VIF - Wein erleben. Völklingen - Saarland

VIF - Wein erleben.

Frank Roeder GmbH

Kreppstr. 6

66333 Völklingen


Fon +49 (0)6898 27070

Fax +49 (0)6898 27072

Mail info@vif.de


Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:30 Uhr

Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr

und gerne nach Vereinbarung

 

Anne und Frank Roeder

Anne Roeder
Dipl. Betriebswirtin
Frank Roeder
Master of Wine

 

 

Die nächsten Termine für Veranstaltungen sind:

Datum  Ort Thema Uhrzeit/Preis

Donnerstag,

12. April 2018

VIF - Wein erleben. +

Saarbrücker Zeitung

Forum der SZ

Eisenbahnstr. 33

66117 Saarbrücken

Saarbrücker Zeitung

Zum dritten Mal bieten wir den Lesern der Saarbrücker Zeitung im Forum eine exklusive Weinprobe an, diesmal zum Thema Spitzenweine aus dem Süden Frankreichs. Besonders im Languedoc-Roussillon lassen sich im Schatten der Preisexplosionen für hochkarätige Weine aus Bordeaux und Burgund interessante Alternativen finden. Diese können es mit den berühmten Châteaux in puncto Qualität aufnehmen, kosten aber deutlich weniger.

Master of Wine Frank Roeder wird uns auf eine Reise durch den Süden Frankreichs mitnehmen und anhand von 6 Spitzenweinen die Entwicklung der dynamischsten Weinregionen aus dem Süden Frankreichs aufzeigen.

Folgende Weine werden in der Weinprobe vorgestellt:
2015 Mas de Daumas Gassac Blanc, Mas de Daumas Gassac (Languedoc), einer der zehn besten Weißweine der Welt
2015 Equinoxe Rosé, Château Ferry-Lacombe (Provence), Ultra-Premium Rosé
2013 Pic Saint Loup, Samuel Delafont (Languedoc)
2014 Grande Cuvée Rouge, Domaine L'Hortus, (Languedoc)
2013 Mas de Daumas Gassac Rouge, Mas de Daumas Gassac (Languedoc)
2013 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, (Rhône)

Im Anschluss an die Weinprobe laden wir Sie zu einem Get Together mit weiteren südfranzösischen Weinen und Feinkost ein. Zeit für mehr Genuss, um sich zu informieren, zu diskutieren, das Erlebte zu vertiefen und im direkten Gespräch mit Frank Roeder auch den Wissensdurst zu stillen.

Es dürfen folgende französische Spezialitäten probiert werden: Austern & Schalottenvinaigrette, Rotbarbe sauer mariniert mit Fenchel & Olivenöl, Salat nicoise, Tellersülze von der Entenbrust mit Pernodcreme,Tarte provencale, Ziegenkäse mariniert mit Lavendel & Honig, Marseiller Fischsuppe mit Knoblauch-Croutons, gebratene Gambas provencale, Roulade vom Kaninchenfilet auf Ratatouille, Lammkotlette in Limettenmarinade auf Bohnengemüse, Lackiertes Schweinefilet auf Ragout von Gewürztomaten, Senfsaat, Oliven und Lavendel, das Ende vom Ochsen mit Tomaten & Polenta-Creme, Tarte au citron aus Menton, Creme von "Fleur d`oranger" & Nüssen mit "Calisson d´Aix", Honig Mousse, Mandel-Creme und Erdbeeren.
Selbstverständlich alles im Preis enthalten.
Die Speisen kommen vom Partyservice Legrum aus Zweibrücken.

Buchungen direkt bei der Saarbrücker Zeitung unter https://www.sz-einkaufswelt.de oder telefonisch unter Tel: 0681 502 522 2

19:00 Uhr

Preis 93 €

(SZ Abonennten:

87 €)

Freitag,

13. April 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Sonntag,

22. April 2018

VIF - Wein erleben.

Frank Roeder GmbH

Kreppstr. 6

66333 Völklingen

im Weltkulturerbe Völklinger Hütte

Erzhalle

Rathausstr. 1

66333 Völklingen

Weltkulturerbe Völklinger Hütte

Erneut findet unser VIF Weinprobiertag im faszinierenden Ambiente der Erzhalle im Weltkulturerbe Völklinger Hütte statt. Eine wunderbare Gelegenheit, nicht nur einen der spannendsten Orte der Welt zu besuchen, sondern auch um zahlreiche Winzer aus unserem Sortiment und deren großartigen Weine persönlich kennen zu lernen. Die Erzhalle bietet uns ausreichend Platz und ist die perfekte Bühne für unsere diesjährige Frühjahrsmesse. Kommen und staunen Sie, erleben Sie Wein, im direkten Kontakt mit zahlreichen Spitzen-Winzern.

Mindestens 12 Winzer aus 5 verschiedenen Ländern (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und Portugal) zeigen von 13 bis 19 Uhr in der Erzhalle des Weltkulturerbe Völklinger Hütte eine Riesen-Auswahl unterschiedlichster Weine.

  • Johannes Peters aus Wiltingen an der Saar ist ein Winzer der ersten Stunde in unserem Deutschland-Sortiment. Seine Weine zeichnen sich durch ein unglaublich beständiges Qualitätsniveau mit nur geringen Jahrgangsschwankungen und hohem Trinkvergnügen aus.
  • Die Weine vom Weingut Nauerth-Gnägy aus der Pfalz zählen seit vielen Jahren zu den beliebtesten in unserem Sortiment. Michael Gnägy persönlich wird seine köstlichen Weine präsentieren.
  • Thomas Rinker vom Weingut Knab zählt zu den renommiertesten Erzeugern am Kaiserstuhl in Baden. Seine Weine aus den diversen Burgundersorten sind ausdruckstarke Weine mit viel Persönlichkeit und Charakter. Sohn Johannes, der mehr und mehr die Verantwortung im Weingut übernimmt, wird das Weingut repräsentieren.
  • Michael Gutzler aus Rheinhessen stellt die Weine vom VDP Weingut Gutzler vor. Vom süffigen Gutswein bis hin zu den Großen Gewächsen aus den Lagen Morstein und Brunnenhäuschen zeigt er seine überragende Kollektion.
  • Aus Jumilla in Spanien kommt Antonio José Bleda Jiménez von Bodegas Bleda zu uns und stellt seine überaus gelungen neuen Jahrgänge seiner so beliebten Weine vor. Neu im Sortiment sind auch erstmals Weine aus zertifiziert biologischem Anbau.
  • Michel Pinot erzeigt auf seinem Weingut Château Ferry-Lacombe in der Provence köstliche Roséweine in einer unglaublichen Qualitätsbandbreite. Vom süffigen Alltagwein bis hin zum Ultra-Premium Rosé namens Equinoxe zeichnen sich alle seine Weine durch ein grandioses Preis-/Genussverhältnis aus.
  • Jean-Marc Lafont gehört mit seiner Domaine de Bel-Air zu den Spitzenbetrieben in Beaujolais. Er zeigt, dass Beaujolais weit besser ist als der durch die unsäglichen Primeur-Kampagnen geschädigte Ruf. Seine Weine, die man viel öfter trinken sollte, begeistern mit Gehalt und Struktur. Jean-Marc stellt uns persönlich zudem zwei neue Weine vor: Saint Véran und Pouilly Fuissé.
  • Aus Bordeaux kommt Bertrand de Sercey vom BIO-Weingut Château du Rocher zu uns. Der Saint Emilion Grand Cru wird Jahr für Jahr besser, und der Château Langrange-Monbadon aus Castillon ist so gut wie nie zuvor.
  • Ein Deutscher in Spanien. Der deutsche Kellermeister der Celler de Capcanes im spanischen Montsant - Jürgen Wagner - produziert vollmundige Rotweine der Extraklasse. Erstmals stellt er uns seinen eigenen Wein aus Rioja vor, und wir sind überzeugt: Der Pla Cazada wird es auf Anhieb auf unsere Bestsellerliste schaffen!
  • Die Weine der Geschwister Mucci aus den Abruzzen zählen seit 2 Jahrzehnten zu den beliebtesten in unserem Programm. Ihr Montepulciano d'Abruzzo SANTO STEFANO hat Leuchtturm-Charakter und begeistert Jung und Alt. Aurelia Mucci wird die Weine präsentieren.
  • Dan Odfjell vom gleichnamigen Weingut aus Chile zeigt uns hoch attraktive Weine aus Südamerika. Seit der Umstellung auf biodynamischen Weinbau erleben wir bei Odfjell eine atemberaubende Qualitätssteigerung, was Weine mit einem hervorragenden Preis-/Genussverhältnis zur Folge hat
  • Man mag es kaum glauben, aber der Sommer naht: Daher zeigen wir eine große Auswahl von Roséweinen unterschiedlichster Herkünfte in allen Preisklassen
  • Natürlich dürfen die beliebten 2MW-Weine der beiden Masters of Wine Frank Roeder und Jürgen von der Mark nicht fehlen. Sie haben sich in weniger als 18 Monaten zu absoluten Publikumslieblingen entwickelt, der erste Jahrgang ist bereits komplett ausverkauft. Selbst in Australien erfreut man sich an diesen Weinen aus Baden

Ort: Erzhalle im Weltkulturerbe Völklinger Hütte

Zeit: 13 bis 19 Uhr

Eintritt: 10 € pro Person. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.

Allen Besuchern gewähren wir - ausschließlich bei Bestellungen an diesem Tag - einen Messerabatt von 10% auf Bestellungen in 6er Einheiten.

Wir bitten um Ihre Anmeldung. Tickets können Sie vorab bestellen unter Tel 06898 27070 oder per mail an info@vif.de

Ideal ist eine Anreise mit der Bahn: Vom Bahnhof Völklingen aus sind es nur 2 Minuten Fußweg zur Erzhalle.

Alternativ nutzen Sie bitte die Parkplätze direkt vor der Erzhalle (die Einfahrt ist zwischen dem Kreisel und der Bahnhofs-Unterführung, eine Skizze finden Sie hier) oder den großen Parkplatz des Weltkulturerbe Völklinger Hütte, von dort sind es 5 Minuten Fußweg zur Erzhalle.

13 - 19 Uhr

10 €

Donnerstag,

17. Mai 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Das perfekte Pairing: Frischer deutscher Spargel und Weine aus Saar Lor Lux

Master of Wine Frank Roeder stellt tolle Tropfen aus der Region zu dem beliebtesten Gemüse der Deutschen. Grün oder weiß, mit Sauce Hollandaise oder mit Landschweinschinken umhüllt – kein Gemüse hat wohl eine größere Fangemeinschaft als der Spargel. Dass Spargel nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wissen dabei die wenigsten. Was genau ist drin im Spargel, und was macht ihn so gesund?

Spargel enthält neben Wasser vor allem Eiweiß, Asparaginsäure, reichlich Vitamin C, B1, B2, B6 und E sowie Niacin, Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium und Eisen. Spargel ist damit eine der nährstoffhaltigsten Gemüsesorten. Wir beleben die Faszination Spargel neu und interpretieren ihn modern und stilsicher!

Vier Gänge aus der kreativen Hand unseres Küchenchefs Gunnar Hoffmann in optimaler Abstimmung mit den begleitenden Weinen, souverän, kenntnisreich und amüsant präsentiert von Master of Wine Frank Roeder.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

8. Juni 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

21. Juni 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Tapas, Papas, Vinos: Spanien ist trendy in Küche und Keller

Erleben Sie die aufregenden Kombinationen spanischer Appetithäppchen (Tapas), zum Teil aus Kartoffeln (Papas) perfekt inszeniert durch unserer Küchen-Crew unter der Leitung von Gunnar Hoffmann, dazu höchst überzeugende Tropfen aus Spanien (Vinos).

Diese Veranstaltung ist seit Jahren ein Highlight in unserem Veranstaltungskalender: Zehn verschiedene, authentische und vor allem köstliche Tapas, mit zehn perfekt darauf ausgewählten Weinen aus Spaniens wunderbarer Weinwelt, wie immer höchst unterhaltsam und fachlich fundiert präsentiert von unserem Master of Wine Frank Roeder. Olé!
Abgerundet wird dieser Abend durch spanische Live Musik.

Preis für die Tapas und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

99 €

Donnerstag,

13. September 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Black is beautiful: Die Nacht des schwarzen Genusses

Nein, hier geht es nicht (nur) um Lack, Leder und Latex (auch wenn Sie sich gerne so kleiden dürfen, denn wir bitten alle Teilnehmer um schwarze Kleidung). Es geht um die schwarzen Produkte aus Küche und Keller: Black Angus, Pata Negra, Tintenfisch, Schwarzwurzeln, schwarze Weine, schwarzes Bier….

Kultiges Abendessen, komponiert und moderiert von unserem Wein-Dominator und Master of Wine Frank Roeder. Ein Vier-Gang Menü aus der souveränen Hand unseres Küchenchefs Gunnar Hoffmann mit perfekt darauf abgestimmten dunklen, geheimnisvollen & dominierenden Weinen.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

 19:30 Uhr

99 €

Freitag,

14. September 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de
 

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

11.Oktober 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Wilde Weine, wildes Essen

Wild ist weit mehr als Reh, Hirsch oder Wildschwein! Fisch aus Wildfang, wilde Kräuter, wilde Beeren etc. bereichern unsere Küche mit ihren intensiven, natürlichen Aromen. Unser wilder junger Küchenchef Gunnar Hoffmann zaubert aus edlen Produkten ein wildes Menü.

Und unser wild gewordener Master of Wine präsentiert dazu entsprechend wilde Weine. Höchst individuelle, spannende Tropfen voller Charakter und Persönlichkeit. Anspruchsvoll, mit Rasse und Klasse.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

9. November 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Winzerstars bei Albrechts

Was haben Egon Müller, Alvaro Palacios, Giovanni Manetti (Fontodi), Volker Knipser, Matthieu Perrin (Beaucastel) und Geoff Merrill (Australien) gemeinsam? Sie sind Wein-Persönlichkeiten mit Weltruf und waren alle schon im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe WINZERSTARS schon zu Gast bei Albrechts.

Zweimal im Jahr, im Frühjahr und Herbst, gewinnen wir mit unserem Master of Wine nationale und internationale Weltklasse-Winzer, die im Rahmen eines Wine&Dine Abends ihre phantastischen Weine zu Gerichten aus unserer Küche vorstellen. Erleben Sie ein 5-Gänge-Gourmet-Menü, das unser Küchenchef Gunnar Hoffmann zusammen mit Frank Roeder perfekt auf die Weine des jeweiligen Winzers abgestimmt hat.

Und das zu einem Spitzenpreis: 129 € inklusive aller Weine.

Anmeldung direkt bei:
Albrechts Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

129 €

Freitag,

16. November 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de
 

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

13. Dezember 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrechts Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Whisky für Fortgeschrittene

Die faszinierende Welt kleiner Destillerien, Whisky aus Ländern, die man eher für andere Getränke kennt, Whisky in Fass-Stärke, Whisky aus besonderen Fässern oder Einzelfassabfüllungen. Erweitern Sie Ihren Whisky- Horizont und erleben Sie das „Wasser des Lebens“ aus neuen Perspektiven. Fachkundig und spannend vorgestellt von Whisky Kenner und Master of Wine Frank Roeder.

Steigen Sie mit uns ein in die Welt der rauchigen, torfigen, weichen, cremigen und kraftvollen Whiskys, die nach wie vor eine ungeheure Faszination ausüben. Zehn hochkomplexe, fordernde und tiefgründige Whisky-Spezialitäten im Rahmen eines 3-Gang-Menüs.

Preis für Essen und alle begleitenden Whisky: 149 €

Anmeldung direkt bei Albrechts Casino unter Tel 0681 62364
oder per Mail an info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

149 €

Wegbeschreibung:

Autobahn A620, Ausfahrt Völklingen City

Über die Saar hinweg, zweimal geradeaus durch den Kreisverkehr

nächstmögliche Strasse links abbiegen

am Minikreisel rechts abbiegen, am nächsten Minikreisel links abbiegen = Kreppstraße

Haus Nr. 6 auf der rechten Seite (Jugendstilvilla aus rotem Sandstein)

Parkplätze in der Hofeinfahrt

 

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