Ulrich Meyer, Inhaber des VIF Weinladens in der Rethelstraße 139 in Düsseldorf, stellt Ihnen heute einen seiner Lieblingsweine vor: Mein Favorit derzeit ist der Vinnae 2006 von Kultwinzer Silvio Jermann. Dieser Wein beeindruckt durch Frische und Klarheit gepaart mit einer hohen Komplexität.
Er hat einen ungeheuer tiefen Schmelz, der ihn auch in der kalten Jahreszeit zu einem idealen Essensbegleiter macht. Man kann ihn natürlich auch solo geniessen.
Er ist eine Cuvee aus hauptsächlich Ribolla Gialla und kleinen Anteilen Tocai Friulano und Riesling Renano (Rheinriesling).
Er hat eine leuchtend helle, strohgelbe Farbe. Die brotigen Aromen und die Noten gelber Früchte kommen von der alten Sorte Ribolla, der Friulano und der Riesling wirken wie eine Art Gewürz, die den Wein verfeinern.
Ribolla Gialla ist eine uralte autochthone weiße Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien und Slowenien, die zur kleinen Familie der Ribolla - Reben zählt. Die Geschichte des Anbaus reicht bis ins Jahr 1300 zurück, aber schon die Römer kannten sie unter dem namen Evola. Die Sorte war bis ins 19. Jahrhundert sehr beliebt und weit verbreitet, nach der Reblus-Katastrophe ging der Bestand aber stark zurück. Heute beträgt die kultivierte Rebfläche 100 Hektar.
Jermann ist die Geschichte einer Leidenschaft, die von weit her zu uns kam. Anton Jermann, der Gründer, ließ die österreichische Weingegend des Burgenlands und dann die Weinberge Sloweniens hinter sich, um sich 1881 im Friaul entgültig niederzulassen. Hier setzte er seine Winzertätigkeit fort, der dann in den Siebziger Jahren Silvio Jermann dank seiner Kreativität und Phantasie zu einem Wendepunkt verhalf, denn seitdem gehört der Betrieb zu den wichtigsten Weinproduzenten in Italien und der ganzen Welt.
Seit dem Jahrgang 1983, der im Mai 1984 auf den Markt kam, wird der Ribolla Gialla „VINNAE“,genannt, um die Geburt Ihres zweiten Sohnes Michele zu würdigen.
Viel Spaß beim probieren.
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