News


31.01.2018

Alles eine Frage der Balance

Master of Wine Frank Roeder erläutert, warum manche Weine schöner sind als andere:

Alkohol ist im Wein ein bedeutender Geschmacksträger. Aber wie viel Alkohol darf oder muss ein Wein haben, damit er stimmig ist? Sind 15% Alkohol zu viel, oder sind 9% Alkohol zu wenig? Diese Fragen sind pauschal nicht zu beantworten, denn es kommt auf die Balance im Wein an. Dann spielt der Alkoholwert keine Rolle. Ein mächtiger Amarone mit 16% kann genauso balanciert sein wie ein Riesling Kabinett mit 8%. Was also macht die Balance aus?


29.01.2018

VIF ab sofort auch in Kaiserslautern!

Gute Nachrichten für alle Pfälzer: Ab sofort sind alle Weine aus dem VIF-Sortiment auch in Kaiserslautern erhältlich! Lange haben wir dort nach einem kompetenten Partner Ausschau gehalten, mit Heribert Braun haben wir ihn gefunden. Das Pfälzer Urgestein, zunächst mit seinem kleinen Weinladen "Die WeinSphäre" in der Fußgängerzone aktiv, hat sich mit dem Umzug in die Alleestraße mit wesentlich größeren, attraktiven Räumichkeiten und insbesondere Parkplätzen, der VIF-Gruppe angeschlossen.


20.01.2018

Die frohe Kunde vom Engelsberg

In ihrer Ausgabe vom Freitag, 19. Januar 2018, schreibt Jakob Strobel y Serra in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) im Feuilleton auf Seite 13 über unseren Winzer Thomas Rinker und das Weingut Knab einen famosen Artikel, den wir Ihnen nicht vorenthalten möchten. Mal ganz abgesehen davon, dass ich persönlich den Autor sehr schätze und seine wöchentliche Kolumne GESCHMACKSSACHE über die deutsche Genuss-Szene mit ihren Restaurants und Weinbaubetrieben sowie seine Reiseberichte mit Freude lese, ist ihm mit diesem Artikel über das Weingut Knab ein Feuilleton-Artikel von besonderer Güte gelungen.


03.01.2018

Das Beste nach dem Feste sind die Reste!

Das fängt ja gut an! Das Neue Jahr starten wir mit einem Preisfeuerwerk bei den Schnäppchen, und bedanken uns bei Ihnen mit Mega-Rabatten für Ihre Treue! Wir wünschen Ihnen auf diesem Wege alle Gute in 2018, mit reichlich Gesundheit, Glück und Frohsinn, Erfolg und Gelassenheit. Für viel Genuss in flüssiger Form sorgen wir mit diesem Angebot, denn weit mehr als 100 Positionen haben wir nach unserer Inventur noch einmal drastisch reduziert. Schnelles Zugreifen lohnt sich, denn wer zuerst bestellt spart am meisten.


30.12.2017

Köstlichkeit aus Portugal: Tres Bagos ist unser Wein des Monats

Das Douro Tal in Portugal ist eines der schönsten und spektakulärsten Weinbaugebiete der Welt. Die steilen, terrassierten Weinberge in dem engen Tal des Flusses Duoro sind als Weltkulturerbe der UNESCO anerkannt. Von dort kennt man in erster Linie die mächtigen, süßen Portweine, aber seit 2 Jahrzehnten kommen von hier auch mehr und mehr höchst überzeugende, kraftvolle trockene Rotweine. Im Fußball-WM-Jahr 2018 stellen wir Ihnen den Tres Bagos aus dem Land des Fußball-Europameisters vor.



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22. Februar Saarbrücken: Portugal zu Gast im Esplanade

Portugals betörende Weine sind längst kein Geheimtipp mehr. Bei Kennern genießen sie höchste Wertschätzung. Ob verspielte Weißweine wie der Vinho Verde oder die mächtigen Rotweine vom Duoro oder aus dem Alentejo: Dank der Schatztruhe an authochthonen Rebsorten bieten Portugals Weine völlig neue Geschmackserlebnisse. Master of Wine Frank Roeder stellt seine Favoriten vor, abgestimmt auf ein grandioses Menü aus der Hand von Silio del Fabro.

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