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04.09.2017

Jens Priewe schreibt über den "besten" Weißwein der Welt

Jens Priewe, einer der profiliertesten deutschsprachigen Weinjournalisten, schreibt in seinem Weinblog www.weinkenner.de über den "besten" Weißwein der Welt: Ein Lugana bester reinsortiger Weißwein der Welt? Laut Decanter World Wine Awards 2017 ist das so. Jens Priewe musste schmunzeln, als er das las. Er ließ sich den Wein schicken und probierte ihn. Lesen Sie, was er über den Wein denkt. Den Original-Artikel finden Sie hier.


31.08.2017

Wein des Monats September: Côtes du Rhône Réserve von Perrin

Die Familie Perrin gehört für mich zu den wahren Champions der Weinwelt. Mit ihrem kompromisslosen Bekenntnis zur maximalen Qualität und dem Bewusstsein, dass ein Wein seine Herkunft nur über sein Terroir zeigen kann, gelang es über 5 Generationen hinweg, eine einzigartige Philosophie zu kultivieren. Vom weltweit gesuchten Spitzenwein bis hin zum einfachen Alltagswein schafft Famille Perrin den schwierigen Spagat, für jeden Weinfreund den passenden Wein anzubieten. Unser Wein des Monats, der Côtes du Rhône Réserve, zeigt exemplarisch, welch schöne Weine aus dieser Appellation möglich sind.


25.08.2017

Histamin und Wein: Ein Beitrag zur Aufklärung

Menschen mit einer Histamin-Intoleranz haben es nicht leicht. Zwar sind nur 1% der Bevölkerung davon betroffen (davon rund 80% Frauen im mittleren Alter), doch dann gilt es, bei Ernährung und Konsum von alkoholischen Getränken auf diverse Faktoren Rücksicht zu nehmen. Wein enthält (ebenso wie Bier) Histamin, ist aber selten der alleinige Auslöser der Symptome wie Juckreiz, Kopfschmerzen, Schwindel, Durchfall, Übelkeit und in seltenen Fällen Atemnot oder Asthma. Dieser Beitrag soll Hintergründe erläutern und Tipps geben, wie mit dem Problem umgegangen werden kann.


07.08.2017

Die sensationellen 2016er von Egon Müller sind eingetroffen

Die Probe war - mal wieder - ein Fest für die Sinne! Alljährlich probiere ich im späten Frühjahr die neue Kollektion von Deutschlands Riesling-Ikone Egon Müller, und jedes Mal ist es ein Erlebnis. Seine Scharzhofberger Rieslinge sind das Maß aller Dinge, wenn es um restsüßen Riesling geht, auch seine Weine aus Wiltinger Braune Kupp stehen den Scharzhofbergern nur wenig nach. Die Kollektion der 2016er ist überragend, mit einem Eiswein an der Spitze. Die Weine sind nun eingetroffen. Aufgrund der hohen Nachfrage und der kleinen verfügbaren Menge lohnt sich schnelles Zugreifen.


01.08.2017

Wein des Monats August: S'Eleme Vermentino di Gallura DOCG aus Sardinien

Vermentino wird quasi überall im Mittelmeerraum angebaut, aber nur in Sardinien gelangt sie zur Höchstform. Im Nordosten der Insel, in der Provinz Gallura, zeigt sie Spitzenqualität. Die Cantina del Vermentino - der Name ist Programm - erzeugt gleich 6 verschiedene Qualitäten. Der S'Eleme Vermentino di Gallura ist ein ungemein attraktiver Wein mit enormer Mineralität. Dadurch passt er perfekt zu Fisch (sogar zu rohem Thunfisch auf Sushi), zu Muscheln und zu Meeresfrüchten. Ein würdiger Wein des Monats.



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