News


15.04.2017

Die Bauers sind schlau!

Um heutzutage als Weingut erfolgreich zu sein, reicht es nicht mehr aus, einfach nur guten Wein zu machen. Zwar ist die Produktqualität die wichtigste Basis für Erfolg, aber um in der unglaublichen Vielzahl guter Weine national und/oder international wahrgenommen zu werden braucht es auch eine gute Verpackung, eine Story, ein durchgängiges Marketingkonzept und eine stringente Vertriebspolitik. Sprich, ein Winzer muss Handwerker, Unternehmer, Verkäufer und Marketingfachmann sein. Die Bauers aus Nußdorf haben diese Talente auf zwei Köpfe verteilt.


13.04.2017

Spargel und Wein - eine besondere Beziehung

Die Spargel-Saison hat begonnen, dank der guten Witterung in diesem Jahr deutlich früher als die Jahre zuvor. Ob im Restaurant oder zu Hause, die Wahl des passenden Weins zum Spargel ist nicht einfach. Die feinen Aromen des Spargel sollten nicht überdeckt werden, des Spargels Säure verlangt Weißweine, deren Säure moderat ist und die erdigen Aromen wollen unterstützt werden. Master of Wine Frank Roeder verrät uns seine Favoriten.


31.03.2017

Mineralität im Wein wirkt wie das Salz in der Suppe

Haben Sie schon einmal Suppe ohne Salz gegessen? Ziemlich fad, oder? Das gilt auch für viele andere Nahrungsmittel, wie Brot, Käse, Wurst und viele mehr. Die Wirkung ist ganz einfach: Salz verringert die Löslichkeit der organischen Würzstoffe und erhöht dadurch deren Wahrnehmung im Geschmack. Mit Salz schmecken viele Aromen intensiver und meist harmonischer. Das Salz in der Küche ist beim Wein die Mineralität. mehr Infos


24.03.2017

Weinbau der Extreme: Bodegas Langa NEU bei VIF

Die Reben haben es nicht leicht in Calatayud! In der Höhenluft von bis zu 1.000 Metern müssen sie im Sommer große Hitze und extreme Trockenheit überstehen, der Wind pfeift oft mit großer Stärke, im Winter setzen Schnee und Frost arg zu. Um genügend Wasser zu finden stehen die Stöcke weit auseinander, um dem Wind zu trotzen bleiben sie kleinwüchsig. Die robuste Garnacha-Rebe liebt dieses Terroir, und das schmeckt man in den faszinierenden Weinen der Bodegas Langa. mehr Infos


28.02.2017

Geballte Frauen-Power: Chianti Superiore von Donatella Cinelli Colombini

Auf dem Weingut Fattoria Il Colle tragen nur Frauen Verantwortung. Als Donatella Cinelli Colombini ihr Weingut aufbaute, fragte sie an der Weinbauschule in Siena nach einem Kellermeister. "Fünf Jahre Wartezeit" sagte man ihr. Eine Kellermeisterin hingegen könne sie sofort haben. Ob dieser Benachteiligung von Frauen platzte Donatella der Kragen und entschied, dass auf ihren Weingütern nur noch Frauen Verantwortung tragen dürfen. Dass ihre Weine auch Männern schmecken, zeigt exemplarisch unser Wein des Monats, der Chianti Superiore von der Fattoria Il Colle. mehr Infos



© Developed by CommerceLab

Kontakt  

Häufig gestellte Fragen (FAQ)  

Seminare


27. April 2017: Spitzenweine von Saar und Mosel

Woher kommt der teuerste Wein der Welt? Richtig, von der Saar! Das Weingut Egon Müller in Wiltingen an der Saar erzielt seit Jahrzehnten Höchstpreise für seine faszinierenden Rieslinge vom Scharzhofberg, der wohl berühmtesten Lage Deutschlands. Es gibt an Saar und Mosel aber weitere, bezahlbare Schätze. Master of Wine Frank Roeder stellt hoch attraktive Weine von Mosel und Saar vor, aus Deutschland und Luxemburg vor. mehr Infos

mehr Infos


© Developed by CommerceLab

VIF in Ihrer Nähe

Unsere Produkte erhalten Sie bei allen VIF Vertragshändlern.

Veranstaltungen und Seminare

Weinproben, Seminare, Kochkurse, Lesungen, Kulinarien u.v.m.

VIF Kunstpreis

Informationen zum VIF Kunstpreis. Einsendeschluss ist der 31. Januar 2016

VIF Katalog

Unser aktueller Katalog
anfordern
herunterladen

VIF Auszeichnung

Frank Roeder ist Master of Wine

Riesling-Förderpreis 2010

Unsere Partner

 VINUM WineTradeClub   wein-plus