WEINE

Sehr stoffiger, gehaltvoller Grauburgunder mit viel Schmelz. Betörende Fülle von gelben Früchten mit dezenter Würze und leicht erdigen Noten. Mit viel Spiel und druckvoll am Gaumen zeigt er im langen Finale seine wahre...

Der Name ist Programm: AB OVO bedeutet "aus dem Ei". Spontanvergoren wurde er in einem 1.000 Liter fassenden Beton-Ei, und reifte darin zu einem strahlend klaren, mineralisch salzigen, hochkomplexen und geschmeidigen Wein...

Franken gilt als bestes deutsches Anbaugebiet für den Silvaner. „Fränkisch trocken”, d.h. durchgegoren mit weniger als 4 g/l Restzucker, stellt dieser Silvaner einen fruchtbetonten Wein dar, der mit seiner würzigen...

Einer der schönsten Weine von Rainer Sauer: Glasklare, brilliante Fruchtaromatik, Birnen in ihrer reinsten Form, wunderbar unterstützt von feiner Mineralität, schlank und dennoch nachhaltig. Auf den ersten Schluck begeisternd,...

Rainer Sauers Topwein nennt sich schlicht "L", wobei dieser Buchstabe in erster Linie für Leidenschaft stehen soll. Doch Rainer Sauer hat nichts dagegen wenn man mit diesem L auch Begriffe wie Liebe, Leben, oder Lust...

Die Spätlese aus dem Escherndorfer Lump ist ein Muster-Exemplar für Silvaner. Er vereint all die positiven Eigenschaften dieser Sorte und akzentuiert sie auf Feinste. Im Duft reife Honigmelonen, dazu reife Aprikosen...

Die besten Chardonnay Luxemburgs findet man eher in der Nordhälfte des Anbaugebietes zwischen Wormeldange und Grevenmacher. Der steigende Anteil kalkhaltiger Böden ist hier Hinter- und Untergrund zugleich. Der Wein zeigt...

Die klimatischen und geologischen Bedingungen Luxemburgs machen Pinot Gris zu den gelungensten Weinen. Doch wo die meisten Weine dieser Rebsorte ihre Spitze erreichen, fängt die Qualität dieses ´Hohfels´ gerade erst...