites Essen erst durch... [mehr...]

Glühwein ist nicht gleich Glühwein

Alle Jahre wieder in der Adventszeit ist das beliebteste Getränk auf vielen Weihnachtsmärkten der Glühwein. Meist trinken wir dort aus Plastikbechern eine sehr süße rötliche Flüssigkeit, die nach weihnachtlichen Gewürzen schmeckt, aber in den wenigsten Fällen aus echtem Wein produziert... [mehr...]

Neu bei VIF: "Los Cantos" ist ein betörender Spanier aus Ribera

Ricardo Peñalba Lopez hat uns schon häufiger verblüfft: Seit er das Weingut Torremilanos in Ribera del Duero verantwortlich von seinen Eltern übernommen hat, erlebt der Betrieb einen kometenhaften Aufstieg. Erst wurde der Weinbau auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, dann erregte... [mehr...]

Bordeaux 2005 und 2006:
Eine aktuelle Bewertung

Bordeaux 2005 und 2006 sind zwei aktuell verfügbare, sehr gut bewertete und entsprechend nachgefragte Jahrgänge. Jetzt, da die Weine bereits einige Zeit an Reife in der Flasche hinter sich haben, darf man sich die Frage stellen, ob die sehr hohen Bewertungen aus den Primeurverkostungen... [mehr...]

Frank Roeder MW empfiehlt:
Champagne Grand Cru von Petitjean

Die wahren Champagner Liebhaber wissen es schon länger: Die höchst individuellen Winzer-Champagner haben nicht nur ein deutlich besseres Preis-/Genussverhältnis als die Marken-Champagner, sondern bieten wesentlich mehr Individualität und Persönlichkeit, Charakter und Entdeckungsfreude.... [mehr...]

Eiswein - eine süße Versuchung

Er gehört zum Edelsten was man aus einer Traube machen kann – der Eiswein. Seine Geburt ist stets eine Zitterpartie. Bis Januar, in seltenen Fällen auch bis Februar kann das Spiel der Winzer mit der Natur dauern. Eiswein ist unter Kennern eine begehrte Kostbarkeit, die oft zu... [mehr...]

Der Aufstieg in den Wein-Olymp

Am 4. November, 18 Uhr erhielt Frank Roeder, Gründer und Geschäftsführer der VIF Weinhandel GmbH, in einer feierlichen Zeremonie in London die Urkunde, die ihn als Master of Wine zum Mitglied im Institute of Masters of Wine werden lässt (siehe Bild). In der alt ehrwürdigen Vintners... [mehr...]

Einer der besten deutschen Sekte:
Riesling Sekt von Gutzler

Dass viele Winzersekte aus Deutschland ein Spitzen-Niveau erreichen, ist den Liebhabern der schäumenden Weine längst kein Geheimnis mehr. Der FEINSCHMECKER stellt in seiner neuesten Ausgabe vom November zehn deutsche Winzersekte der Extra-Klasse vor, alle der Geschmacksrichtung Brut... [mehr...]

VIF vereinbart umfangreiche Kooperation mit Rungis express

Der Name Rungis lässt die Herzen der Gourmets höher schlagen. Die Großmarkthallen in diesem Vorort von Paris beherbergen ein unvergleichliches Angebot an Lebensmitteln von Spitzenqualität. Von hier aus werden nicht nur die besten Restaurants Frankreichs, sondern gleich der ganzen... [mehr...]

Armagnac vom Feinsten:
Baronne Jacques de Saint Pastou

Das kleine Familiengut produziert seit 1790 hochwertigsten Bas-Armagnac. Insgesamt werden im Jahr nur rund 5.000 Flaschen produziert. Die uralten Techniken der Destillation und Lagerung werden diskret von Generation zu Generation weitergegeben. Jacques de Saint Pastou und seine... [mehr...]

Der neueste Coup von Alvaro Palacios:
Camins del Priorat

Alvaro Palacios, Spaniens Kultwinzer und mitverantwortlich für die Wiedergeburt des Anbaugebietes Priorat, ist weltberühmt für seine Musterexemplare an betörenden Weinen wie Les Terrasses, Finca Dofí oder den sündhaft guten L'Ermita. Jahr für Jahr gewinnen diese Ikonen an Qualität,... [mehr...]

C. Sistermanns empfiehlt:
Pinot Noir Altenberg von Wohlmuth

Christopher Sistermanns, der zusammen mit Ulrich Meyer den VIF Weinhandel in Düsseldorf betreibt, empfiehlt heute den Pinot Noir Altenberg 2006 von Wohlmuth aus der Steiermark. "Es ist dieser unglaublich feine und hauchzarte Duft, betörend und vielschichtig, der mich am Pinot... [mehr...]

Sherry - ein vielseitiger Essensbegleiter

Sherry kennen die meisten nur als trockenen Aperitif. Doch die faszinierende Vielfalt der verschiedenen Sherry-Typen ermöglicht ein sehr breites Einsatzspektrum als Essenbegleiter. Wer einmal in einer spanischen Tapas-Bar die genialen Kombinationsmöglichkeiten von Sherry mit Köstlichkeiten... [mehr...]

Weine für die Ewigkeit?
Zur Lagerfähigkeit von Wein.

Ende Januar hatte ich das Vergnügen an einer „Herzblutprobe“ im kleinen Kreis teilzunehmen. Das war eine Art „Best Bottle Party“ mit gleichgesinnten Weinfreunden unter dem recht allgemein gehaltenen Motto „1990 und älter“. Es ist immer wieder erstaunlich, was für Antiquitäten... [mehr...]

Frank Roeder MW und VIF im Fernsehen

Im AKTUELLEN BERICHT vom 18. September 2009 brachte der Saarländische Rundfunk (SR) einen Fernsehbericht über die Verleihung des Master of Wine Titels an Frank Roeder. Leider können wir hier zur Zeit nur die gesamte Sendung des Aktuellen Berichts zu Download anbieten. Der eigentliche... [mehr...]

Philippe Bubenhofer empfiehlt:
Crémant de Bourgogne

Philippe Bubenhofer ist Leiter der VIF-Weinhandel Lehnart in Berlin-Zehlendorf am Mexikoplatz. Er empfiehlt Ihnen eine überzeugende Alternative zum Champagner:

„Es kann leider nicht immer Champagner sein. Als Weinhändler darf ich das vermutlich gar nicht sagen, aber ich gehöre... [mehr...]

Wie man einen Weinberg anlegt:
Life from Stone

Wie mühevoll es sein kann, einen Weinberg neu anzulegen, möchten wir Ihnen hier ausführlich (mit Bildern) am Beispiel des Life from Stone unseres Erzeugers Springfield Estate aus Südafrika einmal zeigen:
Es war an der Zeit, die nun rund 27 Jahre alten Rebstöcke in unserem Life from... [mehr...]

Kaum bekannte Rebsorten:
Muskattrollinger

Aus unserer Serie "Kaum bekannte Rebsorten" stellen wir im Beitrag Nr. 4 die Sorte Muskattrollinger vor. Die Sorte Trollinger ist vielen Weinfreunden bekannt, die Sorte Muskattrollinger hingegen kaum. Schade eigentlilch, denn aus ihr können zauberhafte Weine entstehen, mit... [mehr...]

VIF zwitschert mit!

Ab sofort verbreitet VIF seine News auch über das Netzwerk Twitter. So können wir unsere Kunden noch schneller und wirksamer informieren. Twitter ist eines der am schnellsten im Internet wachsenden Nachrichten-Netzwerke, in dem die Nutzer mit maximal 140 Zeichen pro Nachricht Interessenten... [mehr...]

Frank Roeder ist Master of Wine!

Deutschland hat einen dritten Master of Wine!
Seit 4. September ist es offiziell: Frank Roeder, Gründer und Geschäftsführer der VIF Weinhandel GmbH in Völklingen ist Master of Wine. Dies ist einer der begehrtesten Titel in der internationalen Weinwelt. Weltweit gibt es nur 280 –... [mehr...]

Was ist eigentlich ein Master of Wine?

Michael Broadbent ist einer, Jancis Robinson ebenso: Beide tragen den Titel Master of Wine (MW) hinter ihrem Namen. Weltweit gibt es zurzeit 280 Masters of Wine, die aus 23 verschiedenen Ländern stammen. Die gesamte Weinbranche zeugt den Trägern dieses Titels großen Respekt, doch nur... [mehr...]

Sushi und Wein - eine hervorragende Kombination

Feinaromatisch, fett- und kalorienarm, vitamin- und mineralstoffreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Traditionell wird in Japan Reiswein (Sake) oder Pflaumenwein zu Sushi getrunken.... [mehr...]

NEU bei VIF:
Weine aus Ungarn

Braucht man wirklich Weine aus Ungarn? Eigentlich nein, aber wenn sie von einem der besten Erzeuger des Landes kommen, und die Spezialisten von VIF sich dafür interessieren, dann wird schon was dran sein, an diesen Weinen. Franz Weninger, unser Rotwein-Star aus dem Burgenland, hatte... [mehr...]

VDP - Grossartige Gewächse,
Grosses Handwerk, Grosser Genuss!

Adler-Auge sei wachsam! Seit nunmehr fast einhundert Jahren ziert der VDP-Adler als Garant des unverfälschten Weingenusses den Flaschenhals der besten deutschen Weine von den renommiertesten Weingütern des Landes. Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und seine nach strengen... [mehr...]

Kaum bekannte Rebsorten:
Glera = Prosecco

Prosecco erfreut sich in Deutschland - und auch immer mehr in England - einer großen Beliebtheit. Doch den wenigsten Konsumenten ist dabei bewusst, dass Prosecco der Name einer Rebsorte war! Denn per Dekret des italienischen Landwirtschaftsministeriums vom 17. Juli 2009 ist Prosecco... [mehr...]

Die Sensation: Kultwein L'Ermita erstmals in Subskription!

Kultweine kennen keine Krise: L'Ermita, einer der berühmtesten, gesuchtesten und teuersten spanischen Weine, wird erstmals in Subskription angeboten. Winzer-Ikone Alvaro Palacios entschloss sich zu diesem in Spanien ungewöhnlichen Schritt, weil die Nachfrage nach seinem Kultwein... [mehr...]

Karlheinz Rastätter empfiehlt:
Chianti Classico von Fontodi

Karlheinz Rastätter, unser Mann in Karlsruhe, stellt Ihnen seinen Lieblingswein vor:
"Mein Lieblingswein?
Natürlich Chianti Classico von Fontodi! Was sonst?
An der Nase würzig, Kräuter, dunkle Beeren, frisch, man meint fast ein Hauch Minze zu entdecken. Am Gaumen fein, Kirscharomen, Waldbeeren,... [mehr...]

Vinho Verde: Der Sommerwein aus Portugal!

Was ist ein perfekter Sommerwein?
Leicht muss er sein, süffig, erfrischend, am besten mit niedrigem Alkoholwert, damit man auch mal ein Gläschen mehr trinken kann. Und natürlich muss er schmecken: fruchtig, mit lebhafter Säure, und ein wenig Spritzigkeit würde die erfrischende Komponente... [mehr...]

Mit dem Rabbi an die Spitze

Die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung berichtet in ihrer Ausgabe vom 28. Juni über den spektakulären Aufstieg der Celler de Capçanes zu einem der angesehensten Weinproduzenten Spaniens. Auf Seite 50 erzählt der Autor Peter Badenhop in einem lesenswerten Artikel die Geschichte... [mehr...]

Hombre, ist das mörderheiß hier...
Aperitifs für den Sommer

Die 30-Grad-Marke ist in unseren Breitengraden eine Art magische Grenze: Erfahrungsgemäß fangen die Menschen, die sich noch ein paar Tage davor über das miese Wetter beklagt haben, bei Werten über 30 Grad Celsius an, über diese unerträgliche Hitze zu stöhnen.
Das Wetter können... [mehr...]

Die 2008er Scharzhofberger sind da!
Herrliche Qualitäten!

Die legendären Weine von Egon Müller genießen Weltruf. Entsprechend hoch ist die weltweite Nachfrage, entsprechend schnell sind die Weine ausverkauft und müssen zugeteilt werden. So geschehen in den letzten Jahren. Vom 2008er gab es dann endlich wieder eine Erntemenge, die über den... [mehr...]

Santo Stefano jetzt auch als Weißwein

Der Rotwein Santo Stefano ist einer der beliebtesten Weine unserer Kunden. Sowohl sein Geschmack als auch das sagenhafte Preis-/Genuss-Verhältnis begeistern. Kein Wunder also, dass er Auszeichnungen am laufenden Band erhält, zuletzt als einer der besten Kaminweine unter 10 € im Magazin... [mehr...]

Im Zeichen der Schnecke:
VIF ist Förderer von Slow Food

Gutes Essen und gute Getränke gehören zusammen. Da für VIF die Genusskultur eine Herzenssache ist, sind wir Förderer von Slow Food Deutschland e.V. geworden. Slow Food - einst als Gegenbewegung zum Fast Food gegründet - ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Genießern und mündigen... [mehr...]

Spargelzeit: Unsere Favoriten
(mit Rezeptvorschlag)

Endlich gibt es ihn wieder: Spargel, der Klassiker der Frühlingsgemüse! Der Beginn der Spargelernte hängt von der Witterung ab, und liegt in diesem Jahr aufgrund des warmen Wetters der letzten Wochen bereits Mitte April. Das Ende der Spargelsaison dagegen ist ein fester Termin, der... [mehr...]

Renate Krebs empfiehlt:
Grauburgunder Spätlese von Knab

Renate Krebs, Inhaberin des VIF Weinladens am Marktplatz 4 in Bad Schönborn und seit 1999 Partnerin von VIF Weinhandel, stellt heute einen ihrer Lieblingsweine vor: "Ich bin passionierte Weißwein-Genießerin, insbesondere die Burgunderfamilie hat es mir angetan. Mich beeindrucken... [mehr...]

Weine, Winzer, Violinen
Eine außergewöhnliche Präsentation

Gleich an vier Orten in Deutschland präsentiert die Österreichische Weinmarketing mit einem völlig neuen Konzept Spitzenweine aus Österreich. In Anwesenheit zahlreicher Top-Winzer moderiert Markus del Monego, Master of Wine, die Präsentation. Genießen Sie sich durch die Vielfalt des... [mehr...]

Der neue VIF WeinLeseKatalog
2009/2010 ist da!

Endlich ist er da, der neue VIF WeinLeseKatalog 2009/2010. Mit zusätzlichen neuen Weinen, aber auch neuen Erzeugern haben wir die Anzahl edler Tropfen beträchtlich steigern können. Mit Franken haben wir ein weiteres Anbaugebiet aus Deutschland aufgenommen, nicht zuletzt deshalb, weil... [mehr...]

Neue Roséweine bei VIF:
Der Sommer kann kommen!

Fast zehn Jahre lang haben wir nach unserer Idealvorstellung von einem Provence-Rosé gesucht, zwei Jahre haben wir hart verhandelt. Nun ist es soweit: Mit den Weinen von Château Ferry Lacombe können wir erstklassige Rosés aus der Provence bieten, die sich zudem durch einen attraktiven... [mehr...]

NEU bei VIF: Silvaner vom Feinsten!

Rainer Sauer zählt zu den Top-Winzern aus Franken, die mit aufsehenerregenden Silvanern das Bild dieser Rebsorte neu prägen. War Silvaner lange Zeit nur als regionale Spezialität in Franken bekannt, rückt diese alte deutsche Sorte wieder stark in den Fokus der Weinliebhaber. Zu Recht,... [mehr...]

Produttore dell'Anno 2009
Corte Sant'Alda!

Der Gambero Rosso, bedeutendster Weinführer Italiens, der in Zusammenarbeit mit Slow Food herausgegeben wird, wählte in seiner neuesten Ausgabe "Gambero Rosso 2009" das Weingut Corte Sant'Alda zum besten Produzenten des Jahres. Marinella Carmerani galt ohnehin schon als... [mehr...]

Best Spanish Value Red Wine:
Petalos 2007

Petalos 2007 wurde von Robert Parker, dem bedeutendsten Weinkritiker der Welt, zum Wein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis aller spanischen Rotweine unter 25 € gekürt. Stolze 92 Punkte verlieh der Guru dem Petalos. Dies ist aus zwei Gründen erstaunlich:
1. glänzt der Petalos... [mehr...]

Brot und Wein

Wer kennt es nicht? Als Amuse Bouche - auch in Restaurants- ein Stück Brot, benetzt in einem guten Olivenöl und sich dann schon mal ein Glas Wein als Aperitif gönnen. Diese Verhaltensweise würden Archäologen oder Historiker als „archaisch“ bezeichnen. Brot und Wein besitzen nicht... [mehr...]

Manfred Ludwig empfiehlt:
Rioja La Montesa

Manfred Ludwig, Inhaber des VIF Weinladens am Viktoria-Luise-Platz in Berlin-Schöneberg und seit 2007 Partner von VIF Weinhandel, stellt heute einen seiner Lieblingsweine vor: "Einer meiner Lieblingsweine, gerade auch in der jetzt ausklingenden kühleren Jahreszeit, ist der... [mehr...]

Weingut Fritz Haag:
Die neuen 2008er sind da!

Nach der Auszeichnung "Kollektion des Jahres" durch den Gault-Millau waren die 2007er Weine von Oliver Haag so schnell ausverkauft wie nie zuvor. Umso mehr freuen wir uns nun aus zwei Gründen über die frisch eingetroffenen 2008er. Zum einen wegen der wunderbaren Qualität,... [mehr...]

Die neue Weinschule

Selten hat uns ein Buch so sehr beeindruckt wie "Die Neue Weinschule" von Belinda Stublia. Nach dem Motto "Ein Bild sagt mehr als tausend Worte" führt die Autorin weininteressierte Leserinnenund Leser höchst anschaulich in die Welt des Weines ein. Mit über 300 Fotos,... [mehr...]

VIF Düsseldorf in neuen Geschäftsräumen

Über 200 Gäste feierten mit bei der Eröffnungsweinprobe von VIF Düsseldorf!
Nur einen Tag blieb die Düsseldorfer Dependance von VIF für den Umzug an den neuen Standort in der Rethelstraße 139 geschlossen. Dann wurde kräftig gefeiert: Am Samstag, 7. März 2009, feierten über 200... [mehr...]

Frank Roeder's Lieblingswein:
Yakka Jack von Islander Estate

Frank Roeder, Gründer und einer der Geschäftsführer von VIF, stellt heute einen seiner Lieblingsweine vor: Yakka Jack 2004. "Dieser Wein ist mir besonders ans Herz gewachsen, aus mehreren Gründen. Zum einen bin ich persönlich in die Entstehung dieses Weines eingebunden, zum anderen... [mehr...]

Wine Report 2009:
Die Aufsteiger des Jahres

Er gilt als der beste Weinführer der Welt. Der Wine Report des Briten Tom Stevenson, der jährlich neu erscheint, wird von einer Vielzahl von Kennern und Fachleuten geschrieben. So wird jedes Weinbauland der Welt und dazu die wichtigsten Regionen (wie Champagne, Bordeaux, Burgund... [mehr...]

Ein Plädoyer für die Fortbildung

"...denn nur wer immer strebend sich bemüht..."
Sicher kennen Sie dieses Zitat aus Goethes Faust, dem gerade in der Weinbranche eine besondere Bedeutung zukommt. Wir von VIF sehen es als eine Verpflichtung, uns permanent in der sich rasend schnell verändernden Welt des Weines... [mehr...]

Der Riesling-Olymp: Die Saar!

Der Klimawandel hat auch seine positive Seiten: Die Saar, an der Weinbau bis weit in die 80er Jahre hinein klimatisch auf des Messers Schneide betrieben wurde, profitiert wie keine andere Region Deutschlands von der globalen Erwärmung. Waren in den 60er, 70er und 80er Jahren noch mindestens... [mehr...]

Kaum bekannte Rebsorten:
Mencia

Sie ist die Protagonistin der Anbauregion Bierzo in der kühlen Nordwestecke Spaniens, die wie Aschenputtel eine überwältigende Entwicklung erfahren hat. Kamen von dort noch vor zehn Jahren überwiegend säuerliche und dünne Weine, hat sich dies nicht zuletzt dank Spaniens Star-Winzer... [mehr...]

Es muss nicht immer Kaviar sein

Will man unseren Politikern und Wirtschaftsweisen Glauben schenken, müssen wir alle in diesem Jahr den Gürtel etwas enger schnallen müssen. Doch auch in wirtschaftlich unruhigeren oder raueren Zeiten sollte man auf Genuss nicht verzichten. Daher wollen wir Ihnen hier zehn Weine mit... [mehr...]

Platters feiert Springfield

Der neue Platters 2009 ist erschienen, und gleich mit der Traumnote von viereinhalb Sternen werden die beiden Methode Ancienne Weine unseres Juwels in Südafrika gefeiert. Sowohl der Methode Ancienne Chardonnay 2005 wie der galaktische Methode Ancienne Cabernet Sauvignon 2001 erhielten... [mehr...]

Cortes de Cima:
Bester Erzeuger Portugals bei IWSC 2008

Die International Wine and Spirits Competition (IWSC) gilt als einer der bedeutendsten Weinwettbewerbe der Welt. Dieses Jahr erhielt Cortes de Cima, unser Erzeuger aus dem Alentejo, die Auszeichnung für den besten portugiesischen Erzeuger. Herzlichen Glückwunsch! Grundlage der Entscheidung... [mehr...]

Unser Buch-Tipp:
Weinatlas Deutschland

Für alle, die es etwas genauer wissen wollen: Der Weinatlas Deutschland der Autoren Braatz, Sautter und Swoboda aus dem Hallwag Verlag ist ein hervorragendes Buch für diejenigen, die mehr über Deutschlands Anbaugebiete, Lagen und Terroir erfahren möchten. Detailliert werden die 13... [mehr...]

Kaminweine im STERN

In der heutigen Ausgabe der Zeitschrift STERN (vom 21. November 2008) berichtet die Redaktion ab Seite 158 unter dem Titel "Seelenwärmer und Gaumenschmeichler" in einem fünfseitigen Artikel über Kaminweine. Mit dabei alle sechs von VIF eingereichten Weine, die sich über... [mehr...]

1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist

Zum zweiten Mal erscheint dieses Buch von Neil Beckett, diesmal in der neuen, aktualisierten Ausgabe mit einem Vorwort von Hugh Johnson. Natürlich sind es großartige Weine, die Neil Beckett, der Chefredakteur des fine wine magazine vorstellt, doch finden sich darunter nicht nur die... [mehr...]

Endlich wieder da:
Bela-Riesling von Egon Müller

Die Durststrecke ist vorbei! Nachdem der Bela-Riesling 2004 von Deutschlands renommiertestem Winzer solch reißenden Absatz fand, dass wir schneller als geplant ausverkauft waren, ist nun der 2007er frisch eingetroffen. Egon Müller hatte sich entschlossen, den 2005er nicht zu vermarkten,... [mehr...]

Amarone – der mythische Kultwein!

Er zählt zu den größten Weinen der Welt, und ist einzigartig im Geschmack. Amarone ist ein ganz besonderer Wein, dessen komplizierte Produktionsmethode viel Sorgfalt, Erfahrung, Liebe zum Detail und Aufwand erfordert. Kommen dann noch ein großes Terroir und eine erstklassige Arbeit... [mehr...]

Schenken leicht gemacht:
Die Geschenkgutscheine von VIF

Attraktive Geschenkgutscheine treffen auf jeden Fall den Geschmack des Beschenkten, denn er kann sich genau die Weine auswählen, die er liebt. Auf ganz einfache Weise können Sie in unserem Web-Shop Gutscheine in einem Betrag Ihrer Wahl bestellen, versenden oder gar selbst ausdrucken.... [mehr...]

Rekordpreise für deutsche Spitzenweine

Sage und schreibe 4.430,37 € erzielte eine Trockenbeerenauslese 1997 von Egon Müller - Scharzhof bei der diesjährigen Prädikatsweinversteigerung des Großen Rings in Trier. Wohlgemerkt: Nicht für eine Kiste, sondern pro Flasche! Und dies war nicht die einzige Position mit einem vierstelligen... [mehr...]

NEU aus dem Languedoc:
Domaine de Sainte Rose

Frankreichs warmer Süden ist ein Eldorado für junge, aufstrebende Weingüter. Kein Wunder also, dass regelmäßig neue Weingüter die dort verkrusteten Strukturen aufbrechen und mit Top-Qualitäten auf sich aufmerksam machen. So auch Ruth und Charles Simpson von der Domaine de Sainte Rose,... [mehr...]

Argentinien:
Weine mit Höhe

Die Weinberge Argentiniens sind die höchst gelegenen der Welt. Bis zu 3.100 Meter über dem Meeresspiegel sind die Rebflächen des Weinguts Colomé: Weltrekord! Die Höhenlage der Reben bringt enorme Vorteile, für die Weine wie für die Genießer, doch sie ist nicht der einzige Grund, warum... [mehr...]

Wein im Flugzeug schmeckt nicht?

Vor wenigen Wochen erst wurden die Weinangebote zahlreicher Fluggesellschaften von der Zeitschrift GLOBAL TRAVELLER überprüft und verglichen. Alle Jahre wieder findet dieser Wettbewerb statt, Gewinner dieses Jahr war die spanische Gesellschaft IBERIA. In den drei Kategorien Rotwein,... [mehr...]

Kaum bekannte Rebsorten:
Falanghina

Viele Rebsorten sind kaum bekannt, obwohl klasse Weine aus ihnen erzeugt werden. Mit unserer neuen Serie wollen wir Ihnen regelmäßig Underdogs vorstellen: Unterschätzte Sorten, die kaum im Rampenlicht stehen. Wir beginnen die Serie mit der italienischen Sorte Falanghina.
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Elsässer Weine - den Kennern gewachsen!

In den letzten Jahren war es etwas still um elsässische Weine in Deutschland geworden. Dies lag zum einen am atemberaubenden Erfolg deutscher Weine - allen voran des Rieslings. Doch müssen die Elsässer sich auch den Vorwurf gefallen lassen, dass das Profil ihrer Weine nicht mehr klar... [mehr...]

Deutschland sucht den Riesling-Star!

Es war die größte Riesling-Probe, die es je gegeben hat. Mehr als 1.500 verschiedene Rieslinge stellten sich auf der vom Meininger Verlag organisierten Probe dem Wettbewerb, und am Ende gab es einen überraschend eindeutigen Sieger. "Auf der Mauer" vom Weingut-Bassermann-Jordan... [mehr...]

Ritterschlag für Oliver Haag:
Kollektion des Jahres 2008

„Selten haben wir eine fesselndere Kollektion verkostet, mustergültig vom Gutsriesling bis zur 100 Punkte Trockenbeerenauslese. Chapeau!“, urteilen Armin Diel und Joel Payne voller Begeisterung im Gault Millau Weinguide Deutschland 2008 und zeichnen Oliver Haag vom Weingut Fritz Haag... [mehr...]

Der Herr von der Saar

"Die 2007er Spätlese feinherb von Jochen Siemens ist zweifellos eine der besten dieses Jahrgangs an der Saar!" so schreibt Stuart Pigott, Deutschlands Riesling-Papst, in der jüngsten Ausgabe seiner wöchentlichen Wein-Kolumne in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung.... [mehr...]

Lunadoro: Ein neuer Stern am toskanischen Weinhimmel

Ein lauer Frühlingsabend in der Toskana. Langsam weicht das letzte Tageslicht der heranbrechenden Nacht, die ersten Sterne beginnen zu funkeln. Die Zikaden stimmen ihr tausendstimmiges Konzert an, der Stress des Alltags weicht der inneren Ruhe. Selige Sattheit breitet sich aus, die... [mehr...]

Reisebericht Steiermark:
...I'll be back, baby...

… das ist wohl einer der bekanntesten Sätze von Arnold Schwarzenegger, an den wir natürlich unwillkürlich denken müssen, als wir Graz passieren. Uns führt aber nicht die Suche nach muskelbepackten Rettern der Welt in die Südsteiermark – unser Ziel sind die wesentlich eleganteren... [mehr...]

Biodynamie: Die konsequenteste Form biologischen Weinbaus

Bio boomt!
Immer mehr Top-Erzeuger erkennen, dass eine Bewirtschaftung ihrer Rebflächen im Einklang mit der Natur nicht nur gesundheitliche Vorteile hat, sondern auch ihre Erzeugnisse verbessert. Mehr Authentizität, ein besserer Ausdruck des Terroirs, gesündere und widerstandfähigere... [mehr...]

Haben Sie den Dreh schon raus?

Kaum ein Thema erhitzt so die Gemüter der Weinfreunde und –spezialisten wie der Flaschenverschluss. Heute werden noch knapp 60 Prozent der Weinflaschen weltweit mit Naturkorken verschlossen – mit stark fallender Tendenz. Dabei hat der Naturkorken viele Vorteile: Er ist leicht, sauber, relativ... [mehr...]

Sommelier im El Bulli:
Ein harter Job!

Der Mann hat es nicht einfach! Ferran Centelles heißt der Sommelier in Spaniens Top-Restaurant El Bulli, der die Aufgabe hat, zu den 35 Gängen des Degustationsmenüs die passenden Weine auszuwählen. Was würden Sie zu geliertem Meerwasser oder einem Sandwich mit Parmesan-Eis empfehlen?... [mehr...]

Bordeaux 2007:
VIF empfiehlt keinen Subskriptionskauf!

Wie Sie vielleicht der Presse entnehmen konnten, war 2007 für rote Bordeaux kein besonders guter Jahrgang. Weltweit sind sich die Kritiker - mit wenigen Ausnahmen - einig darüber, dass der Jahrgang insgesamt bestenfalls als mittelmäßig zu bezeichnen ist. Dies deckt sich auch... [mehr...]

Im Schatten der Großen...

...gedeiht es sich prächtig. In unserer schnellebigen, konsum- und modebewussten Zeit fixieren viele Menschen ihre Aufmerksamkeit auf das Große, das Laute, das Berühmte oder gar das Schrille. Dies ist in der Weinszene nicht anders als in anderen Bereichen. Die Stars stehen im Rampenlicht,... [mehr...]

Wein-Sensorik:
Mit allen Sinnen genießen

Wenn wir Wein trinken, sind alle unsere Sinne beteiligt: Das Auge gibt uns Aufschluss über Farbe, Klarheit, eventuell Perlage und Viskosität. Mit den Ohren nehmen wir das Geräusch des ploppenden Korkens oder des Gluckerns wahr, wenn der Wein aus der Flasche ins Glas läuft. Und... [mehr...]

AOC – DOC – DOCG – DO – DOCa …
- und ganz besonders DAC!

Ein neuer Song der Fantastischen Vier? Oder haben hier EU-Bürokraten zugeschlagen? Nein, die genannten Abkürzungen sollen dem Weinfreund eine Hilfestellung bei der qualitativen Beurteilung von Weinen geben. Denn alle diese Bezeichnungen stehen für herkunftskontrollierte und gebietstypische... [mehr...]

NEU: Chaminé jetzt auch in weiß!

Der rote Chaminé ist einer unserer erfolgreichsten Weine. Jetzt gibt es ihn endlich auch in weiß! Hans Joergensen, der begnadete Weinmacher von Cortes de Cima, hat nach jahrelanger Tüftelei einen Weißwein geschaffen, den er auf den gleichen Namen wie seinen roten Bestseller taufte.... [mehr...]

Grappa und Eis:
Eine "coole" Kombination!

Nein, es handelt sich hier nicht um die bekannte Kombination mit Sorbets in einem Glas als Zwischengericht. Ich möchte über den gemeinsamen Genuss zweier Komponenten berichten. Zugegeben: Alleine wäre ich nicht auf die Idee gekommen, die aromatische Spirituose mit Speiseeis zu... [mehr...]

Der nächste Wein-Skandal:
Brunello di Montalcino

Als Kunde von VIF können Sie beruhigt sein. Unsere Erzeugerin Donatella Cinelli-Colombini aus Montalcino ist vom Skandal nicht betroffen. Uns liegt das offizielle Konformitätszertifikat vor, das eindeutig belegt, dass in ihren Weinbergen ausschließlich Sangiovese-Reben gepflanzt... [mehr...]

Harpers Choice:
The Seafood Wine von Barbadillo

HARPERS ist das wichtigste Wein-Magazin in Großbritannien. In seiner Ausgabe vom 29. Februar wird der "Seafood Wine" von Barbadillo zum Wein der Woche gewählt, eine höchst ungewöhnliche Ehre für einen solch preiswerten Weißwein. Aber er hat es verdient. In der Begründung... [mehr...]

Shiraz von Geoff Merrill wieder verfügbar

Der begehrteste Wein des Jahres 2007 ist wieder auf Lager. Der sensationelle Shiraz 2004 vom australischen Produzenten Geoff Merrill, hatte im großen Syrah/Shiraz Vergleichstest der Zeitschrift FEINSCHMECKER hervorragend abgeschnitten. Als wahres Schnäppchen zu 7,95 € lag er gleichauf... [mehr...]

Neu bei VIF: Gerhard Wohlmuth
Der Star aus der Steiermark

Gerhard Wohlmuth macht es seinen Mitmenschen nicht leicht: Er ist ein Querdenker, hat Ecken und Kanten, spricht seine Meinung offen aus, hat Gespür für politische Tendenzen, sitzt im Aufsichtsrat der ÖWM, und stößt manches Mal seine Kollegen vor den Kopf. Aber in einem sind sich alle... [mehr...]

Koscherer Wein - weit mehr als ein religöser Aspekt

Wein spielt im jüdischen Leben seit über 5.000 Jahren eine wichtige Rolle bei Festen und Ritualen, aber auch im täglichen Leben, wo ein mäßiger Weingenuss von den Rabbinern als der Gesundheit zuträglich angesehen wird. Kurz gesagt ist koscherer Wein eine religiöse Tradition zwischen biologischem... [mehr...]

Prosecco vom Feinsten:
Le Contesse ist neu bei VIF

Das Besondere ist der Feind des Gewöhnlichen! Wer die Prosecchi von Le Contesse probiert hat, wird das nachvollziehen können. Selten zuvor hat uns ein Weinsortiment so beeindruckt wie die wunderschönen, fruchtbetonten Schaum- und Perlweine aus der Prosecco-Traube des venezianischen... [mehr...]

Der Geschmacks-Gigant:
Mas Collet ist Wein des Monats

"Der Geschmacks-Gigant" titelte die Saarbrücker Zeitung bei der Wahl des Mas Collet zum Wein des Monats. Offensichtlich beeindruckte der Wein den Redakteur genauso nachhaltig wie uns. "Dieser Geschmacks-Gigant mit schönen Kirscharomen, Kraft, Fülle und feiner Würze....der... [mehr...]

Der Frühling kommt,
und mit ihm ein neuer Crémant Rosé!

Seit vielen Jahren schätzen unsere Kunden den Crémant de Bourgogne der Domaine de la Grande Côte, der einem guten Champagner zur Ehre gereicht. Jetzt haben die Jungs von Grand Côte noch einen drauf gelegt:
Die Cuvée Rosée Prestige ist ein faszinierender Crémant Rosé, der den Frühling... [mehr...]

Neu bei VIF:
Celler de Capçanes aus Montsant

Sie kennen sicher das Priorat, oder? Aber kennen Sie auch das Anbaugebiet Montsant? Wie ein Ring umschließt diese Region das Priorat. Gleiches Klima, gleiche Böden, gleiche Trauben. Kein Wunder also, dass auch die Weine sehr ähnlich sind. Der Celler de Capçanes erzeugt großartige,... [mehr...]

Bio-Wein und Biodynamik

Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt kontinuierlich, auch beim Wein. Was aber versteht man unter einem Biowein? Wo liegen die Unterschiede zur Biodynamik? Wird dadurch die Weinqualität wirklich besser, sind die Weine gesünder? VIF gibt ihnen kompetente Antworten auf diese Fragen. [mehr...]

Der Erfolgswein aus Down Under

Die sensationelle Bewertung des Shiraz 2004 von Geoff Merrill in der letzten Ausgabe in 2007 des WeinGourmet bescherte dem Wein eine unglaublliche Nachfrage. Als mit 7,95 € preiswertester aller Weine lag er sogar vor einem Hermitage, für den stolze 139 € verlangt werden. [mehr...]

Spontis mögens wild

Wilde Hefen, natürliche Hefen, Spontanvergärung sind Fachbegriffe, die für einen Wandel in der Weinbereitung stehen. „Spontis“ werden die Winzer genannt, die ihre Weine spontan vergären lassen und dazu „wilde Hefen“ benutzen. Doch was hat es damit auf sich? Handelt es sich um... [mehr...]

Von echten Wurzeln und lausigen Zeiten

Immer wieder wird in Weinbesprechungen besonders hervorgehoben, dass ein bestimmter Wein von wurzelechten Reben stammt. Was ist damit gemeint? Das Lexikon verzeichnet folgendes: „Eine Pflanze nennt man wurzelecht, wenn Wurzel und oberirdischer Trieb die gleiche Erbinformation... [mehr...]

VIF Bad Schönborn in neuen Geschäftsräumen

Am 10. Januar war es so weit: Die alte Scheune am Marktplatz in Bad Schönborn erstrahlte in neuem Glanz und hunderte von Gästen und Besuchern überzeugten sich persönlich von dem stilvollen Ambiente. Mit viel Liebe zum Detail und dem Wunsch, das einzigartige Ambiente zu erhalten, haben... [mehr...]

Wein und Kunst:
Eine innige Verbindung!

Zugegeben: Die Verbindung ist nicht wirklich neu. Schon die Griechen haben "oinos" (Wein) uns "sophia" (Weisheit) als zusammen gehörend betrachtet, und seit dieser Zeit pflegen Wein und Kunst eine innige Beziehung. Baron Philippe Rothschild als Vorreiter, der seine... [mehr...]

Rein oder nicht rein -
das ist hier die Frage

Sind sortenreine Weine besser als Cuvées? Warum gibt es überhaupt Verschnitte? Diese Fragen führen unter Weinliebhabern immer wieder zu Diskussionen.
Nähern wir uns dem Thema zunächst über den Begriff Cuvée. Das Wort stammt vom französischen Cuve ab, der Bezeichnung für einen... [mehr...]

Kann ein Wein für 7,95 besser sein als ein Wein für 135 €?

Die Sensation war perfekt: In seiner neuesten Ausgabe Dezember/Januar berichtet der WeinGourmet - Deutschlands bestes Wein-Magazin - über eine weltweite Syrah/Shiraz Probe. Aus mehr als 500 Vorschlägen aus dem Fachhandel wählte die Jury 109 Weine aus, von denen die 30 erstplatzierten... [mehr...]

Sind große Bordeaux zu teuer?

Diese Frage stellt sich René Gabriel, Europas wichtigster Meinungsbildner für Bordeaux-Gewächse, in der Ausgabe des WeinWisser vom November. Er findet eine eindeutige Antwort: "Die Rotweine von Domaine de Chevalier beweisen eindeutig das Gegenteil." In einer Verkostung... [mehr...]

Bierzo: Das nächste Priorat, nur besser

Lange Zeit galt das Bierzo, die kleine Weinregion in Spaniens kühler Nordwest-Ecke, nur als Lieferant unbedeutender Konsumweine. Doch nun ist Bierzo drauf und dran, eine der führenden Weinregionen Spaniens zu werden. Ein Vergleich mit dem Priorat, das Ende der 80er Jahre aus dem Schatten... [mehr...]

Cognac in seiner reinsten Form

Es ist gar nicht so einfach, den wahren Cognac-Geschmack zu entdecken. Die meisten heute auf dem Markt befindlichen Cognacs nämlich sind durch Karamell sowohl in der Farbe als auch im Geschmack geschönt. Das Karamell verstärkt die goldbraune Färbung, am Gaumen empfindet man den Cognac... [mehr...]

Weißer Wein aus roten Trauben

Ein weißer Wein aus roten Trauben – ist das möglich? Aber ja! Wenn Sie eine rote Weintraube aufschneiden, sehen Sie, dass Fruchtfleisch und Saft hell sind. Der rote Farbstoff des Weins kommt aus den Beerenhäuten. Werden also die dunklen Trauben sanft gepresst und wird der helle... [mehr...]

Jermann jetzt bei VIF!

Seine Weißweine zählen zu den besten der Welt, die beiden „Where Dreams...“ und „Vintage Tunina“ genießen Kultstatus! Wir sind stolz darauf, dass Silvio Jermann VIF zu einem seiner wenigen Importeure in Deutschland auserwählt hat. [mehr...]

Seit dem 10. November:
VIF jetzt auch in Düsseldorf!

Großer Andrang bei der VIF Eröffnung in Düsseldorf:
Rund 150 Weinliebhaber feierten am Samstag, den 10. November 2007, zusammen mit den Inhabern Ulrich Meyer und Christopher Sistermanns die Eröffnung des neuen Ladens von VIF Weinhandel in der Worringer Straße 78 in Düsseldorf. [mehr...]

Vinum Magnum Selectio: Sammelleidenschaft in neuer Dimension

Es waren einmal zwei Weinbegeisterte, einer aus München und einer aus Völklingen. Die beiden Herren fanden schon immer, dass Wein ein wunderbarer Ausdruck menschlicher Kultur ist, viel mehr als einfach nur ein Getränk. Welch Glück für Guido Walter und Frank Roeder, die Passion zum... [mehr...]

Gewinnspiel Bordeaux

Sie erinnern sich an unser Gewinnspiel „Grand Prix de Médoc“ vom Herbst letzten Jahres? Unter den Gewinnern waren zahlreiche VIF Kunden, die sich über attraktive Einkaufsgutscheine freuen konnten. Dieses Jahr haben wir in Zusammenarbeit mit der SOPEXA und dem Fachverband CIVB ein neues Gewinnspiel entwickelt, an dem ausschließlich Kunden von VIF gewinnen werden.

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Eines der besten Olivenöle der Welt!

Das Olivenöl von Fontodi aus der Toskana wurde im Frühjahr vom FEINSCHMECKER als eines der besten Öle der Welt ausgezeichnet. Die gewaltige Nachfrage, die daraufhin einsetzte, sorgte schnell dafür, dass das Öl bei VIF ausverkauft war. Jetzt ist es wieder auf Lager! [mehr...]

Großartige Bewertungen unserer australischen Weine

Was Robert Parker für Bordeaux ist James Halliday für Australien. Er ist der profundeste Kenner australischer Weine und veröffentlicht jährlich den bedeutendsten Führer "Australian Wine Companion". In der neuesten Ausgabe 2008 bewertet er 5836 Weine von 1740 Weingütern. Sensationell... [mehr...]

VIF mit zwei neuen Standorten in Berlin

Seit 3 Jahren führt Hilke gr. Darrelmann-Lehnart in Kleinmachnow vor den Toren Berlins erfolgreich ihren VIF-Weinladen. Der Erfolg war so groß, dass sie sich auf die Suche nach einem zweiten Standort machte. In Zehlendorf wurde sie fündig: Im wunderschönen, denkmalgeschützten Bahnhof... [mehr...]

Grosse VIF Neueröffnung in Böblingen

Am 27.08.2007 sind wir umgezogen. Jetzt – pünktlich zum Ende der Schulferien in Baden-Württemberg – feiern wir die offizielle Eröffnung. Dabei denken wir speziell an alle, die sich noch im Urlaubs-Blues befinden: Sie sehnen sich nach lauen Sommerabenden auf einer nach Blumen und... [mehr...]

NEU bei VIF:
Weingut Dr. Siemens an der Saar

Das Weingut Dr. Siemens (ehemals VDP-Weingut Herrenberg - Bert Simon) aus Serrig an der Saar ist eine echte Entdeckung. Bereits im Frühjahr besuchten wir das im letzten Jahr von Dr. Jochen Siemens aufgekaufte Weingut und waren nach der Verkostung des ersten Jahrgangs 2006 sicher, dass... [mehr...]

Warum Olivenöl so gesund ist

Kalt gepresstes Olivenöl ist eine Delikatesse und dazu noch sehr gesund. Flüssiges Gold - so wird Olivenöl oft auch genannt. Ein Olivenbaum war früher ein Zeichen von Wohlstand, und vor allem sein Öl ist für den Körper sehr kostbar. Im Mittelmeerraum wachsen circa 80 Prozent aller... [mehr...]

Clemens Busch in den VDP aufgenommen!

Clemens Busch, renommiertester Bio-Winzer der Mosel, wurde in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen. Es war eine der letzten Amtshandlungen des Präsidenten Michael Prinz zu Salm-Salm, der nach 17 äußerst erfolgreichen Amtsjahren den Stab am 4. Juli an Steffen Christmann... [mehr...]

Die 200 besten Öle aus der ganzen Welt

In seiner neuesten Ausgabe vom Juli 2007 berichtet der FEINSCHMECKER über die besten Olivenöle der Welt. Die internationale Jury wählte aus 750 Ölen aus 12 Ländern die besten 200 aus und stellt sie in einer Sonderbeilage vor. Mit dabei gleich drei Öle aus dem Sortiment von VIF. [mehr...]

Endlich sind sie da,
die coolen Australier!

Lange mussten sich unsere Kunden gedulden, die im November Jacques Lurtons Weine von der kühlen Kangaroo Insel begeistert waren. Doch nun sind sie alle da: Der grandiose Wally White, der faszinierende Bark Hut Road, der sensationelle Majestic Plough und der unwiderstehliche Yakka Jack. [mehr...]

Die Entdeckung auf der Vinitaly:
Schiaccianoci Riserva

Der Schiaccianoci von Vigne&Vini ist einer der beliebtesten Weine unserer Kunden. Aus Apulien stammt er, und seit Jahren haben wir uns vorgestellt, wie großartig dieser leckere Wein sein könnte, wenn man ihn im kleinen Holzfass ausbauen würde. Endlich gibt es nun diese Riserva! [mehr...]

Wein und Allergien:
Was ist zu beachten?

Kann Wein Allergien auslösen?
Ja, wie jedes andere Naturprodukt auch!
Bereits mehr als 30 Prozent der Bevölkerung leiden unter einer oder mehreren Allergien oder Unverträglichkeiten. Was ist eine Allergie? Wissenschaftlich ausgedrückt: eine Überempfindlichkeit gegen körperfremde... [mehr...]

Kennen Sie eigentlich Verdicchio?

Die weiße Sorte Verdicchio wird nur in der Mitte Italiens, den Marken, angebaut. Die lebhafte Säure hebt sie von den meisten italienischen Weißweinen angenehm ab. Das beste Anbaugebiet ist die DOC-Zone Verdicchio di Matelica, und von dort kommt unsere neue Entdeckung "Belisario",... [mehr...]

Fans von Cortes de Cima:
Aufgepasst: Neue Reserva!

Der Wein Cortes de Cima vom gleichnamigen Weingut aus Portugal, hat viele Fans. Kein Wunder, denn das Aushängeschild genießt höchste Aufmerksamkeit seitens der Erzeuger. Von diesem Prachtwein gibt es nun eine atemberaubende Reserva, die auf Anhieb von Parker mit 92 Punkten bewertet wurde.

[mehr...]

Der Klassiker von der Mosel:
Fritz Haag ab sofort bei VIF!

Das Weingut Fritz Haag in Brauneberg loben zu wollen, hieße Eulen nach Athen tragen! Wer kennt nicht den legendären Vorzeigewinzer Wilhelm Haag, der zu den profiliertesten Winzerpersönlichkeiten Deutschlands zählt! Seit 2004 setzt Oliver Haag die konsequente Qualitätsphilosophie seines Vaters fort. [mehr...]

Newcomer von der Mosel:
Weingut Kurt Hain bei VIF

Die Weine von Gernot Hain fielen uns zum ersten Mal im Herbst letzten Jahres auf, als er mit seiner Spätlese aus dem Piesporter Domherr Sieger der Rheinland-Pfalz-Verkostung war. Wir waren in der Jury, und von den 96 blind verkosteten Rieslingen gefiel uns der letzte in der Reihe am... [mehr...]

Geheimtipp aus Bordeaux:
Château La Tuilière - Côtes de Bourg

Die Aufgabe eines guten Fachhändlers ist es, nicht nur große Namen in seinem Sortiment zu führen (dann macht er es sich zu einfach), sondern permanent für seine anspruchsvollen Kunden aufregende Entdeckungen in der großen Welt des Weines zu machen. Château La Tuilière ist eine solche... [mehr...]

Die Entdeckung des Jahres:
Die feinen Weine aus Bierzo!

Selten haben uns Weine so betört wie diese feinen, hocheleganten, saftigen Rotweine aus der kühlen Nordwest-Ecke Spaniens. In burgundischer Manier präsentieren sich die Weine der Descendientes de J. Palacios, einem weiteren Musterweingut des Weinkünstlers Alvario Palacios. [mehr...]

Neu bei VIF:
5 Sterne Weingut Clemens Busch von der Mosel

Großartige Rieslinge von der Mosel sind en vogue. Meist faszinieren sie durch ihre filigrane Mineralität bei schlankem Körper. Doch die Weine vom 5-Sterne Winzer Clemens Busch sind anders. Sie haben eine unvergleichliche Kraft und Geschmeidigkeit, wie man sie an der Mosel eher selten findet. [mehr...]

BIG is beautiful:
Über große und ganz große Flaschen

Ohne jeden Zweifel findet die große Mehrheit aller Weine in einer 0,75-Liter-Flasche ihren Weg zum Konsumenten. Folglich wird diese Flaschengröße landläufig als Normalflasche bezeichnet. Neben diversen kleineren Flaschenformaten, die vorwiegend im gastronomischen Bereich Verwendung... [mehr...]

Bester Weinladen im Saarland:
VIF Weinhandel in Völklingen

In seiner neuesten Ausgabe 1/2007 kürt der WeinGourmet, das Weinmagazin des FEINSCHMECKER, die besten 600 Weinläden Deutschlands. Dabei wird pro Bundesland jeweils der beste Weinladen gesondert ausgelobt. VIF Völklingen ist Landessieger im Saarland, eine Auszeichnung, über die wir uns sehr freuen. [mehr...]

Cool bleiben!
Die richtige Trinktemperatur

Die richtige Temperatur ist ein wesentlicher Faktor für optimalen Trinkgenuss, aber wie erreicht man sie? Kommt überraschend Besuch, ist der Weißwein aus dem eigenen Keller oft zu warm oder der Rotwein zu kalt. Wir verraten Ihnen Tricks, damit Sie bei jedem Wein die optimale Trinktemperatur... [mehr...]

Kennen Sie schon unsere Expertisen?

Ihnen wurde sicher schon einmal ein Wein geschenkt, den Sie nicht so richtig einordnen konnten, zu dem Sie aber gern mehr gewusst hätten. Das passiert immer wieder! Deshalb haben Sie bei VIF die Möglichkeit, sich selbst zu jedem Artikel eine Expertise auszudrucken. Mit solch einer... [mehr...]

Renaissance an der Saar:
Weingut von Othegraven jetzt bei VIF

Dass die Weine von der Saar in unserem Sortiment eine besondere Position einnehmen, ist nichts Neues. Deshalb führen wir die Saar wie ein eigenständiges Anbaugebiet. Jetzt haben wir einen weiteren Top-Erzeuger von der Saar aufgenommen: Das Weingut von Othegraven am Kanzemer Altenberg... [mehr...]

Grand Jury Europeen:
Ein aktueller Blick auf große Bordeaux

Die GRAND JURY EUROPEEN hat ihre aktuelle Rangliste großer Weine aus Bordeaux veröffentlicht. Basierend auf den Verkostungen der Jahrgänge 1998, 2000, 2001 und 2002 birgt diese Liste einige Überraschungen und ist ein Triumph für die Gewächse vom rechten Ufer. Insbesondere Graf Neipperg... [mehr...]

Klingt wie ein Märchen:
Bela-Riesling von Egon Müller

Es war einmal ein Schloss namens Bela. Das lag im Süden der heutigen Slowakei und gehörte der Familie Ullmann. Von Beginn an erzeugten die Besitzer Wein aus eigenem Anbau. Doch 1946 wurden die Ullmanns vertrieben, das Schloss verfiel, die Weinberge wurden nicht mehr gepflegt.

[mehr...]

Kleine Flaschen - Großer Inhalt

Halbe Flaschen mit einem Inhalt von 0,375 L sind ein tolles Format. Gerade bei großen Weinen bieten sie enorme Vorteile. Frühere Trinkreife, niedrigerer Preis, perfekte Menge für ein Paar und größere Vielfalt in einem Menü seien hier an erster Stelle genannt. [mehr...]

Wein Live e.V. -
Ausgezeichnete Fachhändler

Wein Live e.V. nennt sich der Verband der führenden Weinfachhändler in Deutschland. Durch ein unabhängiges Expertengremium werden die besten Fachhändler Deutschland anhand eines strengen Kriterienkataloges zertifiziert. VIF, Mitglied der ersten Stunde, erhielt nun als eines der ersten... [mehr...]

Geoff Merrill: Australiens Starwinzer
Jetzt bei VIF!

2006 war für Geoff Merrill ein triumphales Jahr, voller Auszeichnungen, Ehrungen und Medaillen. Nachdem seine betörenden Shiraz in Melbourne mit Medaillen überhäuft wurden, war die Verleihung der Jimmy Watson Trophy - die begehrteste Auszeichnung für einen australischen Winzer - der... [mehr...]

Alle reden von Terroir:
Franz Weninger handelt

"Flüssige Bodenschätze" nennt Franz Weninger seine Terroir-Box. Sechs Flaschen (0,75 L) Blaufränkisch aus verschiedenen Lagen zeigen auf faszinierende Art die feinen Einflüsse des Bodens auf den Wein. In einer attraktiven Geschenkbox mit umfassenden Informationen über die... [mehr...]

Aufsteiger des Jahres:
Rainer Schnaitmann

Im neuen Gault-Millau WeinGuide 2007 wird unser württembergischer Winzer Rainer Schnaitmann zum Aufsteiger des Jahres gekürt. Gleichzeitig wurden ihm erstmals vier Sterne verliehen. Dabei fanden nicht nur seine raren Simonroth Weine die uneingeschränkte Anerkennung der Autoren Armin... [mehr...]

Portweinfreunde aufgepasst!
Subskription Quinta do Noval

Erstmalig möchten wir Ihnen ein Subskriptionsangebot für einen Vintage Port machen. Das führende Portweinhaus Quinta do Noval hat - für viele völlig überraschend - jetzt schon den 2004er als Vintage deklariert, obwohl erst vor kurzem der 2003er als allgemein deklariertes Vintage-Jahr... [mehr...]

Cortes de Cima:
Gleich zwei tolle neue Weine!

Vom Weltklasse-Weingut Cortes de Cima präsentieren wir gleich zwei neue, hochkarätige Weine: Ein oberleckerer Syrah, der die Basis für den weltberühmten Incognito bildet, sowie einen faszinierenden Touriga Nacional, Portugals bester Rotweinsorte. [mehr...]

Die VIF Website gehört zu den wichtigsten Adressen Deutschlands

Jährlich listet das Web-Adressbuch die 6.000 wichtigsten deutschen Internet-Adressen auf. In der Ausgabe 2007 wird erstmals auch der VIF Web-Shop empfohlen.

Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung!
[mehr...]

Die 50 besten Rotweine unter 20 €
The Work of Time ist dabei!

Master Sommelier Hendrik Thoma, einer der besten Sommeliers Deutschlands, empfiehlt in der neuesten Ausgabe des Wein Gourmet seine ganz persönliche Auswahl der besten Rotweine unter 20 Euro. Der 2001er "The Work of Time" von unserem südafrikanischen Erzeuger Springfield Estate gehört dazu. [mehr...]

Welcher Wein zu welchem Essen?
Ihr persönlicher Sommelier!

Häufig steht man vor der interessanten Frage, welchen Wein man denn zu einem ganz bestimmten Gericht auswählen soll. Optimal passen soll er zu dem Gericht. Die zarten Aromen der Speise hervorheben, am besten so, dass sowohl Wein wie das Essen von der Kombination profitieren. [mehr...]

Champagner vom Feinsten:
Billecart-Salmon jetzt bei VIF

Eines der besten Champagner-Häuser ziert nun unser Sortiment. Mit Billecart-Salmon ist es uns gelungen, Ihnen den weltweit begehrtesten und gesuchtesten Marken-Champagner anbieten zu können. Besonders freut uns, dass dieses Champagner-Haus bei der Auswahl seiner Repräsentanten genauso... [mehr...]

Bordeaux 2005:
Die Preis-Spass-Sieger von VINUM

Nach dem Platzen der Preisbombe für die Bordeaux 2005 - für die Premiers Crus müssen mehr als 500 € pro Flasche berappt werden - hat die Zeitschrift VINUM in ihrer neuesten Ausgabe die Bordeaux 2005 mit dem besten Preis-Spass-Faktor prämiert. Unter den vier Erst-Platzierten finden... [mehr...]

Egon Müller zu Scharzhof:
Der Star von der Saar!

Der Jahrgang 2005 war nicht nur in Bordeaux außergewöhnlich, sondern auch in Deutschland. Geradezu sensationell sind die Weine an Mosel und Saar geraten. Herausragend sind die spektakulären Weine von Egon Müller. Seine Jahrgangskollektion ist die beste, die wir je verkostet haben! [mehr...]

Zapfenstreich
Sind die Tage des Naturkorkens gezählt?

Ungetrübter Weingenuss scheitert häufig an solch profanen Dingen wie dem Flaschenverschluss. Zu häufig, wie viele meinen. Schuld daran ist der Korken, der den Wein geschmacklich negativ beeinflusst. Der vermeintlich gute Tropfen riecht und schmeckt in solchen Fällen muffig, modrig, nach nassem Karton. Ursache dafür ist ein Stoff namens 2,4,6-Trichloroanisol, oder kurz TCA genannt. Schon kleinste Mengen TCA können den Wein ruinieren. Die Schäden gehen in Millionenhöhe.

[mehr...]

Alvaro Palacios:
Die Riojas werden immer besser!

Seit Alvaro Palacios die Verantwortung für das Weingut seiner Eltern in Rioja übernommen hat, werden die Weine dort immer besser. Mit dem Jahrgang 2004 hatte Alvaro erstmals vollen Einfluss auf die Produktion, im Weinberg wie im Keller. Besonders angetan hat uns der neue Vendimia 2005,... [mehr...]

BORDEAUX – Jeden Tag genießen

2005 war einer der besten Jahrgänge aller Zeiten in Bordeaux.Entsprechend groß war die Aufmerksamkeit der Medien, und leider auch die Preisentwicklung bei den Großen Gewächsen. Dabei gerät leicht in Vergessenheit, dass Bordeaux weit mehr kann als Luxusprodukte zu erzeugen.

[mehr...]

Wein auf Rezept?
Das Thema Wein + Gesundheit ist hochaktuell!

Kennen Sie das „French Paradox“?
Amerikanische Wissenschaftler haben so das Phänomen bezeichnet, dass die Franzosen trotz des Genusses großer Mengen ungesunder Fette (z.B. durch Käse, Pasteten usw.) seltener an Herz-Kreislauf Erkrankungen leiden als andere Nationen mit ähnlicher Ernährung.... [mehr...]

Alvaro Palacios:
Ein Tag bei Spaniens berühmtestem Winzer

Was zeichnet einen Spitzenwinzer aus? Wodurch unterscheidet er sich von anderen Winzern?
Es sind in erste Linie klare Visionen und der unbedingte Wille, diese auch umsetzen zu wollen. Alvaro Palacios, Spaniens Kultwinzer und Schöpfer des unvergleichlichen L'Ermita, erklärte uns seine... [mehr...]

Gerhard Gutzler wird in den VDP aufgenommen

Seit wenigen Tagen ist es amtlich:
Gerhard Gutzler, unser Rotweinspezialist aus Rheinhessen, wurde mit der Mitgliedschaft in den Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) in den Kreis der besten Erzeuger Deutschlands geadelt. Die kontinuierlichen Qualitätssteigerungen der letzten... [mehr...]

Ausgezeichnet!
VIF ist Fachhändler des Jahres!

VIF ist beim großen Weinhandelswettbewerb des Meininger Verlages und der Redaktion "Weinwirtschaft" (wichtigstes Branchenblatt des Weinhandels) zum Weinfachhändler des Jahres in der Kategorie Großhändler ausgezeichnet worden.
Die Preisverleihung fand am 14. Februar anlässlich... [mehr...]

Drei Wochen in Australiens Weinregionen: Ein Reisebericht

Frank Roeder, einer der Geschäftsführer von VIF Weinhandel, hat einige der wichtigsten Weinregionen Australiens bereist und dabei wertvolle Erfahrungen und Eindrücke sammeln können, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten. Hier sein Reisebericht: [mehr...]

Süße Balance:
Schokolade und Wein

Vom Tabu zum Trend: Lange galten Schokolade und Wein als unvereinbar. Bestenfalls süße und schwere Weine wie Port, Banyuls oder Rivesaltes wurden zu schokoladigen Desserts gereicht. Doch auch trockene Rotweine oder säurebetonte Weißweine können betörende Geschmackskombination mit Schokolade eingehen, sofern die Schokolade perfekt auf den Wein abgestimmt wird. [mehr...]

Wasser zu Wein

Kaum ein Getränk hat in den letzten zehn Jahren sein Image so nachhaltig zum Positiven wandeln können wie Mineralwasser. Durch den Trend zu Wellness und gesunder Ernährung rücken hochwertige Mineralwasser immer mehr in das Bewusstsein anspruchsvoller Genießer, und als perfekter Partner zu hochwertigem Wein in den Fokus der Weinfreunde. Doch nicht jedes Wasser eignet sich als Begleiter zu Wein, zudem gilt es einige Regeln zu beachten.

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