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Collection Unique 2017 IGP Côtes de GascogneDomaine Uby

Collection Unique 2017
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby

0,75 L

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"Ich bin wieder da!" Collection Unique von UBY

09.11.2017

Die wohl mit Abstand erfolgreichste Präsentation eines neuen Weines war der 2016er Collection Unique der Domaine UBY. Der herrlich süffige Sauvignon Blanc aus der Gascogne hat einfach jedem geschmeckt und war innerhalb weniger Wochen nach der Erstvorstellung ausverkauft. Das lag sicher auch an seinem hoch attraktiven Preis sowie an seiner genialen Ausstattung im Zebra-Design! Nun ist als erster Wein des Jahrgangs 2017 - noch vor den ersten Primeur-Weinen aus Beaujolais - der Collection Unique 2017 eingetroffen. Und er ist unverschämt gut geworden!

Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass aus der Gascogne im Südwesten Frankreichs Weine mit einem hervorragenden Preis-/Genussverhältnis kommen. Einer der Protagonisten von dort ist die Domaine UBY.

Seit 1920 betreibt die aus der Schweiz stammende Familie Morel Weinbau in der Gascogne. Im Jahre 1956 wurde die Domaine Uby gegründet, doch erst seit 2002 füllt man die Weine selbst ab und vermarktet sie mit großem Erfolg. Die Basis dafür ist in der nachhaltigen Bewirtschaftung der rund 150 Hektar Rebflächen zu finden. "Im Einklang mit der Natur" lautet die Devise, denn die Qualität entsteht zu aller erst im Rebberg.

Auf der Domaine selbst gibt es sogar ein Naturschutzgebiet, in dem die gefährdete Europäische Sumpfschildkröte frei lebt. Sie findet sich im Logo der Domaine und auf dem Collection Unique wieder.

Die gefährdete Europäische Sumpfschildkröte

Francois Morel fährt eine klare Linie: Rigorose Ertragsbeschränkung um optimal ausgereiftes Lesegut zu ernten, moderne Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks um die Frucht möglichst präzise zum Ausdruck zu bringen, und auch die Ausstattung ist klar und übersichtlich: Alle Weine - mit Ausnahme des einzigartigen Collection Unique -  tragen eine gut sichtbare Nummer im Etikett, so dass man sich nicht die komplizierten Rebsortennamen merken muss!

Aus der Sorte Sauvignon Blanc entsteht der Collection Unique, ein unglaublich saftiger und enorm fruchtiger Wein, der einfach jedem schmeckt! Sein expressives Bukett nach Zitrus- und Stachelbeere springt förmlich aus dem Glas. Frisch und verspielt, mit viel Frucht und einem Hauch Restsüße präsentiert er sich am Gaumen äußerst süffig und gefällig: So vergnüglich kann Wein trinken sein.

Geniales Preis-/Genussverhältnis!

Jedes Jahr erhält der Collection Unique eine komplett neue, moderne Ausstattung. Dabei wird die Flasche komplett in einer bedruckten Folie eingeschweißt. Neben dem innovativen Design wirkt so auch die Haptik: Die Flasche fühlt sich einfach gut an, selbst im Kühler oder Eiskübel wird das "Etikett" durch Eis oder Kondenswasser nicht beschädigt.

Überzeugen Sie sich selbst!

So sah der 2016er Collection Unique aus:

Collection Unique 2016

Text: Frank Roeder MW

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