CHÂTEAU COUPE ROSES, Minervois

Die sympathische Françoise Frissant-Le Calvez ist bereits die dritte weibliche Generation, die das 40 Hektar große Familienweingut Château Coupe Roses leitet. Das Gut liegt auf einem 350 Meter hohen Schieferplateau bei dem Örtchen La Caunette im westlichen Teil des Languedoc, dem Minervois. Das kühlere Mikroklima dort bringt Weine hervor, die nicht so "verbrannt" sind wie viele Weine dieser Appellation aus Tallagen. Sie weisen ein gutes Säuregerüst auf, das den Weinen bei entsprechender Fruchtdichte eine unaufdringliche Eleganz verleiht. Bis 1989 noch wurden alle Weine im Fass vermarktet, doch heute gehören sie zu den bekanntesten des Minervois. Höchstbewertungen im Guide Hachette und die Listung in 3-Sterne-Restaurants haben das Gut aus seinem Dornröschenschlaf geweckt. Gerade das unglaublich günstige Preisgefüge macht Coupe Roses zu einem hochinteressanten Wert.
http://www.coupe-roses.com