VIF - Wein erleben. Völklingen - Saarland

VIF - Wein erleben.

Frank Roeder GmbH

Kreppstr. 6

66333 Völklingen


Fon +49 (0)6898 27070

Fax +49 (0)6898 27072

Mail info@vif.de


Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:30 Uhr

Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr

und gerne nach Vereinbarung

 

Anne und Frank Roeder

Anne Roeder
Dipl. Betriebswirtin
Frank Roeder
Master of Wine

 

 

Die nächsten Termine für Veranstaltungen sind:

Datum  Ort Thema Uhrzeit/Preis

Donnerstag,

25. Januar 2018

VIF - Wein erleben.
Frank Roeder MW    +

Saarbrücker Zeitung

im Forum der SZ

Eisenbahnstr. 33

66117 Saarbrücken

Saarbrücker Zeitung

Spanien-Weinprobe mit Master of Wine Frank Roeder

Kaum ein Land bietet zur Zeit solch ein Preis-/Genussverhältnis wie Spanien. Eine atemberaubende Entwicklung bringt immer bessere, spannendere und aufregendere Weine zu Tage. Aufgrund des warmen Klimas sind besonders die spanischen Rotweine eine große Bereicherung für viele Weinliebhaber.

Entdecken und erleben Sie die Vielfalt spanischer Rotweine während einer exklusiven Weinprobe zusammen mit Master of Wine Frank Roeder. Er hat für uns sechs beeindruckende Weine aus 6 verschiedenen Anbaugebieten Spaniens ausgewählt, die wir gemeinsam probieren und besprechen. Sie haben die Gelegenheit, im Dialog mit einem der besten Weinfachmänner Deutschlands Qualität und Aromatik der vorgestellten Weine zu ergünden.

Anschließend gibt es ein Buffet mit Spanischen Spezialitäten aus dem Hause Legrum. Zeit für mehr Genuss und weitere spanische Weine, um sich zu informieren, zu diskutieren, das Erlebte zu vertiefen und im direkten Gespräch mit Frank Roeder auch den Wissensdurst zu stillen.

Preis für das Wein-Seminar und Essen inklusive aller Weine: 79 €

Buchungen direkt bei der Saarbrücker Zeitung unter https://www.sz-einkaufswelt.de/detail/index/sArticle/3033/sCategory/6
oder telefonisch unter Tel: 0681 502 522 2

19:00 Uhr

79 €

Donnerstag,

29. März 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Die sinnliche Verführung: Schokolade und Wein

Schokolade macht glücklich, Wein macht auch glücklich! Warum also nicht doppelt glücklich sein?

Lange galten Schokolade und Wein als unvereinbar. Bestenfalls süße und schwere Weine wie Port oder Banyuls wurden zu schokoladigen Desserts gereicht. Doch auch trockene Rotweine oder säurebetonte Weißweine können betörende Geschmackskombinationen mit Schokolade eingehen, sofern die Schokolade perfekt auf den Wein abgestimmt wird.

Anhand von 6 verschiedenen, perfekt aufeinander abgestimmten Kombinationen zeigt Master of Wine Frank Roeder die süße Balance von Schokolade und Wein. Anschließend wird von unserem Küchenchef Gunnar Hoffmann und seiner Küchen-Crew der Hauptgang in Form eines Fleischgerichts, bei dem die Schokolade exzellente Akzente in der Sauce setzt zubereitet. Wie gewohnt mit den optimalen Wein-Paarungen!

Preis für alle Schokoladen, Menü und begleitende Weine: 89 €

Anmeldung direkt bei:
Albrecht's Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

89 €

Freitag,

13. April 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

17. Mai 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Das perfekte Pairing: Frischer deutscher Spargel und Weine aus Saar Lor Lux

Master of Wine Frank Roeder stellt tolle Tropfen aus der Region zu dem beliebtesten Gemüse der Deutschen. Grün oder weiß, mit Sauce Hollandaise oder mit Landschweinschinken umhüllt – kein Gemüse hat wohl eine größere Fangemeinschaft als der Spargel. Dass Spargel nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wissen dabei die wenigsten. Was genau ist drin im Spargel, und was macht ihn so gesund?

Spargel enthält neben Wasser vor allem Eiweiß, Asparaginsäure, reichlich Vitamin C, B1, B2, B6 und E sowie Niacin, Folsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium und Eisen. Spargel ist damit eine der nährstoffhaltigsten Gemüsesorten. Wir beleben die Faszination Spargel neu und interpretieren ihn modern und stilsicher!

Vier Gänge aus der kreativen Hand unseres Küchenchefs Gunnar Hoffmann in optimaler Abstimmung mit den begleitenden Weinen, souverän, kenntnisreich und amüsant präsentiert von Master of Wine Frank Roeder.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrecht's Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

8. Juni 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

21. Juni 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Tapas, Papas, Vinos: Spanien ist trendy in Küche und Keller

Erleben Sie die aufregenden Kombinationen spanischer Appetithäppchen (Tapas), zum Teil aus Kartoffeln (Papas) perfekt inszeniert durch unserer Küchen-Crew unter der Leitung von Gunnar Hoffmann, dazu höchst überzeugende Tropfen aus Spanien (Vinos).

Diese Veranstaltung ist seit Jahren ein Highlight in unserem Veranstaltungskalender: Zehn verschiedene, authentische und vor allem köstliche Tapas, mit zehn perfekt darauf ausgewählten Weinen aus Spaniens wunderbarer Weinwelt, wie immer höchst unterhaltsam und fachlich fundiert präsentiert von unserem Master of Wine Frank Roeder. Olé!
Abgerundet wird dieser Abend durch spanische Live Musik.

Preis für die Tapas und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrecht's Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

99 €

Donnerstag,

13. September 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Black is beautiful: Die Nacht des schwarzen Genusses

Nein, hier geht es nicht (nur) um Lack, Leder und Latex (auch wenn Sie sich gerne so kleiden dürfen, denn wir bitten alle Teilnehmer um schwarze Kleidung). Es geht um die schwarzen Produkte aus Küche und Keller: Black Angus, Pata Negra, Tintenfisch, Schwarzwurzeln, schwarze Weine, schwarzes Bier….

Kultiges Abendessen, komponiert und moderiert von unserem Wein-Dominator und Master of Wine Frank Roeder. Ein Vier-Gang Menü aus der souveränen Hand unseres Küchenchefs Gunnar Hoffmann mit perfekt darauf abgestimmten dunklen, geheimnisvollen & dominierenden Weinen.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrecht's Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail  info@albrechts-casino.de

 19:30 Uhr

99 €

Freitag,

14. September 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de
 

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

25.Oktober 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Wilde Weine, wildes Essen

Wild ist weit mehr als Reh, Hirsch oder Wildschwein! Fisch aus Wildfang, wilde Kräuter, wilde Beeren etc. bereichern unsere Küche mit ihren intensiven, natürlichen Aromen. Unser wilder junger Küchenchef Gunnar Hoffmann zaubert aus edlen Produkten ein wildes Menü.

Und unser wild gewordener Master of Wine präsentiert dazu entsprechend wilde Weine. Höchst individuelle, spannende Tropfen voller Charakter und Persönlichkeit. Anspruchsvoll, mit Rasse und Klasse.

Preis für das Menü und die begleitenden Weine: 99 €

Anmeldung direkt bei:
Albrecht's Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

99 €

Freitag,

9. November 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Winzerstars bei Albrecht's

Was haben Egon Müller, Alvaro Palacios, Giovanni Manetti (Fontodi), Volker Knipser, Matthieu Perrin (Beaucastel) und Geoff Merrill (Australien) gemeinsam? Sie sind Wein-Persönlichkeiten mit Weltruf und waren alle schon im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe WINZERSTARS schon zu Gast bei Albrecht's.

Zweimal im Jahr, im Frühjahr und Herbst, gewinnen wir mit unserem Master of Wine nationale und internationale Weltklasse-Winzer, die im Rahmen eines Wine&Dine Abends ihre phantastischen Weine zu Gerichten aus unserer Küche vorstellen. Erleben Sie ein 5-Gänge-Gourmet-Menü, das unser Küchenchef Gunnar Hoffmann zusammen mit Frank Roeder perfekt auf die Weine des jeweiligen Winzers abgestimmt hat.

Und das zu einem Spitzenpreis: 129 € inklusive aller Weine.

Anmeldung direkt bei:
Albrecht's Casino am Staden | Restaurant & Weinbar
Bismarkstraße 47 | 66121 Saarbrücken
Telefon 0681 62364 | Mail info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

129 €

Freitag,

16. November 2018

VIF - Wein erleben. +

Mika Morita Sushi-Saar

Julius-Kiefer-Str. 23

66119 Saarbrücken

Sushi und Wein

Sushi und Wein bei Mika Morita

Feinaromatisch, fett-und kalorienarm, vitamin- und mineralienreich: Die Gourmethäppchen Sushi liegen voll im Trend und finden immer mehr Liebhaber. Japaner trinken zu Sushi Grünen Tee, Sake oder Bier. Doch es ist auch möglich, gute Weine mit Sushi zu genießen.

Da es nicht ganz einfach ist, die feinaromatischen Sushi mit Wein zu kombinieren, zeigen wir Ihnen die besten Kombinationen. Mika Morita, gelernte Sushi-Köchin aus Osaka, bereitet die Sushi frisch für Sie zu, Master of Wine Frank Roeder gibt umfassende Informationen zu den Weinen und erläutert, warum welche Weine zu welchen Sushi am besten passen.

Ein exklusives Genuss-Seminar für Weinfreunde und Sushi-Liebhaber! Begrenzte Teilnehmerzahl!

Preis inkl. Sushi zum Satt-essen und aller Weine, Wasser: 99 €

Anmeldung direkt bei Sushi-Saar unter Tel: 0681 9890 251
oder per mail an info@sushi-saar.de
 

19:00 Uhr

99 €

Donnerstag,

13. Dezember 2018

VIF - Wein erleben. +

Albrecht's Casino Am Staden

Bismarckstr. 47

66121 Saarbrücken

Albrecht's Casino

Whisky für Fortgeschrittene

Die faszinierende Welt kleiner Destillerien, Whisky aus Ländern, die man eher für andere Getränke kennt, Whisky in Fass-Stärke, Whisky aus besonderen Fässern oder Einzelfassabfüllungen. Erweitern Sie Ihren Whisky- Horizont und erleben Sie das „Wasser des Lebens“ aus neuen Perspektiven. Fachkundig und spannend vorgestellt von Whisky Kenner und Master of Wine Frank Roeder.

Steigen Sie mit uns ein in die Welt der rauchigen, torfigen, weichen, cremigen und kraftvollen Whiskys, die nach wie vor eine ungeheure Faszination ausüben. Zehn hochkomplexe, fordernde und tiefgründige Whisky-Spezialitäten im Rahmen eines 3-Gang-Menüs.

Preis für Essen und alle begleitenden Whisky: 149 €

Anmeldung direkt bei Albrecht's Casino unter Tel 0681 62364
oder per Mail an info@albrechts-casino.de

19:30 Uhr

149 €

Wegbeschreibung:

Autobahn A620, Ausfahrt Völklingen City

Über die Saar hinweg, zweimal geradeaus durch den Kreisverkehr

nächstmögliche Strasse links abbiegen

am Minikreisel rechts abbiegen, am nächsten Minikreisel links abbiegen = Kreppstraße

Haus Nr. 6 auf der rechten Seite (Jugendstilvilla aus rotem Sandstein)

Parkplätze in der Hofeinfahrt

 

VIF in Ihrer Nähe

Unsere Produkte erhalten Sie bei allen VIF Vertragshändlern.

Veranstaltungen und Seminare

Weinproben, Seminare, Kochkurse, Lesungen, Kulinarien u.v.m.

VIF Kunstpreis

Informationen zum VIF Kunstpreis. Einsendeschluss ist der 31. Januar 2016

VIF Katalog

Unser aktueller Katalog
anfordern
herunterladen

VIF Auszeichnung

Frank Roeder ist Master of Wine

Riesling-Förderpreis 2010

Unsere Partner

 VINUM WineTradeClub   wein-plus