PIERRE ANDRÉ au CHÂTEAU DE CORTON NEU
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Das Château de Corton ist eines der beliebtesten Fotomotive im Burgund. Romantisch liegt es mit seinem farbigen Ziegeldach zu Füßen des mächtigen Corton-Hügels. Dieser ist die einzige Grand Cru Lage im Burgund, aus der sowohl weiße wie rote Grands Crus erzeugt werden. Sie gehören zu den feinsten...
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Das Château de Corton ist eines der beliebtesten Fotomotive im Burgund. Romantisch liegt es mit seinem farbigen Ziegeldach zu Füßen des mächtigen Corton-Hügels. Dieser ist die einzige Grand Cru Lage im Burgund, aus der sowohl weiße wie rote Grands Crus erzeugt werden. Sie gehören zu den feinsten des gesamten Anbaugebietes. Im Château de Corton begann die Geschichte von Pierre André: Im Jahre 1923 verliebte sich der junge Winzer in dieses Weingut und baute es Schritt für Schritt zu einer der respektabelsten Adressen im Burgund aus. 2003 verkaufte er aus Altersgründen sein kleines Imperium an die Unternehmerfamilie Reine Pédauque, die eine aufsehenerregende Entscheidung traf: Sie stellte mit Ludivine Griveau eine mit 23 Jahren noch sehr junge, aber hoch talentierte Önologin ein. Ihr gelang es in wenigen Jahren, nicht nur die eigenen Rebflächen qualitativ zu verbessern, sondern auch - wie im Burgund üblich - die Vertragswinzer Schritt für Schritt zur Erzeugung von Spitzenqualitäten im Weinberg zu begeistern. Mit begleitenden Investitionen in die Kellertechnik hat sie so für enorme Qualitätssteigerungen gesorgt. Ludivines Markenzeichen sind inzwischen sehr feine und trinkige Burgunder von großer Komplexität, deren Reputation Jahr für Jahr steigt. Sie sind in 64 Sterne-Restaurants in Frankreich gelistet, davon 12 Drei-Sterne-Restaurants. Gibt es einen besseren Qualitätsnachweis?
http://www.pierre-andre.com
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