TORRE D'ORTI, Valpolicella
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Die Geschwister Luciano und Franco Piona, die erfolgreichen Besitzer dees Weinguts Cavalchina, haben Ende der 90er Jahre dieses Weingut im Valpolicella-Gebiet gekauft. Zunächst wurden alle Weinberge neu bepflanzt, und die Reben haben nun das richtige Alter erreicht, um gehaltvolle und konzentrierte...
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Die Geschwister Luciano und Franco Piona, die erfolgreichen Besitzer dees Weinguts Cavalchina, haben Ende der 90er Jahre dieses Weingut im Valpolicella-Gebiet gekauft. Zunächst wurden alle Weinberge neu bepflanzt, und die Reben haben nun das richtige Alter erreicht, um gehaltvolle und konzentrierte Weine aus ihnen zu keltern. Die Pionas haben schon mit ihrem Weingut Cavalchina in Custoza Maßstäbe gesetzt, in dem sie die besten Weine der DOC erzeugen. So ist es wenig erstaunlich, wie schnell die beiden Brüder ein erstklassiges Qualitätsniveau nun auch mit ihren Valpolicella-Weinen erreicht haben. Ihr intelligentes Winemaking, ihr Gespür für exaktes Timing bei Pflege der Reben, beim Lesen der Trauben und beim Ausbau der Weine lassen weitere Qualitätszuwächse für die Zukunft wahrscheinlich werden.
http://www.torredorti.com
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